麻将遊戲:休閑益智遊戲-中文百科頻道

發源史

麻将起源于中國，原屬皇家和王公貴胄的遊戲，其曆史可

追溯到三四千年以前。在長期的曆史演變過程中，麻将逐步從宮廷流傳到民間，到清朝中葉基本定型。

相傳明朝名為萬餅條(或“萬秉章”)的人在“葉子格戲”的基礎上創造麻将，以自己名字“萬、餅、條”作為三種基礎花色。另一方面, 有人說麻将本是江蘇太倉“護糧牌”。例如：“筒”圖案就是火藥槍。還有的說，麻将基本張數為108張，代表着水浒裡的108位好漢，東南西北則代表這些好漢來自東南西北四面八方；中發白是說這些人有的是中産階級，有的是高官貴族，有的則是白丁出身。

有關資料記載，在江蘇太倉市曾有皇家的大糧倉，常年囤積稻谷，以供“南糧北調”。糧多自然雀患頻生，每年因雀患而損失了不少糧食。管理糧倉的官吏為了獎勵捕雀護糧者，便以竹制的籌牌記捕雀數目，憑此發放酬金，這就是太倉的“護糧牌”。這種籌牌上刻著各種符号和數字，既可觀賞，又可遊戲，也可作兌取獎金的憑證。這種護糧牌，其玩法、符号和稱謂術語無不與捕雀有關。

例如，“筒”的圖案就是火藥槍的橫截面，“筒”即是槍筒，幾筒則表示幾支火藥槍。“索”即“束”，是用細束繩串起來的雀鳥，所以“一索”的圖案以鳥代表，幾索就是幾束鳥，獎金則是按鳥的多少計算的。“萬”即是賞錢的單位，幾萬就是賞錢的數目。

此外“東南西北”為風向，故稱“風”，火藥槍射鳥應考慮風向。“中、白、發”：“中”即射中之意，故為紅色；“白”即白闆，放空炮；“發”即發放賞金，領賞發财。

麻将玩法的術語也與捕雀護糧有關。如“碰”即“彭”的槍聲。又如成牌叫“糊”，“糊”“鹘”諧音，“鹘”是一種捕雀的鷹。除此還有“吃”、“杠”等術語也與捕鳥有關。那麼為何又叫“麻将”呢?在太倉地方方言叫“麻雀”為“麻将”，打麻雀自然也就叫成打麻将了。

麻将牌（又稱麻雀牌）是由明末盛行的馬吊牌、紙牌發展、演變而來的。而馬吊牌、紙牌等娛樂遊戲，又都與我國曆史上最古老的娛樂遊戲——博戲有着千絲萬縷的聯系。甚至是“血緣”關系。

現在流行的棋、牌等博弈戲娛，無不是在博戲的基礎上發展、派生、演變而來的。

古博戲始于何時，準确年代很難說清。據《史記》和其他有關文字的記載，博戲的産生至少在殷纣王之前。我國最早的博戲叫“六博”，有六支箸和12個棋子，箸是一種長形的竹制品，相當于今天打麻将牌時所用的骰子。

據《顔氏家訓·雜藝》所載，可知博戲又分大博、小博。大博的行棋之法已不可考。小博的玩法在《古博經》裡有比較詳細的記載。其方法是：兩人相對坐，棋盤為12道，兩頭當中為水。把長方形的黑白各六個棋子放在棋盤上。又用魚兩枚，置于水中。比賽雙方輪流擲瓊（即骰子），根據擲采的大小，借以決定棋子前進的步數。棋子到達終點，将棋子豎起來，成為骁棋（或稱枭棋）。成為骁的棋，便可入水“牽魚”獲籌。獲六籌為勝。未成骁的棋，就稱為散棋。骁棋可以攻擊對方的棋子，也可以放棄行走的機會而不動，散棋卻不可。

