演藝經曆
1998年，參加“溫哥華新秀歌唱大賽”，獲得冠軍，從而正式進入演藝圈；同年，獲得“加拿大新秀歌唱大賽”亞軍、“全球華人中文歌曲新秀大賽”亞軍。
2000年，簽約凱渥經紀公司，并開始擔任模特。
2002年，簽約環球唱片，成為旗下簽約藝人；同年，推出首張個人音樂專輯《祝釩剛》，收錄了包括《告解》、《她不是你》等在内的10首歌曲；同年12月，參加”MTV亞洲大獎台灣造勢派對“。
2004年，與王少偉、顔行書、明道、黃玉榮組成“183club”組合；同年，出演沈怡執導的偶像劇《天國的嫁衣》，在劇中飾演吉普賽的哥哥鷹，與劉序浩飾演一對兄弟，這是他的首部電視劇作品。
2005年，與明道、陳喬恩、趙虹喬合作主演台灣偶像劇《王子變青蛙》，在劇中飾演女主角葉天瑜高中時愛慕的對象麥克；同年，随183club推出《迷魂計》、《真愛》等4首單曲，收錄于《王子變青蛙電視原聲帶》中；同年6月5日，随183club在台灣西門町紅樓廣場舉辦簽唱會，并現場了《迷魂計》、《魔法Smile》2首歌曲。
2006年，與明道、曾之喬、王紹偉合作主演台灣偶像劇《愛情魔發師》，在劇中飾演美發沙龍Neo-Image的首席發型設計師費南度，從而受到關注；同年2月，随183club推出《完美情人》、《甜蜜約定》等單曲，收錄了于《愛情魔發師電視原聲帶》中；同年，其所在組合183club憑借《王子變青蛙電視原聲帶》獲得“HITO頒獎典禮”HITO電視原聲帶大獎；同年6月，随183club在台灣舉行了他們的首場演唱會；同年8月4日，随183club推出組合首張音樂專輯《183Club首張同名專輯》，收錄了包括《兩個人的西洋棋》、《為你征服全世界》等在内的10首歌曲；同年8月6日，其所在組合183club獲得“香港新城國語力頒獎典禮”亞洲人氣偶像獎；同年9月10日，随183club舉辦“台灣第一王子團體183CLUB同名專輯慶功簽唱會”。
2007年1月，随183club參加四川衛視綜藝娛樂節目《星随我動》的錄制；同年2月，其所在組合183club憑借《愛情魔發師電視原聲帶》蟬聯“HITO頒獎典禮”HITO電視原聲帶大獎；同年，因绯聞多、愛泡夜店而被迫退出183club。
2010年，參加台灣選秀娛樂節目《金曲超級星》的比賽，并進入總決賽前六強。
2012年，與哥哥祝锵博組成”祝氏兄弟“組合，并參加東方衛視選秀娛樂節目《聲動亞洲》的比賽。
2013年，祝釩剛因卷入大麻風波而改名為“張又天”；同年，與183club的成員一起參加《SS小燕之夜》的節目錄制，這是他們在組合解散後首次一起參加節目；同年12月，在北京舉辦歌迷見面會，現場演唱了《真愛》、《告解》2首歌曲。
2014年，與王雷、賈青合作主演抗戰傳奇劇《東江英雄劉黑仔》，在劇中飾演抗日英雄阮文彪，并為該劇演唱片尾曲《十指連心》。
2015年，與楊筱敏、袁元、姜星丘合作主演都市愛情喜劇《消失的男友》。
2016年1月，受邀擔任“公益中國頒獎典禮”的頒獎嘉賓；同年，張又天正式更改藝名為張佑天；随後，與徐璐、楊玏、王陽合作主演青春勵志偶像劇《王子咖啡店》，在劇中飾演白鹿咖啡店總經理蕭劍峰。
2017年8月，在江蘇衛視戀愛實境真人秀節目《我們相愛吧第三季》中，183club成員們再度聚首，一起演唱了《真愛》、《迷魂記》等歌曲。
個人生活
張佑天的家人是某自行車品牌的代理商，而他自己也投資了房地産，在台北多處都有房産。張佑天在家排行老二，他還有一個比他年長一歲的哥哥，哥哥叫做祝锵博。
人物評價
張佑天具有文藝氣息以及王子般的容貌，他從偶像劇《王子變青蛙》中的王子轉變成為文藝青年；而他從戰争片到警匪片都表現出了他真正的演技和成為一個實力派演員的決心（新華網評）。
張佑天濃眉大眼、英氣逼人，他又有點玩世不恭，因此被稱作為“夜店小王子”（北青網評）。
張佑天不僅擁有厚重獨特的嗓音，而且他的唱功還很堅實穩定（新浪評）。
張佑天身高1米83，長得也超帥，而歌曲《告解》則襯托出張佑天聲音中穩重厚實的一面，他保持着年輕男孩子對流行歌曲單純的喜愛以及用流行歌曲來抒情的特點（《音像世界》評）。
人物争議
2007年，祝釩剛因吸食大麻而入獄，11月30日結束強制勒戒47天日子，但事業一蹶不振。
2013年，祝釩剛過年期間在家開派對，因噪音問題而被鄰居檢舉；警方搜出毒品，将祝釩剛及其友人移送法辦，他事後指尿液報告證實他沒有沾毒。之後改名張又天，續闖演藝圈。
2020年4月13日深夜，張佑天（又名祝釩剛）在台北中山區街頭被警方攔查，搜出一支裝有大麻油的電子煙，當場被捕。祝釩剛表示，電子煙是友人送的，他并不知道煙油含有大麻成分。14日下午，祝釩剛被哥哥以5萬元台币（約11731元人民币）保釋。
