形态特征
直根長,具多數側根,多少肉質。根莖短。葉基生呈蓮座狀,平卧、斜展或直立;葉片紙質,橢圓形、橢圓狀披針形或卵狀披針形,長3-12cm,寬1-3.5cm,先端急尖或微鈍,邊緣具淺波狀鈍齒、不規則鋸齒或牙齒,基部寬楔形至狹楔形,下延至葉柄,脈5-7條,上面略凹陷,于背面明顯隆起,兩面疏生白色短柔毛;葉柄長2-6cm,基部擴大成鞘狀。
花序3-10餘個;花序梗長5-18cm,有縱條紋,疏生白色短柔毛;穗狀花序細圓柱狀,上部密集,基部常間斷,長6-12cm;苞片三角狀卵形,長2-3.5mm,内凹,無毛,龍骨突寬厚,寬于兩側片,不延至或延至頂端。花萼長2-2.5mm,無毛,龍骨突寬厚,不延至頂端,前對萼片狹倒卵狀橢圓形至寬橢圓形,後對萼片倒卵狀橢圓形至寬橢圓形。
花冠白色,無毛,冠筒等長或略長于萼片,裂片極小,橢圓形或卵形,長0.5-1mm,于花後反折。雄蕊着生于冠筒内面近頂端,同花柱明顯外伸,花藥卵狀橢圓形或寬橢圓形,長0.6-1.1mm,先端具寬三角狀小突起,新鮮時白色或綠白色,幹後變淡褐色。胚珠5。
蒴果卵狀橢圓形至圓錐狀卵形,長4-5mm,于基部上方周裂。種子4-5,橢圓形,腹面平坦,長1.2-1.8mm,黃褐色至黑色;子葉背腹向排列。花期5-7月,果期7-9月。
生長環境
生于草地、河灘、溝邊、草甸、田間及路旁,海拔5-4500m。
分布範圍
産自黑龍江、吉林、遼甯、内蒙古、河北、山西、陝西、甯夏、甘肅、青海、新疆、山東、江蘇、河南、安徽、江西、湖北、四川、雲南、西藏。
朝鮮、俄羅斯(西伯利亞至遠東)、哈薩克斯坦、阿富汗、蒙古、巴基斯坦、克什米爾、印度也有分布。
北京 | 西城、海澱、門頭溝、房山、昌平、懷柔、密雲 |
天津 | 河北、薊縣 |
河北 | 石家莊、井陉、靈壽、平山、辛集、樂亭、秦皇島、北戴河、青龍、昌黎、大名、涉縣、磁縣、武安、邢台、臨城、内丘、隆堯、沙河、保定、阜平、涞源、易縣、張家口、張北、蔚縣、懷來、涿鹿、承德、興隆、圍場 |
山西 | 太原、渾源、平順、沁縣、晉城、陵川、靈石、介休、稷山、垣曲、夏縣、永濟、五台、甯武、河曲、偏關、翼城、鄉甯、蒲縣、霍州、呂梁、離石、交城、興縣、中陽、孝義 |
内蒙古 | 包頭、巴林右旗、克什克騰旗、甯城、鄂爾多斯、烏審、滿洲裡、烏前旗、錫林郭勒、阿拉善、阿拉善左旗 |
遼甯 | 沈陽、大連、旅順口、長海、清原、鳳城、鐵嶺、建平、淩源 |
吉林 | 蛟河、通化、鎮赉、通榆、安圖 |
黑龍江 | 哈爾濱、龍江、密山、伊春、甯安 |
江蘇 | 淮陰、揚州 |
安徽 | 蕭縣、石台 |
江西 | 武甯 |
山東 | 濟南、青島、棗莊、煙台、牟平、曲阜、鄒城、泰安、新泰、費縣、平邑、蒙陰 |
河南 | 登封、開封、栾川、嵩縣、汝陽、宜陽、偃師、平頂山、安陽、林州、新鄉、衛輝、輝縣、焦作、濟源、許昌、盧氏、靈寶、西峽、信陽 |
湖北 | 十堰、鄖西、宜昌、興山、鹹甯、利川、建始、神農架 |
湖南 | 桑植、宜章 |
廣東 | 增城 |
重慶 | 南川、巫溪 |
四川 | 成都、峨眉山、天全、寶興、汶川、理縣、茂縣、松潘、金川、黑水、馬爾康、阿壩、若爾蓋、紅原、康定、九龍、雅江、道孚、爐霍、甘孜、德格、巴塘、鄉城、稻城、木裡、美姑 |
貴州 | 江口、松桃、羅甸 |
雲南 | 昆明、雲龍、德欽 |
西藏 | 拉薩、曲水、昌都、昌都、江達、類烏齊、八宿、左貢、芒康、加查、日喀則、南木林、江孜、薩迦、拉孜、仁布、亞東、吉隆、聶拉木、索縣、普蘭、劄達、日土、林芝、米林、墨脫、波密、察隅 |
陝西 | 西安、藍田、周至、戶縣、銅川、耀州、宜君、寶雞、眉縣、隴縣、鳳縣、太白、鹹陽、楊陵、旬邑、武功、渭南、華陰、延安、延長、子長、吳旗、洛川、黃陵、西鄉、甯強、佛坪、榆林、神木、橫山、靖邊、綏德、清澗、石泉、甯陝、平利、丹鳳、山陽 |
甘肅 | 蘭州、永登、臯蘭、榆中、靖遠、會甯、景泰、天水、秦安、武山、武威、民勤、天祝、肅南、山丹、慶陽、環縣、合水、定西、隴西、岷縣、武都、文縣、甘南、舟曲、夏河 |