關于麻将的來曆，還有另外一種說法

明朝鄭和下西洋時，船上沒有什麼娛樂用的設備，船上的将士隻能以投擲骰子賭博作為消遣。但是在長久的航海中，将士們厭倦了，經常有将士想家，甚至有試圖謀反的，鄭和殺了他們，為了穩定軍心，鄭和發明了一種娛樂工具。

鄭和以紙牌，牙牌，牌九等為基礎，以100多塊小木片為牌子，以艦隊編制，分别刻了1-9“條”，然後又以船上裝淡水桶的數量，分别刻了1-9“桶”（筒）。然後又根據風向，刻了“東西南北”四個風向。又以吸引人的金錢刻了1-9“萬”。然後以“大中華耀兵異域”的口号。刻了紅色的“中”，然後根據一年四季刻了四個花牌，最後有一塊牌不知道刻什麼好，就不刻任何東西，這個就是“白闆”。

第一次玩的時候是鄭和、副帥、大将軍、鄭和的夫人（太監也可以娶妻）四個人一起玩，最後确定了遊戲規則後，全船開始都玩此遊戲，船上有一個姓麻的将軍，他玩這個遊戲得心應手，于是鄭和給這個遊戲命名“麻大将軍牌”，即是後人的“麻将牌”

形成過程

在明末清初馬吊牌盛

行的同時，由馬吊牌又派生出一種叫“紙牌”（也叫默和牌）的戲娛用具。紙牌也是供四人打，由紙制成的牌長二寸許，寬不到一寸。紙牌開始共有60張，分為[2] 文錢、索子、萬貫三種花色，其三色都是一至九各兩張，另有幺頭三色（即麻将牌中的中、發、白）各兩張。鬥紙牌時，四人各先取十張，以後再依次取牌、打牌。三張連在一起的牌叫一副，有三副另加一對牌者為勝。赢牌的稱謂叫“和”（音胡）。一家打出牌，兩家乃至三家同時告知，以得牌在先者為勝。這些牌目及玩法就很像今天的麻将牌了。這種牌戲在玩的過程中始終默不作聲，所以又叫默和牌。

其後，人們感到紙牌的張數太少，玩起來不能盡興，于是把兩副牌放在一起合成一副來玩，從此紙牌就變成120張。在玩法上，除了三張連在一起的牌可以成為一副以外，三張相同的牌也可以成為一副。也就是說，上手出的牌，下手需要還可以吃、碰。這時牌的組合就有了“坎”（同門三張數字相連）、“碰”（三張相同）、“開杠”（四張相同）。此時的紙牌又叫“碰和牌”。

與此同時，骨牌中也出現了一種“碰和”，将21種牌色每種五張合成一副。并且有了開杠、自摸加倍、相公陪打、詐和受罰等規定。骨牌的這些打法和術語也由紙牌接受、繼承下來。

大約到了清末，紙牌增加了東、南、西、北四色風牌（每色四張）。那時人們最常用的桌子是方桌，又叫八仙桌。八仙桌的名稱是從就餐時可以坐八個人得來的。用于打牌時總是面向一方，這就限制在一方裡不能坐兩個人。逐漸地形成了玩牌由四人來玩的習俗，四人各坐一方。人們還從四方得到了啟發，在紙牌中增加了東、南、西、北風。

至于三元牌中、發、白的增加，可能是人們對升官發财的向往。中就是中舉（中解元、中會元、中狀元，稱為中三元），發即發财，中了舉，做了官，自然也就發财了。白闆可能是空白、清白之意。

後來人們發玩麻将時常常把牌拿完了，也沒有人做成牌，感到掃興。為彌補這個缺憾，于是又增加了聽用。最初的聽用隻增加兩張，逐漸發展增加為更多的張，直到發展為有繪的麻将牌。

