個人經曆
佐藤麻衣出身自華視《超級星期天》最受歡迎的日本美少女競賽，身材嬌小、渾身洋溢青春氣息佐藤麻衣與同在競賽中脫穎而出的幾位美少女一同組成了sundaygirls偶像團體，并推出《喜歡你》專輯正式進軍台灣歌壇。
2003年3月佐藤麻衣從日本玉川大學畢業後，麻衣放棄了在日本繼續發展的機會，主動自費到中國學習漢語和中國文化——到上海華東師範大學國際文化交流學院留學。
2004年5月重回台灣發展并參加綜藝節目演出，加盟唱片公司成為許慧欣同門師妹。
2004年，朱孝天被傳與電視節目主持佐藤麻衣相戀，更甜蜜到共賦同居，及後卻傳出朱孝天與李冰冰戀上，兩人戀情無疾而終。
2006年3月被媒體拍到與黃義達來往甚密，甚至同進同出，但因兩人不斷的摩擦，讓他們在下半年漸行漸遠。
2010年7月，從日本轉投台灣發展，并在SundayGirls徵選中走紅的佐藤麻衣曝出拍攝AV，消息一出，整個娛樂圈為之震動，震憾程度不亞于2009年酒井法子簽約MUTEKI拍A片。
2010年7月17日，佐藤麻衣現身湖南衛視《快樂大本營》，出場就以一身俏皮的護士裝示衆。
2010年12月10日，在日本東京舉行的國際鋼管舞健身賽，日本選手佐藤麻衣主場衛冕冠軍。
2011年和台灣學員六月(蔡君茹)出學演電視劇《愛回來》。n2012年，同賀軍翔、大元、陳乃榮、雷洪合作電視劇《美人龍湯》，其飾演北野溫子。這部《美人龍湯》在民視開播，首播收視破一，達1.14。
結婚傳聞
2007年，到台灣尋夢的日本女星佐藤麻衣，在被5566的王仁甫及許孟哲、曹格、朱孝天和黃義達等華人小夥“耍”了後，終于決定退出娛樂圈，回日本療傷。
2010年7月，網上盛傳佐藤麻衣已婚，不過實際上并不是麻衣的大喜之日，而是知名建築師安藤忠雄首座海外教堂即将坐落在台灣東北角，佐藤麻衣作為嘉賓出席而已。
2014年10月佐藤麻衣與台塑集團創辦人王永慶長孫王泉仁秘密結婚，2015年4月7日麻衣經紀公司證實麻衣已經自然産下一名男嬰。嫁入豪門半年，每月11萬零花錢，如今41歲活得潇灑。
主持節目
中視《綜藝少女組》
台視《少年特攻隊》
台視《歡樂一路發生存巴士》
中視《綜藝9595995》
中天《康熙來了》代班主持
年代《2006大相撲台灣巡業特别節目》
MUCHTV《2006世足Game一下》
衛視中文台《喂！是在搞什麼鬼》
華視《環遊世界80天之我要玩下去》
華視《POWERSUNDAY》代班主持
作品
書籍
2005年《ㄅㄆㄇ遊日本》
2006年《ㄅㄆㄇ遊日本2麻衣的愛情喜劇》
電視作品
2001年華視偶像劇《流星雨之美作篇》飾演麻衣
2005年民視本土偶像劇《浪淘沙》飾演雪子
2005年八大恐怖推理偶像劇《惡靈05》
2006年民視本土偶像劇《愛》
2006年三立《住左邊住右邊第3季幸福小套房》納豆的日本朋友
2007年驚異傳奇-巫毒娃娃(完結篇)
2009年上海情景喜劇《噱占上海灘》飾演楊小蝶
音樂唱片
《SundayGirls好きだよ（喜歡你）》(2001年)
廣告代言
《YAMAHA機車》(2001)
統一紅燒牛肉(電視、平面、電台廣告)
統一鮮5度C果實感(電視、平面、電台廣告)
統一禦飯團(店家平面、電台廣告)
有田膠原蛋白飲料(平面廣告)
麗嬰房2006秋冬裝(平面、電視廣告代言)
080痘痘筆(電視、平面、電台廣告)
麗嬰房2006秋冬裝(平面、電視廣告代言)
YAMAHA「Jog小玩子100」(平面、電視廣告代言)
帕諾服飾(平面廣告)
英諾華彩色隐形眼鏡(平面廣告)
華歌爾-莎薇的好愛現(電視、平面、廣告)2008年秋冬
其他資料
興趣：音樂、發呆
專長：鋼琴，雪滑闆，睡覺，吃飯
口頭禅：絕對錯不了
最喜歡的明星：優香、濱崎步、加藤晴彥
最滿意自己的部位：睫毛
才藝：鋼琴、芭蕾、體操、橫笛
個性：調皮有時又有點現代大都市女生缺乏智商的可愛
最讨厭的事：不快樂的時候
最糗的事：說夢話
外型：嬌俏型
經曆：模特兒、日本電視廣告、在日本有個人HOMEPAGE、曾到北京遊玩，通中文。
