介紹
簡介
鹵汁獨特配方
“廖排骨”的百年濃縮鹵汁是廖家人嘔心瀝血研制出來的配方集衆家之長，其用料與用量均異于尋常鹵料配方，香醇的味道深受全國消費者喜愛，獨特的工藝榮獲了國家發明專利技術。
鹵汁熬制方法
采用由廖家獨創的“蒸汽熏透法，糖汁煎熬法，降溫定型法”等古典家傳技法熬制。
鹵汁味道特點
老鹵汁經陳釀發酵後釋放的極品鮮味，再加上獨特香料的香味、鹽味、甜味、鮮味、肉香味等多種味道統統揉和在一起，那滋味。。。。。。真的好極了哦！
配方及使用方法
配 料：水、食用鹽、白砂糖、香辛料、味精、雞粉等
淨重:100g（内贈香辣包：2.3克）
保質期：12個月
使用方法
1、撕開本鹵汁肉袋後，直接放入1.5公斤清水中加熱稀釋成液，
2、加入食物1.25-1.5公斤，食物分割的大小應以能完全淹沒于鹵液中為佳。
3、以小火煮熟後，嘗試鹵汁鹹鮮适宜，起鍋裝盤即成，淋上少許鹵汁味更佳。
使用範圍：
1、家畜、家禽、豆制品、蛋類的鹵制。
2、使用後的鹵汁可用來燒菜、煮面或作為火鍋湯料味道更佳。