但由于紙牌的數量一多，在取、舍、組合牌時十分不便，人們從骨牌中受到啟發，漸漸改成骨制，把牌立在桌上，打起來就方便了

晚清民國麻将

。正宗的麻将牌從此開始。

至于說麻将牌名稱的由來，無從考證。可能由發音訛變而來。吳人音“鳥”為diào，馬吊牌就成了馬鳥牌，麻鳥牌成了麻雀牌，再變成了麻将牌。

筒子代表一個個銅錢，條子代表一串銅錢，以前一吊錢就是一百，也有稱“一貫錢”，貫穿起來的意思；萬，就是一萬錢羅；而中發白，名為“箭令牌”，白代表箭靶，發代表射箭，中則表示射中紅心。

麻将牌形成以後，上至朝廷，下至平民，無不喜愛。平民百姓們也從打麻将中得到了樂趣。有一個牌運好的人寫了一首詩道：

今日赢錢局，排排對子招。三元（中發白）兼四喜（東南西北），滿貫遇全幺。花自杠頭發，月從海底撈。散場遠避，竹杠怕人敲。

由上所述，我們可知麻将牌形成的大緻的軌迹。

棋→象棋（現行）

古博戲

箸→ 瓊→ 骰子→ 骰子格

骨牌（現行）

（葉子戲）

馬吊牌（紙牌）→默和牌 →麻将牌（骨制）

國标麻将

國标麻将，是麻将的一種玩法，其規則為中國國家體育總局于1998年7月所制定。其後在衆多國際及國内麻将競賽中應用，故被稱為國标麻将。國标摒棄了大衆麻将的賭博性質，同時又将番種增加至81種，極大的增加了趣味性與競技性。

番種的分值與計分：

《中國麻将競賽規則》認定的番種共有81種，分為9個列，即：字牌系列、序數牌系列、刻系列、七對系列、花色組合系列、全帶系列、不靠系列、和牌方式系列、特殊系列。分值是以比賽分為單位，對不同

難度組成的番種的量化評價。分值是分為12級，依次為88、64、48、32、24、16、12、8、6、4、2、1分。在符合和牌條件時，不同系列的番種可以按照計分原則，根據下表分值，相互組合計分。