青海 | 西甯、大通、湟源、民和、樂都、互助、循化、門源、祁連、剛察、同仁、澤庫、共和、同德、貴德、興海、果洛、玉樹、玉樹、雜多、囊謙、德令哈、烏蘭 |
甯夏 | 銀川、鹽池、同心、固原、泾源、中衛、海原 |
新疆 | 烏魯木齊、沙依巴克、托克遜、哈密、阜康、呼圖壁、瑪納斯、奇台、精河、溫泉、尉犁、焉耆、和靜、和碩、阿克蘇、溫宿、阿圖什、阿克陶、烏恰、喀什、莎車、葉城、塔什庫爾幹、策勒、新源、昭蘇、特克斯、沙灣、托裡、阿勒泰 |
栽培技術
車前草适應性強,在中國從南到北的山間田野、路旁河邊,随處可見。車前草耐寒、耐旱,對土壤要求不嚴,在溫暖、潮濕、向陽、沙質沃土上能生長良好。20~24℃範圍内莖葉能正常生長,氣溫超過32℃,則會出現生長緩慢,逐漸枯萎直至整株死亡。土壤以微酸性的沙質沖積壤土較好。車前草一般采用種子繁殖。
播種
選擇濕潤、比較肥沃的沙質土壤,每公頃施基肥30000~45000kg後翻耕。播種之前,将種子摻上細沙輕搓,去掉種子外部的油脂,利于種子發芽。中國北方3月底至4月中旬或10月下旬播種。條播按行距20~30cm開溝,深1~1.5cm,将種子均勻播入溝内,覆土後稍加鎮壓,澆水,保持土壤濕潤,播後10d左右出苗。為确保成苗率,可采取25%多菌靈粉劑拌種消毒,并用辛硫磷摻入細沙撒于地面,以防治地下害蟲。
田間管理
車前草出苗後生長緩慢,易被雜草抑制,幼苗期應及時除草,除草結合松土進行,一般1年進行3~4次松土除草。苗高3~5cm時進行間苗,條播按株距10~15cm留苗,車前草喜肥,施肥後葉片多生長,旺盛且抗性增強,穗多穗長,産量高。第1次施肥在5月份,每公頃施清淡人畜糞水22500kg,以增強其長勢;第2次于7月上旬進行,此時車前草進入幼穗分化階段,部分幼穗從葉腋抽出,要控氮補磷、鉀、硼肥與激素等,為開花結籽創造條件。
車前草抽穗期必須及早疏通排水溝,防止積水爛根。封壟後切勿中耕松土,否則傷根及土壤漬水造成爛根。在車前草抽穗前後應加強調查,發現中心病株,及時拔除、集中燒毀,控制車前草白粉病、穗枯病、褐斑病、白絹病等擴展蔓延,并用50%多菌靈150g對水30~40kg噴灑花穗,每隔4~5d1次,連噴3~5次防止病菌侵染穗部。
收獲
種子收獲
車前草果穗下部果實外殼初呈淡褐色、中部果實外殼初呈黃色、上部果實已收花時,即可收獲。車前草抽穗期較長,先抽穗的早成熟,所以要分批采收,每隔3~5d割穗1次,半個月内将穗割完。宜在早上或陰天收獲,以防裂果落粒。用刀将成熟的果穗剪下,在曬場曬穗裂果、脫果。曬幹後搓出種子,簸淨雜質。種子曬幹後在幹燥處貯藏。
全草收獲
車前草幼苗長至6~7片葉13~17cm高時可采收作為菜用。車前草在旺長後期和戮穗期之前,穗已經抽出與葉片等長且末開花,此時藥效最高,可進行全草收割。把全草連根拔起,洗淨泥沙和污物曬2~3d,待根頸部幹燥後收回室内自然回軟2~3d,可成商品出售。
病蟲害防治
白粉病
病害症狀:葉的表面或背面出現一層灰白色粉末,最後葉枯死亡。
防治方法:發病初期用50%甲基托布津1000倍液噴霧防治。
主要價值
食用價值
幼苗可食。4~5月間采幼嫩苗,沸水輕煮後,涼拌、蘸醬、炒食、做餡、做湯或和面蒸食。
食物名稱 | 平車前 |
含量參考 | 約每100克食物中的含量 |
能量 | 267 千卡 |
蛋白質 | 1.5 g |
脂肪 | 9.2 g |
水分 | 35 g |
碳水化合物 | 47.5 g |
糖 | 11.5 g |
膳食纖維 | 2.3 g |
葉酸 | 37 μg |
鈉 | 3 mg |
鎂 | 54 mg |
磷 | 66 mg |
鉀 | 610 mg |
鈣 | 6 mg |
鐵 | 0.8 mg |
銅 | 0.2 mg |
鋅 | 0.4 mg |
硒 | 3 μg |
維生素B1(硫胺素) | 0.11 mg |
