人物經曆
1981.9—1985.7齊齊哈爾輕工學院輕工系制糖工程學士
1985.7—1991.9齊齊哈爾輕工學院輕工系制糖教研室助教
1991.9—1994.3華南理工大學輕化工研究所澱粉化學導師：楊連生教授碩士
1995.4—2003.3華南理工大學輕工與食品學院碳水化合物研究室講師
1995.9—1999.3華南理工大學輕化工研究所澱粉化學導師：高大維教授博士
2010.9—2011.8澳大利亞昆士蘭大學食品與營養科學研究所訪問學者導師：Mike Gidley
2003.4—現在華南理工大學輕工與食品學院食品化工研究室副教授/主任
主要成就
科研成果
1、澱粉及其衍生物的彌散衍射特征和亞微晶結構研究，國家自然科學基金（1998～2000）
2、高交聯非晶顆粒态澱粉及其生物與化學反應活性研究，國家自然科學基金（2000～2002）
3、非晶松散化功能化澱粉分子立體式包埋壁材與保護技術國家“十一五”科技支撐計劃子項目（2006～2010）
4、異麥芽低聚糖及其功能性的應用基礎研究，廣東省自然科學基金（1996～1998）
5、加工技術安全研究中心，廣東省科技計劃項目（2007～2009）
6、高值化蔗糖産業支撐體系技術路線圖，廣東省國際合作項目（2011~2013）
學術論文
已經設計和建立與澱粉、食品及環境相關的工業生産線多條，比較典型的包括：
1、廣州高士實業有限公司，“年産1500噸變性澱粉的工業化生産線”
2、廣西馬嶺澱粉有限公司，“日處理2500噸澱粉污水的工業生産線”
目前已經在國内外發表科研論文超過150偏，提出和創立的學術理論包括：
1、提出了“澱粉亞微晶結構理論”及微晶度與亞微晶度的測定方法
2、提出了“澱粉非晶顆粒态理論”及系列制備方法
3、提出了“木薯和馬鈴薯澱粉顆粒首端和尾端結構理論”
4、提出了“馬鈴薯和木薯澱粉尾端優先膨脹的不均衡膨脹的糊化機理”
出版專著
1、2009年11月《甘蔗制糖産業節能減排技術路線圖》第二主編，華南理工大學出版社；
2、2014年3月《澱粉衍生物、澱粉糖及糖醇産業技術路線圖》，第二副主編，華南理工大學出版社。
榮譽表彰
1、2015年2月獲得廣東省科技進步一等獎（骨幹）
2、2013年2月獲得廣東省科技進步一等獎（骨幹）
3、2013年7月獲得廣東省專利優秀獎（骨幹）
4、2008年10月國際發明展覽會金獎（骨幹）
社會任職
曾主持和參與國家、省市及企業科研項目30餘項。
