企業簡介
海口麥點九毛九餐飲有限公司是一家專門經營山西風味面食的大型餐飲連鎖企業。公司經過十八年的勵精圖治，目前已經在海口、三亞、廣州、北京、東莞、深圳、天津、佛山、武漢等地市開設了近五十多家分店，成為全國面食品種最多、規模最大的面食專營企業。海南地區旗下擁有共計8家分店。
我們朝着山西風味面食連鎖事業這個偉大的目标揚帆起錨，乘風破浪……以傳播山西文化為己任，以弘揚山西面食為目标。為實現“做中國最好的面館”的理想奮鬥。
旗下品牌“老面館”已經成為海口市北方特色餐廳的代表。無論從營業面積，顧客接待人數，都位居海口前列。在海口專注餐飲18年，九毛九對海口的餐飲市場有着更精确的認識。多年企業化的運作，也使九毛九公司的管理水平達到了海口領先地位。
山西老面館曾獲得海南省商務廳“2009-2010年度最受消費者喜愛的名優餐飲企業”、“消費者最喜愛的單位”、“國際優質服務标準推廣示範企業”、“守合同重信用單位“、”“最具影響力的海南知名品牌”、“海南最受消費者喜愛的餐飲品牌企業”、“餐飲酒店副理事會單位”、“海南十佳消費者滿意餐飲品牌”等殊榮。
含義
九毛九來源于曆史典故，一般作貶義詞，極言山西人的“摳門兒”，摳得連一分錢都不輕易放過。但也有故事稱贊山西人精打細算、勤儉持家的，随着意思的衍生，現在已被用作生意上的招牌了。
九毛九形容山西人，一般也做山西人的代名詞，因從幾個典故得來的，也有幾種有褒有貶的含義；有形容山西人精明會做生意、勤儉持家的；有形容山西人摳門的，分毫必争；還有形容好面子，打腫臉充胖子的。
相關典故
山西商人精打細算
很久以前，一位山西商人外出山西去從事貿易的營生，在橫渡黃河時，遇見一船夫。山西商人問道：過岸多少錢？，船夫曰：一塊錢。山西商人又問道：八毛八行不行？船夫曰：不行。山西商人再次讨價還價道：那九毛八總可以了吧？船夫在想，“聽說山西商人精明很會算帳，看來一點也不假，今天若不給他便宜點是不行了”。船夫最後佯裝無奈道：算啦！真服了你啦，就少收你一分錢吧，你就付九毛九吧！這位山西商人欣然接受了這個價格。船行到對岸，船夫禁不住好奇的問道：為什麼别人過河都出一塊錢，而你非要少給一分錢呢？山西商人答道：有了這一分錢，萬一生意賠了，那就指望靠這一分錢起家啦！
自此，人們便把山西籍商人的這種“勤儉節約的品質、精打細算的習慣、嚴格控制成本精神”調侃為“九毛九”，作為對整個山西商人的一個泛稱，彰顯了山西商人獨有的商業文化内涵，在調侃的語氣裡，欽佩之情油然而生。
為摳一分錢送命
九毛九，差一分就是一塊錢，對于長于算計的山西人來說，就是不願意把這一分錢掏出口袋來，所以，它的主題思想就是一個字：摳！
晉商善賈，分厘必争，然後能使财富點點滴滴聚積，落得個小康家業快樂人生。
傳說一個山西人掉進了黃河，正好一個陝西人路過，山西人喊救命，陝西人說給一塊錢救命費才動手。山西人還價八毛不行，九毛也不行，陝西“愣娃”一定要一塊錢，而山西人最後隻出到九毛九。一個一分不讓，一個一分不加，于是浪遏人頭，沉入河底。這便是山西“九毛九”說法的來源。
強撐面子
九毛九是一個典故，說是以前一個很窮的人在外面做工，他的妻兒好不容易去看他一回，他為了不讓他的妻兒覺得他在外面很辛苦，于是就請他的妻兒去飯店吃飯，到結賬的時候共消費了1元，但他隻有九毛九，于是就對老闆說了他的難處，讓老闆給他寫個欠條也行，等過段時間再還給他1分錢，但不要在他妻兒面前提起。老闆聽後就對在外等候的妻兒說，你的丈夫是我們酒店的常客，所以享受我們的優惠價9毛9。
衍生
陝西人說山西人摳，因為一分錢失了性命，山西人說陝西人沒人性，為了一分錢害了一條人命，各執其理。其實，這個陝西人是首先要譴責的，然後才能談到危極時刻命與錢的辯證關系問題。可喜的是，現在“九毛九”的人少了，打“九九折”的人多了；彈性、退讓的人多了，“一根筋”的人少了；雙赢共利的人多了，一廂情願的人少了；當然，見死不救，唯利是圖的人自然也就少了。
這個西安街道上的小飯館，取名叫"九毛九"，是山西人或以山西人名義開的山西飯館，是陝西人（關中為主）對近鄰山西人的一種特别稱呼的應用。因無多大惡意，在陝西的山西人也漸漸以寬大的胸懷認可了它，并可以當作招攬生意的招牌。