維生素B2(核黃素) | 0.02 mg |
煙酸(煙酰胺) | 0.6 mg |
維生素B6 | 1 mg |
維生素C(抗壞血酸) | 12 mg |
藥用價值
車前草為車前草科植物車前及平車前的全株,味甘,性寒。具有利尿、清熱、明目、祛痰的功效。主治小便不通、淋濁、帶下、尿血、黃疸、水腫、熱痢、洩瀉、鼻衄、目赤腫痛、喉痹、咳嗽、皮膚潰瘍等。
舉方如下,供試用。
治流行性腮腺炎:車前草30~60克(幹品15~30克),水煎服。
治療細菌性痢疾:用100%鮮車前草葉煎劑,每日服60~120毫升,多可至200毫升,每日3次或4小時1次,連續服7~10日。
治療慢性支氣管炎:車前草30克,百部15克,水煎服。
治療急性腎小球腎炎:車前草(帶種籽)15克,玉米須15克,墨旱蓮15克,小薊15克,每日1劑,水煎服。
治療小兒遺尿症:車前草、當歸各60克,麻黃10克。濃煎至200毫升。14歲以下服100毫升,15歲以上服200毫升。每晚睡前1小時服,7日為1療程。
治療腎盂腎炎:車前草30克,金銀花、黃連、黃柏、紫花地丁各12克,蒲公英、魚腥草各20克,甘草6克。每日1劑,水煎,早晚各服1次。
治療腎絞痛:車前草50克,金錢草30克,甘草15克,白芍30克,赤芍15克,當歸15克,木香10克。水煎分3次服,每天1劑。
治久病腎結石、腎積水:車前草30克,車前子15克,黃芪60克,黨參45克,金錢草30克,雞内金10克,石葦15克,冬葵子20克。水煎分2次服,每日1劑,20天為1個療程。
藥理作用
1、抗抑郁作用。Xu等應用獲得性無助動物模型(learned help lessness model),研究車前草石油醚提取物的抗抑郁效果,發現給予車前草提取物的小鼠逃跑失敗的個數明顯減少,表明車前草具有顯著的抗抑郁效果。
2、清除氧自由基作用。車前草水煎液對氧自由基有顯著的清除作用,許多病理生理現象如衰老、腫瘤、炎症及腦缺血等都與氧自由基過多有密切關系,車前草抗氧自由基的藥理作用可大力開發利用。
臨床應用
1、治療褥瘡。劉智成等人采用複方車前草軟膏,對15例褥瘡病人進行了護理,使用該軟膏可減少換藥次數,有利于創面的修複和生長,減輕患者的痛苦。
2、治療慢性活動性肝炎。陳劍屏等人将慢性活動性肝炎患者分為兩組,其中治療組232例,每日口服車前草湯;對照組116例,為本院同期西藥治療的患者。6個月後判定療效,随訪觀察2年以上。結果治療組總有效率94.2%,對照組為71.7%,兩組比較差異有顯著性意義(P<001)。表明該方用于治療慢性活動性肝炎确有其獨特的療效。
3、治療産後尿潴留。青俐等人取搗爛的車前草,貼敷于30例足月自然分娩的産婦臍下氣海或關元穴部位,治療産後尿潴留。結果發現92%的病人穴位貼敷40min内可自行排尿,效果顯著,且無明顯副作用。
4、治療隐匿性腎炎。隐匿性腎炎的表現為單純性血尿,類似于中醫尿血,多因濕熱下注所緻。金順英等将35例單純血尿患者随機分組,治療組每日服鮮車前草汁,對照組注意休息,預防感染,對症治療。8周後治療組總有效率達85%以上,而對照組尿常規改變不明顯,僅38.7%有效,兩者有顯著差異。表明用此法治療腎性血尿作用明顯,且取材服用簡便,久服未見毒副反應,值得推廣。
植物文化
相傳漢代名将馬武,一次帶領軍隊去征服武陵的羌人,由于地形生疏打了敗仗,被圍困在一個荒無人煙的地方。時值盛夏,又遇天旱無雨,軍士和戰馬都因缺水而得了“尿血症”,當地又沒有清熱利水的藥物,戰士們個個焦急萬分。一個名叫張勇的馬夫偶然發現有三匹患尿血的馬不治而愈,感到奇怪,尋根追源,隻見地面上一片象牛耳形的野草被馬吃光。
為證實其效果,他又親自試服,亦效。于是報告馬武。馬将軍大喜,問此草生何處?張勇用手遠指說:“就在大車前面。”馬武笑曰:“此天助我也,好個車前草。”當即命令全軍吃此草,服後果然治愈了尿血症。車前草的名字就這樣流傳下來。
參考資料
1.車前草的功效與作用及食用方法 平車前怎麼吃·苗木資源網