88番

1、大四喜：由4副風刻（杠）組成的和牌。不計圈風刻、門風刻、三風刻、碰碰和。

2、大三元：和牌中，有中發白3副刻子。不計箭刻。

3、綠一色：由23468條及發字中的任何牌組成的順子、刻子、将的和牌。不計混一色。如無“發”字組成的和牌，可計清一色。

4、九蓮寶燈：由一種花色序數牌按1112345678999組成的特定牌型，見同花色任何1張序數牌即成和牌。不計清一色。

5、四杠：4個杠。

6、連七對：由一種花色序數牌組成序數相連的7個對子的和牌。不計清一色、不求人、單釣。

7、十三幺：由3種序數牌的一、九牌，7種字牌及其中一對作将組成的和牌。不計五門齊、不求人、單釣。

64番

8、清幺九：由序數牌一、九刻子組成的和牌。不計碰碰和、同刻、無字。

9、小四喜：和牌時有風牌的3副刻子及将牌。不計三風刻。

10、小三元：和牌時有箭牌的兩副刻子和将牌。不計箭刻。

11、字一色：由字牌的刻子（杠）、将組成的和牌。不計碰碰和。

12、四暗刻：4個暗刻（暗杠）。不計門前清、碰碰和。

13、一色雙龍會：一種花色的兩個老少副，5為将牌。不計平和、七對、清一色。

48番

14、一色四同順：一種花色4副序數相同的順子，不計一色三節高、一般高、四歸一。

15、一色四節高：一種花色4副依次遞增一位數的刻子，不計一色三同順、碰。

32番

16、一色四步高：一種花色4副依次遞增一位數或依次遞增二位數的順子。

17、三杠：3個杠。

18、混幺九：由字牌和序數牌一、九的刻子及将牌組成的和牌。不計碰碰和。

24番

19、七對：由7個對子組成的和牌。不計不求人、單釣。

20、七星不靠：必須有7個單張的東西南北中發白，加上3種花色，數位按147、258、369中的7張序數牌組成沒有将牌的和牌。不計五門齊、不求人、單釣。

21、全雙刻：由2、4、6、8序數牌的刻子、将牌組成的和牌。不計碰碰和、斷幺。

22、清一色：由一種花色的序數牌組成的和牌。不計無字。

23、一色三同順：和牌時有一種花色3副序數相同的順子。不計一色三節高。

24、一色三節高：和牌時有一種花色3副依次遞增一位數字的刻子。不計一色三同順。

25、全大：由序數牌789組成的順子、刻

子（杠）、将牌的和牌。不計無字。

26、全中：由序數牌456組成的順子、刻子（杠）、将牌的和牌。不計斷幺。

27、全小：由序數牌123組成的順子、刻子（杠）、将牌的和牌。不計無字。

16番

28、清龍：和牌時，有一種花1-9相連接的序數牌。

29、三色雙龍會：2種花色2個老少副、另一種花色5作将的和牌。不計喜相逢、老少副、無字、平和。

30、一色三步高：和牌時，有一種花色3副依次遞增一位或依次遞增二位數字的順子。

31、全帶五：每副牌及将牌必須有5的序數牌。不計斷幺。

32、三同刻：3個序數相同的刻子（杠）。

33、三暗刻：3個暗刻。

12番

34、全不靠：由單張3種花色147、258、369不能錯位的序數牌及東南西北中發白中的任何14張牌組成的和牌。不計五門齊、不求人、單釣。

35、組合龍：3種花色的147、258、369不能錯位的序數牌。

36、大于五：由序數牌6-9的順子、刻子、将牌組成的和牌。不計無字。

37、小于五：由序數牌1-4的順子、刻子、将牌組成的和牌。不計無字。

38、三風刻：3個風刻。

8番

39、花龍：3種花色的3副順子連接成1-9的序數牌。

40、推不倒：由牌面圖形沒有上下區别的牌組成的和牌，包括1234589餅、245689條、白闆。不計缺一門。

41、三色三同順：和牌時，有3種花色3副序數相同的順子。

42、三色三節高：和牌時，有3種花色3副依次遞增一位數的刻子。

43、無番和：和牌後，數不出任何番種分（花牌不計算在内）。

44、妙手回春：自摸牌牆上最後一張牌和牌。不計自摸。

45、海底撈月：和打出的最後一張牌。

46、杠上開花：開杠抓進的牌成和牌（不包括補花）。不計自摸。

47、搶杠和：和别人自抓開明杠的牌。不計和絕張。

6番

48、碰碰和：由4副刻子（或杠）、将牌組成的和牌。

49、混一色：由一種花色序數牌及字牌組成的和牌。

50、三色三步高：3種花色3副依次遞增一位序數的順子。

51、五門齊：和牌時3種序數牌、風、箭牌齊全。

52、全求人：全靠吃牌、碰牌、單釣别人打出的牌和牌。不計單釣。

53、雙暗杠：2個暗杠。

54、雙箭刻：2副箭刻（或杠）。

4番

55、全帶幺：和牌時，每副牌、将牌都有幺牌。

56、不求人：4副牌及将中沒有吃牌、碰牌（包括明杠），自摸和牌。

57、雙明杠：2個明杠。

58、和絕張：和牌池、桌面已亮明的3張牌所剩的第4張牌（搶杠和不計和絕張）。

2番

59、箭刻：由中、發、白3張相同的牌組成的刻子。

60、圈風刻：與圈風相同的風刻。

61、門風刻：與本門風相同的風刻。

62、門前清：沒有吃、碰、明杠，和别人打出的牌。

63、平和：由4副順子及序數牌作将組成的和牌，邊、坎、釣不影響平和。

64、四歸一：和牌中，有4張相同的牌歸于一家的順子、刻子、對子、将牌中（不包括杠牌）。　65 雙同刻 2副序數相同的刻子

66 雙暗刻 2個暗刻

67 暗杠自抓4張相同的牌開杠

68 斷幺和牌中沒有一、九及字牌

1 番

69 一般高由一種花色2副相同的順子組成的牌

70 喜相逢 2種花色2副序數相同的順子

71 連六一種花色6張相連接的序數牌

72 老少副一種花色牌的123、789兩副順子

73 幺九刻 3張相同的一、九序數牌及字牌組成的刻子(或杠)

