曆史
1998年6月在中環國際金融中心一期商場開幕。
2000年秋季，酒窖開展了批發業務，向全港餐廳、會所及酒店供應餐酒、啤酒和烈酒。
2007年，屈臣氏酒窖及其批發業務單位分别榮獲由全球性的著名洋酒刊物Wine Business International頒發“最佳零售商”及“最佳批發商”獎項。
2007年8月，屈臣氏酒窖與Nuance-Watson成為合作夥伴，把store within store的概念帶到澳門威尼斯人度假村酒店。
屈臣氏酒窖每逢周未都會舉行試酒活動。屈臣氏酒窖要求每位員工均須修讀國際認可的洋酒課程（Wine & Spirit Education Trust）。
出售産品
屈臣氏酒窖出售來自全球的洋酒，包括：
從20多個國家采購洋酒，供應逾2,000款佳釀，而獨家供應的也有400多款。
儲存了波爾多及新興釀酒區300款的佳釀。
分店
香港島
中環國際金融中心一期商場1035号鋪（營業時間：10:30-21:00（一至六）/10:30-20:00（日））
中環夏悫道10号和記大廈1樓131号鋪（營業時間：10:30-21:00（一至六））
半山區史丹頓街2号地下（營業時間：12:00-22:00）
金鐘太古廣場GREAT Food Hall（營業時間：10:00-22:00）
灣仔港灣道1号會展廣場1樓102C号鋪（營業時間：10:30-21:00）
銅鑼灣告士打道310号柏甯酒店地下D3b号鋪（營業時間：11:00-22:00）
銅鑼灣恩平道28号利園地下G03号鋪（營業時間：11:00-21:00）
快活谷山村道49号駿愉居地下（營業時間：12:00-22:00）
鍘魚湧海光街28号地下（營業時間：11:00-21:00（一至六））
赤柱馬坑佳美道赤柱廣場2層202A号鋪（營業時間：11:00-21:00）
九龍
尖沙咀廣東道3-27号海港城海洋中心3層313A号鋪（營業時間：11:00-21:00）
新界
西貢福民路22-40号西貢市中心地下51号鋪（營業時間：10:30-21:00）
離島
愉景灣商業中心地下G11A2号鋪（營業時間：11:00-22:00（一至五）/10:00-22:00（六及日））
