曆史沿革
四大源頭
南充職業技術學院是2003年4月經四川省人民政府批準（川府函[2003]91号），國家教育部備案建立的全日制普通高等專科學校，由原南充教育學院、南充農業學校、四川省水利經濟管理學校、南充工業學校合并組建，原四校建制同時撤銷。9月，學院領導班子正式建立，10月，學院實現整體實質性合并。市政府同時将南充市種畜場成建制劃歸學院。學院辦學體制為省市共管，南充市人民政府主辦。n
南充教育學院是南充市一所培訓在職教師、教育行政幹部的具有師範性質的成人教育高等學校。學院經四川省人民政府1984年1月6日批準，國家教育部1984年2月22日備案，同年9月29日正式建立。學院由南充師範學校與南充地區教師進修學院合并組建。南充師範學校前身是創辦于1904年（清光緒三十年）的順慶官立中學堂，1927年（民國16年）開始創辦師範學校，校名嘉陵女子師範學校，1938年更名四川省立南充師範學校。解放後，1950年2月更名川北公立南充高級師範學校，1952年9月更名四川省南充師範學校。1981年9月被列為省重點師範學校。
合并建校
南充地區教師進修學院前身是成立于1962年8月的南充專區教師進修學校，1980年3月經省政府批準升格為南充地區教師進修學院。兩校合并組建南充教育學院，院址為原兩校舊址，位于南充市小西街。n四川省南充農業學校創建于1919年，1976年升格為南充地區農學院，1981年恢複普通中專建制。1994年被原國家教委評定為國家級重點中專，是西南地區唯一的一所國家級農業重點中專。1995年被省教委授予省級校風示範學校。1999年再次被教育部評定為國家級重點中專。n
四川省水利經濟管理學校是四川省政府以[1964]川教字0379号文批n南充工業學校是在南充農業機械化學校（始建于1977年11月）基礎上，于1989年5月經省政府批準而增挂的，實行兩塊牌子，一套班子，隸屬南充市政府領導，1993年前由南充市工業局主管，後劃歸南充市農機局主管。校址位于南充市高坪區南前路9号。
教育教學
院系專業
根據2018年12月學校官網顯示，該校設有院現設有機電工程系、财經系、農業科學技術系、教師教育系、土木與建築工程系、電子信息工程系、外語系、藝術系、汽車工程與交通運輸系、油氣工程系、印刷包裝系11個教學系49個普通專科專業。
師資力量
根據2018年12月學校官網顯示，學院有在崗教職員工（在編）615人，校内專任教師485人，其中高級以上職稱教師101人，中級175人，“雙師素質”教師308人。另有外聘教師143人，其中外籍教師1人。教師中有享受國務院政府特殊津貼專家、四川省有突出貢獻優秀專家、四川省、市學術和技術帶頭人後備人選、獲省（部）級表彰的優秀教師、省市“三·八”紅旗手、市“十大傑出青年”、市師德标兵、市科技顧問團成員。
學院專任教師中，高級職稱79人，占 20.36%。專任教師高級職稱比2017年多6人，增幅7.5%；中級職稱167人， 占比 43.04%；初級及以下職稱142人，占比36.6%。
學院專任教師中，雙師素質教師所占比例為53.75%。其中專任專業課教師中雙師素質教師所占比例為 74.48%。
全國優秀教師（1人）：姚先林
四川省優秀教師（1人）：鄭小紅
四川省有突出貢獻的優秀專家（1人）：楊鳳林
教學建設
質量工程
根據2018年12月學校官網顯示，該校有省級财政重點支持專業4門、中央财政專項重點支持專業2門，校級重點專業8門、省級精品課程6門、校級精品課程5門。有省級教學成果一等獎2項，二等獎1項，三等獎3項。