74 明杠自己有暗刻，碰别人打出的一張相同的牌開杠：或自己抓進一張與碰的明刻相同的牌開杠

75 缺一門和牌中缺少一種花色序數牌

76 無字和牌中沒有風、箭牌

77 邊張單和123的3及789的7或1233和3、77879和7都為張。手中有12345和3，56789和6不算邊張

78 坎張和2張牌之間的牌。4556和5也為坎張，手中有45567和6不算坎張

79 單釣将釣單張牌作将成和

80 自摸自己抓進牌成和牌

81 花牌即春夏秋冬，梅蘭竹菊，每花計一分。不計在起和分内，和牌後才能計分。花牌補花成和計自摸分，不計杠上開花

街機麻将

日本麻将遊戲被國

内玩家所接觸，多是從20世紀末80、90年代開始的街機遊戲中的麻将機。這些麻将遊戲又稱街機麻将，以日本麻将規則為基準，打法甚多，但基礎規則一樣，附帶許多小遊戲，如過關獎勵，三連莊等。可以說在全國範圍内風靡了相當一段時間。到了90年代中後期，随着各省市縣城農村大街小巷的街機遊戲廳相繼被查封或倒閉，街機麻将種類和數量漸漸減少。在早期的日本麻将機相繼退出曆史舞台後，以IGS公司為代表的等台灣遊戲公司，相繼開發出以日本麻将為原型的多種街機麻将遊戲。不過後期街機麻将遊戲多以賭博為遊戲目的，不是早期日本麻将機的純娛樂，所以在受歡迎和自身生存力方面較差，基本是1，2年就換一代。

早期日本麻将街機遊戲有：

天開眼，電子基盤，黃金牌，立直，麻雀東洋神秘等

其後台灣出品的日本麻将機遊戲有：

龍虎榜1代2代，萬裡長城（幸運滿貫），超級大滿貫系列，中國麻将（縱橫四海），龍虎争霸系列（雙龍搶珠）等

麻将玩法

廣東麻将

漏和

若玩家A為叫

和的狀态下，如下家B打出一張玩家A可以和的牌而玩家A卻放棄不和，那若對家C或上家D打出相同的一張牌時，玩家A是不能和那一張的。除非玩家A有進行動牌的情況，動牌的意思在于碰、上、杠、模牌的。當有動牌後，那不能和那一張的規則便解除。

一炮多響

允許一炮多響，如果一炮多響包括莊家在内和牌，下一輪莊家繼續當莊。

番

廣東麻将的特色就在“番”，番是2倍的意思

爆和

廣東麻将的另一特色，爆和（封頂），意思即為多少番為頂，不再疊加番數進行計算，特殊牌除外，比如十三幺，可突破爆和限制，這些特殊牌型不再疊加其他番種。

爆和為3番。

台灣麻将

十六張牌：開牌時每家取十六張牌。

上牌、碰牌的擺放：與江南麻将相同。

連莊、拉莊：連莊，即是連續做一次莊。每連莊一次便加上一番。閑家可以向莊家提出“拉莊”，即是暫不清還輸給莊家的總數，留三分一作下一盤的博注。

一炮三響：一家“出重”而三家齊吃和。

杭州麻将

杭州麻将牌型簡單，講究爆頭、财飄、杠開等規則，通俗簡單，輕松而又休閑，隻保留幾種牌型，以快速和牌為其最大特色。共一百三十六張：筒、索、萬、東、南、西、北風、中、發、白。

南昌麻将

南昌麻将最大的特色是三張不重複的同類的字牌可以組成一副順子，再加上比全不靠更容易和的“十三爛”的新牌型的引入，使和牌更加容易；又由于使用了較多的混牌――“正精”和“副精”，使得天和、地和的出現頻度大幅增加。另外由于遊戲引入了霸王精、沖關等獎勵分，使“一局翻盤”是成為了可能[4] 。

