生涯成績
2005年鐵人職業賽第十七名
2006年鐵人職業賽無成績
2006年舊金山職業賽第十一名
2007年鐵人職業賽第七名
2007年薩克拉曼多職業賽第三名
主持點評
主持點評：山岸秀匡是一位真正意義上出生、成長、訓練在亞洲而打入奧賽的亞洲健美運動員，希望他的這次突破，能給中國的劉興剛們最大的激勵，期待中國健美的突破。
人生經曆
2007年，山岸秀匡因攜帶類固醇等違禁要品在美國機場被捕入獄，雖然剝奪了美國綠卡讓他的健美生涯造成了諸多不便，但是山岸秀匡并沒因此放棄自己的健美夢想！因攜帶大量類固醇在美國被捕入獄60天的山岸秀匡，經曆了人生最黑暗的時期。但無論如何，我們也不能否認，他是日本迄今為止最成功的健美選手。出獄後，山岸回到日本，潛心苦練，準備以更完美的狀态複出，這次，他選擇突破的部位是胸部。
健美大師米洛斯>薩塞文崇尚多組數訓練，每個部位的訓練最少需要4個動作，并且對動作規範十分苛求。
他手下的弟子——丹尼斯>詹姆斯、丹尼斯>沃福、盧克>沃德、山岸秀匡，都經曆過他嚴格的訓練，效果也十分地明顯。上面幾位在奧林匹亞先生大賽中都曾大放異彩。
山岸從師米洛斯後，自然也獲益匪淺。在日本獨自奮戰時，他已學會自我突破薄弱部位，他選擇了拉力器與上斜卧推器來突破胸部。
“目前，我主要關注胸肌上部和内側。胸肌的下部和邊緣總是非常容易增長。但是上部和内側的肌肉對我來說，是一個需要攻克的難題。我更多地選擇窄卧和針對上胸的練習，并使用大量的器械和繩索進行訓練。”
“我們要逐漸地修改訓練計劃，可以促使身體不斷地受到新的刺激，使肌肉增長。當身體不再對訓練有所反應，肌肉的刺激效果也不再明顯時，就需要及時地調整你的訓練計劃，以突破你的薄弱環節。”山岸是這樣說，也是這麼做的。他經常會選擇在8>12周的時候改變一下整個訓練計劃。讓身體得到平衡的刺激和阻力訓練。
“改變訓練計劃對于刺激肌肉的增長非常重要。不管是非賽季還是備賽期，我們必須安排很多不同的訓練課程。在非賽季，每次訓練，都要調整訓練的重量。我們需要一直給肌肉不同的刺激。”
“備賽期時，我不再使用大重量，所以，我需要尋找更多的辦法，增加更多的練習，如使用較高次數的組數。但是不管是在非賽季還是備賽期，在我的日常訓練，沒有一次訓練課程的安排是相同的。”
“為了刺激胸肌内側，我在卧推時，更多使用窄距。很多人喜歡用較寬的握距，因為那樣可以舉起更大的重量。我建議減輕一些重量，不要過多借助肩膀和肱三頭肌的力量，讓意念集中到胸肌内側的肌肉上，盡可能調動胸肌發力。”
雖然他在之前犯了一些錯誤。但是我們不能否認他在健美之路上流過的汗水。作為日本第一個獲得職業選手資格的運動員，他剛獲得職業選手的前3年，幾乎沒有人看好他，甚至日本媒體都幾乎放棄了對他的期望。但是，山岸堅持下來了，在薩克拉門職業賽獲得了第3名，并且在2007年的奧賽上也取得了第13名的好成績。而這一切，背後都隐藏着堅持不懈的努力。
在這裡，我們希望山岸能早日脫離“類固醇事件”的陰影，繼續突破自己的職業生涯。
山岸的訓練心得：
采用超級組訓練法，可以在短時間内突破個人薄弱部位，取得一個較好的成績。但訓練前後一定要做大量的拉伸練習，以防受傷。
