人物設定
CV：太田哲治(日)/李緻林（粵）/賀宇傑（台）
（山崎退-やまざき さがる-Yamazaki Sagaru）
真選組監察員，土方的直屬密探。
興趣是打羽毛球。一有空檔便會打羽毛球而怠忽職守，因此常被土方毆打。
戰刀：長船MK-Ⅱ
特技：超乎常人的毅力（自從楢崎幸事件後更加超乎常人）
必殺武器：紅豆面包
山崎退是真選組的監察(也就是密探)，喜歡一個人打羽毛球。常常被土方副長欺負，做事認真踏實。
喜歡COSPLAY，可能是工作需要。
長得很可愛，身高1米69，算是銀魂裡比較嬌小的人物了。
因與新八同樣有着奇怪的上司而投意。
102集中被鬼兵隊河上萬齊暗殺，但是最後河上萬齊放棄(見105集)。
在執行監視任務時，一天三餐隻吃紅豆面包喝牛奶，自稱是為了磨練自己。動畫205裡吃了一個月紅豆包之後吐了，還把紅豆包扔到超市收銀員、土方副長臉上……
在遇到近藤勳之前，是一個自稱大山殺鬼的地痞。
銀魂第一次人氣投票排第五，第二次人氣投票排第九，第三次人氣投票排第九。
原型為新選組監察山崎烝。
喜歡登勢酒吧的看闆娘小玉，動畫268集中在萬事屋和真選組的安排下與小玉相親，但以失敗告終。
語錄
1。想幹就幹。。隻是，我要告訴你，你有多少才幹，沒有學問的我是不清楚。但是，憑着沒有武士道和節操的才幹，是不會有人願意跟随你的。我會追随那些人們，直到最後。。（102集）
2，為了襯托花的美麗需要底座的泥土，可是，花卻不懂得墊腳石底座泥土的心情，理所當然般的綻放，明明沒有泥土就無法綻放，就是想讓他們體會到泥土的心情，讓他們懂得對我們感恩（184集）
3。到頭來都要輸的話，還不如在自己的堅持下輸（漫畫293話）
名字是參照新撰組(新選組)的監察員「山崎烝」。
4。紅豆包紅豆包紅豆包紅豆包紅豆包紅豆包紅豆包紅豆包紅豆包紅豆包紅豆包紅豆包紅豆包紅豆包紅豆包紅豆包紅豆包紅豆包紅豆包紅豆包紅豆包（無限循環曾經在給銀時的信中寫滿了紅豆包，但原來是想寫元旦快樂。）
5。小玉小姐小玉小姐小玉小姐小玉小姐小玉小姐小玉小姐小玉小姐小玉小姐小玉小姐小玉小姐小玉小姐小玉小姐小玉小姐小玉小姐小玉小姐小玉小姐小玉小姐小玉小姐小玉小姐。。。。。（日文：たまさんたまさんたまさんたまさんたまさんたまさんたまさんたまさんたまさんたまさんたまさんたまさんたまさんたまさんたまさんたまさん。。。。。。たまさん×∞）(在動畫268集中遞交給近藤的工作報告中寫滿小玉小姐。被土方吐槽：我們幹脆别幹警察了，辦個跟蹤狂培訓班算了。)
TV出場集數
第1話--第2話「你們這群混蛋！！就這樣還能叫“銀魂”嗎！」（銀魂主要人物全登場）
第5話「交朋友就要交那種即使變成老頭了也能互叫綽号的」（山崎君初cos網王）
第8話「堅韌不屈與死纏濫打隻是一線之隔」（真選組采訪，山崎被土方踢在牆上）
第9話「打架的時候就應該漂亮的出拳」（土方與銀時決鬥）
第14話「敢摸青蛙也是成為真正男人的變态條件」&「隻洗腋下就行啦，隻洗腋下」（山崎打羽毛球遭土方狂毆）
第17話「所謂父子就是連讨厭的東西也一樣」（山崎去買剪燒餅）
第18話「唉~還是我家最好啊」（怪盜褲裆布假面）
第20話「要小心傳送帶」（真選組鬧鬼）
第32話「人生就像傳送帶一樣不停旋轉流逝」（與失憶的銀時成為工友，just we登場）
第40話「生小孩要有計劃」(跟班出場）
第56話「小心一日局長，羅登瑪伊亞夫人」（一日局長阿通遭綁架，山崎最後時刻出現救出阿通）