合肥麻将

斷幺九：整付牌沒

有一九萬、一九筒、一九條，以及東西南北風和各色花牌。

八枝：和牌時需要一門有八張以上。

和牌：不許吃牌，不許碰牌，必須有八枝。

擲骰：用兩顆骰，擲一次。以骰點的和作為開始抓牌的牌牆，以最小的點數作為起始敦數。比如4點加5點為“九自手”，從自己門前牌牆開始抓牌，但是從第4敦開始。

●基本規則

A 、首局時，先入座者為莊。

B 、首局後，通炮者坐莊，其次和家坐莊。

●和牌規則

⒈小和：四喜（開局摸到四張一樣的牌型）、無将和（開局沒有摸到2.5.8這三種牌型）、缺一色（開局未摸到萬索筒這幾種牌的任意一種牌型）、六順（開局摸到任意兩種牌各三隻）、平和。

⒉大和（“含小和”－表示牌型可以為小和牌型，但計大和）：七小對、碰碰和、将将和、清一色、杠上花、搶杠和、海底撈月。

⒊超大和：豪華七對（有四張一樣的）、杠上花+碰碰和或将将和或清一色或全求人、海底撈月+碰碰和或将将和或清一色或全求人或七小對或豪華七對、碰碰和+将将和或全求人或海底撈月或杠上花或清一色、全求人+将将和或海底撈月或杠上花或清一色或碰碰和

⒋最大和：豪華七對+清一色+海底撈月碰碰和+将将和+全求人+海底撈月或杠上花

●其他規則

隻有萬筒索三種牌。海底牌漫遊、紮鳥、通炮、補張、漏和、飄、相公。

貴州麻将

貴州雞麻：

牌型：1-9萬 1-9筒 1-9條。貴州麻将類似于四川麻将，在四川麻将的基礎上添加抓雞模式，即胡牌後翻開下一張未摸得牌，如翻開的是2萬，即3萬是雞牌，如果有人碰（杠）了3萬的話算錢，胡牌的人可能賠錢，被胡的人可能赢錢，這就是貴州麻将的獨特之處

⒈自摳（自摸）後翻一張牌，無論那張牌它的下一号就是雞。如翻2條，3條就是雞。有3條就有錢！！！

⒉打明雞起牌後三墩翻起～如翻2條，3條就是雞。有3條就有錢！！！而且有杠牌就要翻第四墩～以此類推。

⒊英雄雞一條每次都是雞，抓到一條就有錢。

四川麻将

四川麻将采用四川

地區流行的麻将打法，尤其是成都及周邊比較盛行的打法。麻将牌隻有筒、條、萬三門；缺門可胡；點炮時點炮的一個人負責；胡牌時有杠加番。一杠為一番。最後四張必須能胡必須胡。

四川地方麻将同時具有以下特點：

素麻将、不可以吃、必須缺門可和（部分地區除外，如南充）、最後四張自動和、一炮多響、刮風下雨。

三峽（宜昌）麻将

宜昌麻将也叫血流成河，采用四川地區流行的麻将血戰到底的打法，尤其是三峽及周邊比較盛行的打法。核心是打缺門，換三張（每個人在開打前将自己同門的三張拿出去通過投擲色子的方式決定和誰交換），一直打到桌面無牌（即和完不結束，一直繼續摸牌繼續和牌，知道最後一張牌，每和一次從和牌下家開始摸牌）、打完查花豬（三方牌）。

三峽地方麻将具有以下特點：

換三張、素麻将、不可以吃、必須缺門可和、一炮多響、打到桌面無牌。

内蒙麻将

内蒙麻将有136張牌。其規則包括以下幾點：一是必須有碰或杠才可以，也可以自己手裡有暗刻；二是必須要開門，就是要吃上家的牌或者碰别人的牌；三是必須有幺九或箭刻；這種打法在内蒙東部比較流行，比如甯城縣著名的麻将藝術家周鳳臣就是打這種麻将的。

