早年經曆
愛戴大學主修建築設計，在學校表演時獲得了瑪麗亞·凱麗和惠特尼·休斯頓的錄音RonZabrocki的賞識，從而簽約美國公司。愛戴試水歌壇，發行了個人首張同名專輯《Edell愛戴》，成為了中國第一個“靈歌”女歌手。2003年央視一套春節元宵晚會上，一曲《彩雲追月》讓愛戴技驚全座，并迅速竄紅。
持有名校學士學位的歌手愛戴，有着非常好的語言功底，不僅精通國語和粵語，同時能講一口流利的英語和法語。張嘉珮是内地藝人中屈指可數的綜合素質最全面、最為國際化的藝人之一。
愛戴能歌善舞，擁有6張個人音樂專集好成績，三張EP，多首脍炙人口的歌曲。參與多部影視劇拍攝，入主美國MTV電視台當家主持，為衆多國際品牌所青睐，成為當下赤手可熱的多栖藝人。
演藝經曆
2003年2月，愛戴在中央電視台元宵晚會上以一首《彩雲追月》進入大衆視線。3月，發行首張個人專輯《Edell.Love》，正式進入演藝圈。同年，簽約環球唱片。2004年12月，發行第二張個人專輯《愛·警戒》，專輯繼承了靈歌唱腔，同時加入了Hip-Hop等潮流音樂元素；同月，簽約星澤國際影視公司并正式以演員身份出道。
2005年2月，擔任MTV亞洲音樂盛典主持人。3月，正式接受MTV電視台邀請簽約擔任英語主持。7月，參演的由趙文卓主演的古裝武俠劇《七劍下天山》上映，在劇中飾演綠珠；同月，參加第七屆CCTV-MTV音樂盛典并擔任主持人。8月，受邀參加央視節目《歡樂中國行》，并演唱歌曲《初次和你相遇》。9月，受邀演唱中國女排主場主題歌《讓世界與我們共成長》。12月，發行個人專輯《初次和你相遇》，專輯在情歌中混合了R&B等多種風格的元素。
2008年2月，發行個人單曲《聽雪》。5月，發行EP《愛的戴嫁》。2009年1月，參加四川衛視春節晚會“我們一起過年”，并演唱晚會主題曲《點亮十三億夢想》。4月，簽約美國UT公司；同月，與鐘漢良共同主演舞蹈劇情片《鬥愛》，在片中飾演舞者黎莉莉。5月，發行個人專輯《愛氏張嘉珮》，專輯勉勵大家勇于大膽面對愛情。6月，參加電影頻道《光影星播客》節目并擔任星主播。9月，參演的由高群書執導的犯罪懸疑片《風聲》上映，在片中飾演一名風情萬種的歌女。
2010年3月，發行個人單曲《唱的是寂寞》，歌曲唱出了埋藏在人們心底常常被忽略的寂寞。4月，參加湖南衛視節目《一呼百應》；同月，參演的勵志片《造型師》開拍。6月，參演的由林心如、賀軍翔主演的喜劇愛情片《活該你單身》播出，在片中飾演英子。2011年5月，搭檔曹雲金參加安徽衛視節目《天聲王牌第二季》。6月，擔任第六屆“2011中國旅遊金榜”頒獎典禮主持人。2012年2月，發行個人單曲《瘋的沙》。12月，發行個人EP《Fighting Girl女戰神》，專輯添加了流行因素，聽覺上更有力量。
2013年1月，擔任旅遊衛視節目《美麗俏佳人》主持人。3月，擔任湖南衛視節目《奇舞飛揚》評委。5月，發行個人單曲《站在這裡》，歌曲寫盡愛情裡的糾結和失衡的感受。7月，與吳克群共同擔任“酷舞先鋒CCTV街舞争霸賽”點評嘉賓。11月，參演由高曉松執導的公益微電影《地球來信了》。12月，發行個人專輯《Soul Lady》，專輯貫徹了“中西合璧”的主題。2014年6月，受邀參加央視節目《我要上春晚》擔任評委。2015年12月，婚後複出發行個人單曲《Baby愛》，歌曲體現了準媽媽們初為人母的喜悅之情。
2016年3月，參演的喜劇片《飯醉團夥》開拍。2017年3月，主演由黃松執導的懸疑驚悚片《心理警示錄之看見惡魔》，在片中飾演歌手夢溪。5月，參演由黃松執導的系列片《江湖英雄聯盟》，在片中飾演一位毒手仁心的俠女。11月，發布個人單曲《Walk Away》，歌曲融合了說唱加旋律的歌曲曲風；同月，參演的由吳秀波、Angelababy主演的都市情感劇《渴望生活》開拍，在片中飾演藍紅。
2018年1月，與何雲偉共同主演古裝武俠劇《浒門客棧》，在劇中飾演身材妖娆、頭腦聰明的潘安安。2019年8月，愛戴加盟經紀公司耳朵炸了；2020年8月，發行單曲《你要相信自己配得上世間所有的美好》，溫暖治愈的歌聲裡多了一份知性的魅力。
2021年10月15日，愛戴發布最新個人單曲《就不》，MV同步上線。
個人生活
2014年9月，愛戴曝光結婚照公布結婚喜訊。11月，愛戴在微博上公布自己懷孕的消息。
2015年4月，愛戴平安分娩。
主要作品
音樂專輯
參演電視劇
參演電影
主持節目
社會活動
2004年4月，受邀成為“博愛工程”的“博愛大使”。
2008年1月，參加參加東方衛視“舞林盛典”慈善春節晚會。
2010年12月，出席“愛與艾的相連”世界艾滋病日公益主題晚會世界艾滋病日主題系列活動。
2011年5月，參加“地球之聲——愛及生靈”公益晚會，呼籲大家關注流浪動物。
獲獎記錄
人物評價
愛戴憑借一首《彩雲追月》，以特殊的唱腔和前衛時尚的形象出現在大衆面前，掀起了唱片界的靈歌風暴，她柔情的演唱，吸引了大家的眼球，讓大家記住了這個熱愛唱歌的女孩。（雅虎評）
愛戴一直遊走在野性與外放之間，她擁有的洋化的外型，性感的嗓音，這在内地歌手中是并不多見的。（搜狐娛樂評）