第62話「聰明反被聰明誤」（主役：潛入新八家調查阿銀）
第76話「這個時候就默默的煮紅豆飯吧」（求阿妙阻止近藤勳結婚）
第81話「女人的笑容就是最好的化妝」（近藤與猩猩公主的婚禮）
第86話「數羊數得起勁結果沒睡成也是常有的事」（三葉登場，山崎爆炸頭）
第87話「說出我和工作哪個更重要的女人通通一個過肩摔摔出去」（三葉去世）
第98話「遊戲一天隻能一小時」」（OwEe發售，衆人排隊等候）
第99話「人生和遊戲都充滿BUG」（信長的嘔吐，山崎對戰新八）
第101話「規定就是為了被打破而存在的」（真選組動亂篇開始）
第102話「OTAKU就是話多」（山崎君僞便當）
第105話「任何事都要看拍子和時機」（動亂篇結局，山崎複活）
第109話「人生就是考試」（主役：加入攘夷志士的考試）
第113話「清洗廁所就是在洗滌心靈」（真選組洗廁所，屯所化為腐海）
第159話「隻要有一個橘子爛掉整箱橘子都會在不知不覺中爛掉」(宅十四篇）
第160話「在外國人看來我們是外國人在宇宙人看來我們也是宇宙人」（宅十四篇，亮了，山崎莫西幹頭！）
第161話「無論看多少次都覺得《天空之城》真棒」（宅十四篇，莫西幹頭山崎驚豔的反串）
第162話「愛是不求回報的」（還是宅十四篇，還是莫西幹頭）
第163話「黑船就算沉的時候也會很華麗」（宅十四篇結局）
第172話「糖和鞭子要并用」（真選組審訊犯人）
第182話「人氣投票什麼的吃粑粑去吧」（人氣投票篇）
第184話「人氣投票什麼的…」（山崎君竟是幕後黑手）
第185話「故鄉和乳汁 相隔越遠越令人懷念」&「被蜂類蜇到要澆噓噓是迷信 小心細菌會跑進去」（被威逼收拾副長爛攤子 蛋黃醬中獎）
第186話「要小心死亡預告」（發覺沖田有些奇怪的舉動 六角事件有所隐瞞）
第194話「說到海怪腦中卻隻會不斷浮現出海螺小姐的我真是笨蛋」（被副長用花瓶砸暈）
第203話「暑假過後大家也稍有成熟」（疣吉米·山崎 紅豆包中毒症）
第205話「飲食要注意均衡」&「人都是和命運抗争的戰士」（前半部主役：豆沙包31日）
第219話「人常在不經意間把别人的東西占為己有」（被揍屋篇 冒黑氣嚼紅豆包說了句什麼）
第223話「大叔的家務事都相當硬派，内心則意外的軟」（認真工作）
第237話「請帶在下去滑雪」（滑雪篇上篇）
第238話「慰勞旅行？僞烙旅行」（滑雪篇下篇）
第244話「CHECK IT OUT!」（Cherry Boy阿崎被無視的小戲份很有愛）
第246話「流氓們的祭奠」
第247話「來自荊棘流氓的信」
第248話「百萬無用男」（真選組圍坐暖爐看電視）
第251話「在被爐裡睡覺時 要小心00别發燒」（新年題字 紅豆包大悲咒）
第252話「對不起」
第258話「身在殿内」（阻止土方和近藤吵架）
第268話「監察的戀情始于觀察」（和小玉相親）
第276話「熱量總在你淡忘它時不期而至」（勸總子說銀子和10四郎她們倆不務正業）
第283話「阿門」（先是去了忏悔屋，後回憶他吃了布丁，然後裝死）
第287話「我是蛋黃醬狂魔 他小子是甜食黨」
第288話「我不配當頭兒 他小子也不配」（莫西幹頭造型再次出場）
第289話「我在萬事屋 他在真選組」（靈魂進入墨鏡，本體内為定春靈魂）
相關CP
山新/新山（山崎與新八）
萬退（山崎與萬齊）
土山/山土（山崎與土方）
山玉【山崎與小玉，參考384，385訓】