校内外建有計算機應用技術、數控技術、畜牧獸醫、園林技術、印刷技術、汽車檢測與維修技術等實訓基地133個，另建有校内實驗實訓室142個，其中計算機應用技術和汽車檢測與維修技術是中央财政支持的實訓基地。學院是川東北科技培訓中心、四川省省級高技能人才培訓基地、四川省優質職教師資培養培訓基地、四川省新型職業農民培育示範基地、南充市中學教師繼續教育培訓中心、四川省農村青年轉移就業培訓單位、四川省進城務工青年培訓基地。
中央财政支持實訓基地（1個）：汽車檢測與維修技術實訓基地中央财政支持實訓室（1個）：學前教育多功能實訓室
中央财政專項重點支持專業（2門）：學前教育、建築工程技術
省級财政重點支持專業（4門）：汽車檢測與維修技術、畜牧獸醫、學前教育、工程造價
四川省首批省級新型職業農民培育示範基地（1個）：南充職業技術學院新型職業農民培育基地
校級重點專業：畜牧獸醫、學前教育、英語教育、建築工程技術、汽車檢測與維修技術、會計電算化、印刷技術、通信技術
精品課程
省級精品課程（7門）：畜禽繁殖與改良、初級會計實務、豬生産、會計電算化、英語語音、初級導遊實務
省級精品資源共享課（4門）：初級會計實務、建築工程定額原理與計價、畜禽繁殖與改良、會計電算化
省級在線開放課程（2門）：會計電算化、畜禽繁殖與改良
省級創新創業教育示範課程（3門）：創業與創新實務、IT創業實務、互聯網+BIM創業實務
學院獲獎
截至2015年8月，該校先後獲教育部高職高專院校人才培養工作水平評估優秀學校、四川省省級示範性高等職業院校、四川省文明單位、四川省社會治安綜合治理模範單位、南充市職業教育先進單位等稱号。
交流合作
根據2018年12月學校官網顯示，該校先後與美國布拉夫頓大學、美國海斯頓學院、馬來西亞英迪大學等建立合作關系。成功選送1名教師赴葡萄牙米尼奧大學孔子學院任教。2017年，學院繼續與法國巴澤爾職業技術學院就以下推進合作辦學事宜進行磋商：雙方在南充職業技術學院共同組建法國美食技術應用學院，經雙方籌備工作就緒後正式簽訂合作辦學協議；雙方在南充職業技術學院共同籌建舉辦法國餐廚師培訓班，并共同開辦法國餐教學餐廳；雙方同意互派教師和學生交流訪問及培訓；學院繼續與德國德累斯頓工業大學職業教育與繼續教育學院就師資培訓項目、體制機制創新項目研究和聯合打造汽車-機電一體化精英教學團隊等進行進一步磋商。n
學術研究
科研平台
截至2018年12月，該校建有市級科研機構1個，建有現代農業發展研究中心、汽車汽配發展研究中心、現代物流發展研究中心、現代職業教育發展研究中心院級科研機構4個，建有現代畜牧業研究所等系級科研機構12個。
南充市重點實驗室（1個）：畜禽疫病防控與檢測實驗室
南充市級科研機構（1個）：南充電子信息産業技術研究院
校級科研機構（4個）：現代農業發展研究中心、汽車汽配發展研究中心、現代物流發展研究中心、現代職業教育發展研究中心院級科研機構
校級科研與社會服務團隊（4個）：農業技術團隊、機電技術團隊、旅遊管理團隊、建工工程團隊
科研成果
該校建院以來，學院教師發表論文2639餘篇，編寫教材256餘部，出版學術專著22部，專利授權20項；獲得市級以上科研立項課題204項，校企合作科研項目119項；獲市級以上科研成果獎37項，其中省政府科技進步三等獎1項、省級教學成果一等獎2項、二等獎1項、三等獎3項。取得國家專利18項。
國家教育部立項名單
學術資源
館藏資源
根據2015年9月學校官網顯示，該校圖書館館藏圖書57.96萬冊，有維普資訊、超星數字圖書館、萬方數據、中國知網、中國高等教育數字圖書館等數據庫及電子資源。
學術刊物
《南充職業技術學院學報》是南充職業技術學院主辦的内刊，主要刊發高職教育教學改革研究及其他社會科學研究和自然科學研究的學術論文n
