STAUB的品牌曆史
品牌曆史
STAUB鍋具誕生于法國東北部阿爾薩斯Alsace，該地是法國最著名的鵝肝醬發源地，也是法國最頂級的白葡萄酒産區。STAUB品牌标志是飛翔的白鹳，而白鹳是法國阿爾薩斯地區的标志，它代表着幸福和忠誠；同時又被視作送子鳥，能為人們帶來好運和子嗣。
Francis Staub先生把這個白鹳形象添加入STAUB鍋具品牌的标志中，預祝誕生于法國阿爾薩斯的STAUB品牌能夠長長久久，帶給每個消費者享受美食的幸福生活。2008年，STAUB加入德國雙立人品牌旗下，與雙立人品牌一起擴建和鞏固了鍋具、刀具王國，開創雙立人摩登廚房理念——讓烹饪成為一種享受，帶給人們看得見的完美品質和生活情趣。
STAUB鑄鐵鍋具産品曾經榮獲兩個創新大獎： INPI，2002年國家工業保護協會創新獎；2002年 “NeoRestauration”創新大獎。STAUB鍋具産品成為了全球鑄鐵鍋具烹饪行業内不容質疑的領導者。法國所有的三星米其林廚師，以及全世界大部分著名的廚師都在使用STAUB鍋具。
琺琅鑄鐵鍋具簡介
STAUB鍋具采用世界上最好的鑄鐵材料，這種材料具有熱脹冷縮幅度小、傳熱迅速、長效保溫、堅固耐用等明顯于其他金屬材料的優勢。而天然鑄鐵材料的一大特性，就是比一般金屬材料要來的重，這也是優質鑄鐵鍋具的标志之一。因此煎炒攪拌時，重心稍沉的鑄鐵鍋具不會随着鍋鏟而移動，穩定性能也更強，更安全，而鑄鐵也能産生隻有鐵鍋才有的“鍋氣”。鑄造鍋具時将其将燒熱至1400℃的液态鑄鐵料，注入模具中進行鑄造。而模具是由砂子制作而成，有内外兩層，液态鑄鐵冷卻後，再把模具敲碎，最後取出成型的鍋身。每件模具都隻能使用一次，因而每件産品都獨一無二。
STAUB主要亮點
天然材質：采用的是琺琅鑄鐵材料，适用于各種爐竈以及烤箱，更融合了傳統及現代制作工藝，具有傳熱迅速、持久保溫、堅固耐用的特點。
時尚外觀：琺琅瓷的表面，色彩亮麗，可以直接端上餐桌使用，且對餐桌不會産生磨損，增添了餐桌上的藝術美感。
專業設計：具有“自循環水珠設計”，将食物水分和美味緊緊鎖住。
美味烹饪：特别适合長時間炖煮肉食類菜肴，烹饪營養滋補品，同時還能烹饪出高檔餐廳裡的中西美味。
安全衛生：獨特的琺琅瓷，它的保溫冷藏食物效果極好，抗酸堿性能力也很強。
節省能源：隻需中小火烹饪，這樣更節省能源。同時保溫性能也很好，還不會溢鍋，相對清洗、保養也更容易：像烹饪操作也是非常簡單的。
持久品質：長期的使用，能使其烹饪效果會更佳。
十年質保：具有十年質量的保證，使用起來也會更放心。
使用注意事項
使用前
1、打開産品包裝，确認産品是否有破損。
2、鍋具琺琅瓷表面可能會有輕微的凹凸痕迹，這是琺琅瓷鑄鐵鍋具生産過程中天然形成的，不影響鍋具的使用效果。
3、首次使用鍋具前，必須用适量洗滌劑加熱水将鍋具清洗幹淨，内外擦幹。
4、在首次燒煮之前，須在鍋具内壁和鍋口邊緣用食用油塗抹2-3次，晾幹後才使用。
使用中
1、适用于任何爐竈，包括電磁爐和烤箱。
2、烹饪前，需先将鍋體内外的水份擦幹淨，以免鍋具外表面發黑。
3、避免長時間空鍋燒煮，容易引起火災和鍋體變形。
4、避免在鍋内過度燒煮食用油或黃油等。
5、食物容量應控制在鍋體容積的70%到80%，膨脹類食物應控制在鍋體容積的50% 。
6、建議配合使用非金屬材料的炊具，以免對琺琅瓷表面産生劃痕。
7、烹饪過程中，建議不要長時間離開烹饪操作台。
8、鍋具手柄和鍋蓋捏手分别為鑄鐵和其他金屬材料，烹饪時請使用防燙手套，以免燙手。
9、請将熱的鍋具放在鍋墊上，而非直接放在沒有防護的桌面上。
10、盡管STAUB鍋具具的抗強酸堿性能極佳，但也應盡可能避免長時間放置強酸堿食物。
使用後
1、可以使用洗碗機清洗，但不建議頻繁使用。
2、鍋具使用後，請不要将高溫的鍋具直接用冷水沖洗或放入冰箱，應先将其自然冷卻，以免造成琺琅瓷脫落，縮短鍋具使用壽命。
3、建議您使用海綿或百潔布，普通洗滌劑加水清洗。切勿使用漂白劑、抛光劑、或其他具有腐蝕性的洗滌劑，也請勿使用諸如鋼絲球等等易劃傷的清潔工具，以免對鍋具造成損傷。
4、針對頑固污漬，或因過度燒煮而造成食物燒焦，可将鍋具盛水加熱幾分鐘，再予清洗，清洗起來更容易。亦可配合使用鍋具專用清潔劑來清洗。
5、使用後，鍋内壁可能會留有白色斑點或彩色斑紋，食物中的澱粉或礦物質在加熱過程中附在了鍋壁表面，這是正常現象，不會影響鍋具的使用和烹饪效果。可以使用鍋具專用清潔劑清洗，清洗完畢後，塗抹少許食用油即可。
6、無論是使用普通洗滌劑或是鍋具專用清潔劑擦洗，最後須用清水将鍋子沖洗幹淨，并且一定要用幹抹布把鍋具内外擦幹。
7、擦洗幹淨的鍋具，可将鍋蓋打開，或在鍋口上夾上幹燥夾，放置于幹燥處，使其自然晾幹，然後儲藏。
8、長期儲藏時，可用少許食用油塗抹鍋具表面和鍋口邊緣，對鍋具起到一定的保養作用。
9、鍋具儲藏時，不可相互疊加，以免琺琅瓷表面相互磨損。
10、請把鍋具放置在穩定的地方，以免鍋具跌落，造成琺琅瓷脫落，或是鍋具破損。
11、應不定期查看鍋蓋捏手是否松動，确保安全烹饪。
