主要作品
廣告代言
2006年－2008年：Game Cyber 電腦遊戲《馬場風雲》
2006年－2008年：Game Cyber 電腦遊戲《無間道Online》
2008年：香港賽馬會足智彩歐洲國家杯特輯
主持節目
2006年－2008年：美亞電影台，美亞電視劇台節目主持
2011：網上節目《曼遊十分zone》主持
2012：有線電視《名廚．鄉土濃情甄文達》主持
2010年：Trendychannel《曼遊十分Zone》
參演電視劇
《半夜不要照鏡子》、《孤島驚魂》、《美麗密令》、《地獄第十九層》
綜藝節目
2008年：亞洲電視《樂壇風雲50年》(演唱《某年仲夏》)
2008年：無線電視《鐵甲無敵獎門人》
2009年：有線電視《神探CSI》(嘉賓)
2010年：湖南衛視《快樂大本營》
2010年：無線電視《超級遊戲獎門人》
2006年-2008年：美亞電影台，美亞電視劇台
2008年1月16日，蘋果日報于娛樂版開設“娛樂開Chat”
2010年：亞洲電視《肥媽老友記》(嘉賓)
2011年：亞洲電視《生活加油站》之“Eva會客室”(訪問)
2011年：亞洲電視《智醒智勁四方城》(遊戲嘉賓)
榮譽記錄
2010年：獲得新一代“晶女郎”之稱
2008年：出書《吃一口草莓》被公司稱為“女星寫真最美書展”
人物事件
渾身淤青疑似被毆 李曼筠“不想把事情搞大”
李曼筠在香港被拍到渾身淤青傷痕累累。據記者觀察，她的身上有多處傷痕，左下颚有瘀痕，鎖骨有傷痕，右大腿上有疤痕，但她不肯透露為何受傷，她眼睛通紅說：“不記得了。”面對傳媒的關切，李曼筠解釋稱：“可能是被鬼打傷，因為我前一段時間拍恐怖電影《孤島驚魂》，沒有拜神。夜裡睡覺感覺被鬼壓身，第二天醒來就發現渾身傷痕。”但是據記者了解事情遠非這麼簡單。
面對記者是否被男友打傷的提問，李曼筠說：“我沒有男友，因承受不了痛苦，所以連快樂也不要。”追問她是否被人打？李曼筠表示有很多可能性，瘀痕已是小事。記者叫她報警，李曼筠竟說：“不是才發生的事，我不想把事情搞大。”
拍《孤島驚魂》李曼筠受虐
據了解，拍攝恐怖片《孤島驚魂》時，因劇情極度驚悚，衆主演均受到不同程度的驚吓，李曼筠也在拍攝時長時間“受虐”。《孤島驚魂》為營造真實荒島氛圍，大陣仗全員赴東南來某無人荒島拍攝，條件極度艱苦。由于無人荒島自然環境險惡，李曼筠的戲份又大多發生在晚上和叢林裡。而根據劇情需要，李曼筠更是需要穿着熱褲在叢林裡奔跑，一場戲下來就渾身是傷。
除了動作戲以外，《孤島驚魂》中厲鬼殺人的戲份更是考驗演員的承受能力。由于影片驚悚程度過高，李曼筠看完劇本吓得幾乎不敢演。再加上現場環境營造逼真細膩，李曼筠由于入戲太深每晚都無法安然入睡，拍完戲後精神狀态很不好。當記者問道這麼多投入拍這部戲，無論是身體上還是精神上是否值得時，李曼筠說：“正是這種痛苦和艱辛的拍攝環境使我對拍戲有了更多的認識。能夠演這個角色已經夠幸運了，希望大家忘記那些無關的事，多關注我的新片。”
電影《半夜不要照鏡子》
青春可愛的李曼筠，在2012年度拍攝了恐怖片《半夜不要照鏡子》在片中擔任領銜女主演。在裡面李曼筠穿着民國的袍子。不懼寒冷的夜夜拍攝。真是令人期待。
以“有膽你就來照”的話題展開結論：
演員們紛紛來到“巫鎮”到了晚上，你會發現在鏡子中有個“人”。
青春驚悚片《半夜不要照鏡子》的故事緣起于廣泛流傳于我國民間的一個驚悚的傳說——半夜十二點，坐在鏡子前點兩隻蠟燭，對着鏡子削蘋果，皮不要斷，就可以在鏡子中見到鏡鬼。“鏡中鬼”在影片裡是個重要的“人物”。
香港藝人李曼筠（Maggie）作客21CN訪談節目，宣傳在全國公映的驚悚片《半夜不要照鏡子》。Maggie表示演驚悚片最重要的是把角色的情緒拿捏得好，經常會把戲裡的情緒帶到現實生活中，就必須要懂得抽離角色。Maggie出道至今一直飾演漂亮角色，但她不想被人稱作“花瓶”，所以會珍惜每次表演的機會，讓觀衆看到自己的努力，更希望能夠像前輩李心潔那樣，憑恐怖片在影壇取得成就。