文化傳統
校徽
南充職業技術學院校徽為藍綠紅三色，主體圖案是學校英文名簡稱“N”、“C”的矢量圖形。筆和翅膀構成英文名簡稱的“N”，寓意學習和成才；字母“C”構成一個放大鏡，又将字母“N”圍起來，寓意該校重視學生的個體發展，承載起學子在這裡學習并鵬程萬裡的希望；紅色的四角星則寓意該校是高等職業教育中一顆冉冉升起的新星。
校訓
“創新，求是，勵志，厚德”
創新：指以現有的思維模式提出有别于常規或常人思路的見解為導向。
求是：“求”追求、探究；“是”，真也。（《說文》）引申為真谛、規律、本質。“求是”在這裡，即指探究自然、社會和人本身運動（活動）的奧秘、規律，更指追求真理的科學态度、科學精神。
勵志：奮志，集中心思緻力于專業學習。
厚德：心胸寬廣不以個人得失為主，重公輕私，謂之厚德。
校園文化
該校注重把學生活動與德育工作、校園文化的建設和學風建設有機地結合起來，以培育和凝煉大學精神為重點，以開展主題教育活動為主線，通過樹立先進典型、展現學院特色亮點，逐步推出了一系列校園文化建設活動，定期舉辦大學生藝術節。開展籃球比賽、大學生職業技能大賽、大學生創業設計大賽、校園主持人大賽及美術、書法、篆刻、攝影、手工作品展評等多項活動。
現任領導
知名校友
政界
戴允康：四川省委組織部副部長，省人力資源和社會保障廳黨組書記、廳長，省公務員局局長
胥健：達州市四屆人大常委會黨組書記、主任
羅文全：四川省德陽市委常委、秘書長兼德陽經濟技術開發區黨工委書記、德陽高新技術産業開發區黨工委書記
劉興軍：成都市人民政府副秘書長（保留成都市正局級）
劉六國：民盟合川市委主委、合川市人民政府副市長
伏文超：中共南充市委副書記、市人民政府副市長
江材訊：重慶市人民代表大會常務委員會内務司法委員會副主任
羅津泷：廣安市發改委黨組成員、市以工代赈辦主任
陳捷：廣安市人民政府黨組成員、副市長
龍興平：廣安市人民政府副秘書長、辦公室黨組書記
陳科：南充市人大常委會副主任、儀隴縣委書記
張夕謙：中共巴中市委教育工委書記，市教育局黨委書記、局長
鄧建平：廣安市人民政府辦公室黨組成員、機關黨委書記
葉盛：中共四川珙縣縣委書記
鄭元勤：儀隴縣人大常委會黨組書記、主任
蔡寶成：南充市農業局局長
張志榮：廣元市人民政府救災辦公室主任，廣元市農田水利基本建設指揮部辦公室主任（兼），中共廣元市救災辦支部書記
文建明：營山縣委常委，全國先進工作者，全國優秀共産黨員，全國道德模範，第八屆全國人民滿意的公務員，四川省優秀黨務工作者，四川省第二屆敬業奉獻模範
李旭洲：廣安市人力資源和社會保障局黨組成員、副局長
陳家林：資陽市環境保護局黨組成員、副局長
代聯波：廣安市衛生和計劃生育委員會黨組成員、副主任
周小紅：西充縣人民政府黨組成員、副縣長
邱躍峰：中共南充市順慶區委常委、區委宣傳部部長
李建中：中共南充市順慶區委常委、區委統戰部部長
蔡誠銀：射洪縣人大常委會黨組成員、副主任
雍軍：理縣縣委副書記
商界
羅恒：四川科虹集團董事長
楊毅：廣安交通投資建設開發集團有限責任公司黨委書記、董事長，市政協經濟委員會副主任（兼）
鄧建軍：廣安市農業信貸擔保有限公司黨委書記、董事長
譚光輝：四川師範大學文學院教授，院長助理
社科界
執清：原南充農學院副校長
曾代勤：重慶市果樹研究所書記、所長，研究員，享受國務院特殊津貼專家，重慶市學術技術帶頭人
黎安和：高級農藝師
王鳳元：高級農藝師
王富強：詩人，四川、雲南省青聯委員兼四川省魯迅研究會副秘書長
黎明虎：大北農集團川渝公司總經辦總經理
何周武：上海民族書畫院院士兼理事、中國武陵書畫家協會理事、中華民族藝術家創作委員會委員、國際美術家聯合會會員n
