演藝經曆
1982年吳毅将畢業于香港亞洲電視戲劇訓練班。
1986年吳毅将參演由劉松仁、陳複生等主演的電視迷你劇集《九月鷹飛》，飾演呂迪。
1989年吳毅将與連偉健、陳潔靈、黃允财、劉丹等主演警匪劇《皇家檔案》。
1990年吳毅将加盟無線電視台；
參演林俊賢、莫少聰、王祖賢等主演的電影《無名家族》。
1991年吳毅将與李元霸、梅小惠等主演電影《賊聖》，飾演老虎；
随後又與仇雲波、李元霸等主演了《轟天龍》。
1993年吳毅将與任達華、關詠荷、莊靜宜等主演韋家輝監制的電視劇《暴雨燃燒》，飾演正義公安。
之後又與萬绮雯、呂頌賢等主演電視劇《槍神》，飾演方正。
1994年吳毅将先是在《滅門慘案之借種》中扮演一個性無能的退役軍人；接着在《弱殺》中扮演強奸智障少女的變态社工。
随後，又與郭秀雲、鄭爽、湯鎮宗等主演動作片《天網行動》，飾演林嘯；
最後又參演了甄子丹、蔡曉儀等主演的電視劇《洪熙官》，飾演三德。
1995年吳毅将參演劉德華、吳倩蓮、關之琳等主演的動作片《大冒險家》，飾演Dog；
接着又與周文健、李修賢等主演了邱禮濤導演的電影《公仆II》。
1996年吳毅将與李麗珍、駱達華、舒淇、徐錦江等主演三級片《玉蒲團之玉女心經》，在電影裡扮演中毒的捕頭；
随後又與陳妙瑛、李麗珍、莫文蔚等主演動作片《古惑女之決戰江湖》，飾演洛威拿；
接着又與莫少聰、彭丹、徐錦江等主演電影《危險任務》。
最後又與郭富城、朱茵等主演了時裝電視劇《廉政行動組》，飾演遊樂生。
1997年吳毅将與元華、陳妙瑛等主演由莊偉建監制的電視劇《男人四十打功夫》，飾演江智勇。
1998年吳毅将參演由劉德華、關秀媚、梁詠琪主演的動作片《龍在江湖》，飾演Crazy Ball。
1999年吳毅将與陳浩民、洪天明、邵美琪等主演時裝警匪片《反黑先鋒》，飾演反黑組幹探高喜。
随後又與張家輝、關秀媚、黃秋生、朱茵等主演三級片《強奸終極篇之最後羔羊》，飾演DANIEL。
2001年吳毅将主演由廣東電視台主拍的電視劇《驚天鐵案》，劇中他飾演張子強。
2004年吳毅将友情出演由謝君豪、王璐瑤、馬蒂尼等主演的傳奇曆史劇《鐵血蓮花》，飾演杜海龍。
2007年吳毅将參演由鄭伊健、陳小春等主演的新版《霍元甲》，飾演大刀王五。
2008年吳毅将與陳浩民、何中華等主演“水浒人物”系列數字電影《小李廣花榮》，飾演雷震。
2009年吳毅将與焦恩俊、孫海英等主演古裝曆史劇《大将軍韓信》（又名《戰神韓信》），飾演項羽。
2010年吳毅将參演由邱澤、貢米等主演的古裝神話劇《聊齋3》，飾演居士清水；
接着又在考古抗日情感戲《第四片甲骨》中飾演女一号"三小姐"的父親、盜墓賊胡鐵成。
2011年8月，吳毅将加盟北京熱麥國際傳媒有限公司，并領銜主演簽約後的第一部電視劇《海島七号》，塑造一位成熟果敢、極具魅力的海島救護隊隊長柯湧。
9月，與王子（邱勝翊）、林爽、三浦貴大、馬羚、劉惠等主演由藍志偉執導的國内首部3D青春跑酷勵志電影《極速先鋒》，飾演吳如海。
2012年吳毅将參演古裝曆史傳奇劇《大唐女将樊梨花》，與苗皓鈞分别飾演深有謀略，文武雙全的大将薛仁貴額程咬金，這也是兩人繼電視劇《海島七号》之後的再度合作。
5月，參演由吳奇隆、馬蘇、樊少皇、李解、劉思彤、郭珍霓、葉祖新、張天其等主演的古裝武俠劇《新白發魔女傳》，飾演慕容沖。
2013年吳毅将與白微、任天野共同主演鐵血青春軍旅劇《8848》，飾演獨臂老大。
個人生活
第一任妻子
吳毅将與馬來西亞籍妻子于1996年離婚，女兒随母親生活。
第二任妻子
1994年，吳毅将與港姐出身的唐麗球開始拍拖。2003年5月，吳毅将與唐麗球成婚，
同年10月誕下女兒吳紫禧。
人物評價
吳毅将外形剛毅正直、身形健碩。（騰訊網評）早期出演《古惑仔》中的大哥讓人記住了他充滿暴力的形象。（網易娛樂評）
在《滅門慘案之借種》扮演一個性無能的退役軍人，将那種痛苦心理刻畫得頗為到位；在《弱殺》中扮演強奸智障少女的變态社工，其瘋魔暴力的演繹，足以令所有看過該片的觀衆印象深刻。（紅網評）
