演藝經曆
2006年，參加第76屆春香小姐并獲“春香小姐真”稱号，以此為契機出道。同年出演首部電視劇《花郎戰士MARU》，飾演南慕；出演《Jump2》，飾演雪兒；出演電影《殘酷的工作》，飾演呂純京。
2008年出演圍繞着保護文物的主題的MBC月火劇《每天夜晚》，飾演李美英。
2009年出演由李明祐執導、鄭星姬編劇的韓國SBS台女性題材古裝電視劇《王女自鳴鼓》，飾演小小。
2011年1月，出演MBC浪漫愛情喜劇《我的公主》，飾演女主角李雪的幹姐姐李丹；5月，出演由樸京烈導演的SBS台家庭連續劇《你睡着的時候》，飾演女主的妹妹吳申慧；12月，出演channel A勵志水木劇《小夥的蔬菜店》，飾演姜書恩。
2012年出演tvN愛情都市劇《需要浪漫2012》，飾演禹智希。
2013年出演KBS2周末特别時代劇《像童話一樣》，飾演女二号韓瑞英。
2014年1月，出演KBS大河曆史連續劇《鄭道傳》，飾演居平部曲陽慈；主演以上世紀50年代至70年代為背景、講述特殊時期的鄉村奮鬥故事的KBS日日連續劇《純金的地》，飾演賣藥人的女兒鄭純金。
人物評價
姜藝瑟在《我的公主》中飾演的反派演技十分搶眼，而在《純金的地》中首次擔綱主演，展現了各種感情的演技，獲得認可。特别是《純金的地》中女主角鄭純金既土裡土氣又明朗的形象得到了觀衆們的強有力的支持，姜藝瑟表現的堅強的生活角色的形象和豐富的感性的演技融化着觀衆，得到了感動，穩定的感性演技給劇情添了不少精彩。