河北麻将

河北麻将規則，可碰不可吃，隻能自摸，有混兒。

（注：此規則對應的是兩摞牌，十四張起胡，可以碰數次的最一般玩法，無補花，基點為1、2、3）

溫州麻将

麻将的參賽選手為4人，分别為東、南、西、北，第一盤門風東者為莊家，其餘均為旁家。餘下的按逆時針的方向來輪莊，如果莊家連莊則還是此位玩家當莊，底數增加，如果莊家連莊四把之後，四位玩家重新排定位置。每人手裡抓17張牌，通過吃牌、碰牌、杠牌等方式，牌按照相關規定的和牌條件和牌。

溫州麻将主要加入了财神（财神可當任何牌）

天津麻将

有混兒（中下滾，7張），相當于限制性聽用或财神。

有“混兒吊”⑵，”沒混兒“⑵，“捉伍兒”⑶，“龍“⑷，”杠開“⑵，”本混兒龍"(×2）幾個番種并由這些疊加而來。

不許吃，沒有炮和。

沒有七對、十三幺等。

武漢麻将

武漢的紅中賴子杠講究開口（即碰，吃，杠），不開口不能胡，兩個癞子胡屁胡不能胡，紅中留在手上不能胡。

碰碰胡、将一色、清一色、風一色、全求人、杠開、海底撈、搶杠都算大胡。其他就都是屁胡。

廣水麻将

廣水麻将又名拳打腳踢，最早在随州地區興起，後在廣水發揚光大，廣水周邊縣市及鄂西北地區也十分流行打廣水麻将。拳打腳踢為三人麻将，去掉東南西北風及萬字（去掉一色即可，也可拿掉條或者筒牌）。

廣水麻将規則及算番也較為複雜。隻能碰、杠，不能吃牌，屁胡隻能自摸或者搶杠。碰碰胡、七對、清一色、大小三元、卡五星等都可胡牌，且有相應的番數，最高16番到頂，但有杠另算。打牌隻能碰、杠，不能吃牌，屁胡隻能自摸或者搶杠，所以比較有機會可以赢大胡。

襄陽麻将

襄陽三人卡五星是襄陽地區最新興起并流行的遊戲，它采用一副麻将牌去掉萬子和東南西北風，共84張牌，由三個人來争誰先胡牌。三人打牌，牌型變化多，和牌速度快是它的特點。

長沙麻将

麻将中去掉東南西北風、發财、白闆和紅中，二五八做掌門，這是湖南長沙的一種麻将玩法，倒符合長沙人潑辣、做事不拖沓的性格。

海南麻将

在海南麻将中，

番是指胡牌的前提，而不是倍數。

番的類型有一下幾種：

1：以2、5、8做眼（眼也稱将）

2：碰或杠（包括明杠暗杠）中發白

3：當各位玩家摸到相應的花就有番，莊家摸春或梅，莊家下家摸夏或蘭，莊家對家摸秋或菊，莊家上家摸冬或竹

4：碰或杠對應的所在令的風字，如南風令時碰或杠南風；碰或杠自己所對應的風，如自己是莊家，自己碰或杠東風，對家是莊家，自己碰或杠西風。

5：門前清，即沒有任何碰，吃或杠

6：碰碰胡，即四組碰的牌或杠的牌（即三張一樣的或四張一樣的牌）

7：7對

8：搶杠

9：清一色或者混一色

10：最傷人的就是自摸了，所謂“無番靠自摸”

濟南麻将

1、必須以二五八做将

2、推倒胡，放炮即1全部人1番

3、杠算1番

4、報聽明摸放炮不能和牌，必須自摸，明摸1人4番，莊上8番

5、明打1人8番，莊上16番

6、其餘規則與大衆麻将相同，花子隻算加番，不能替牌，補來的牌和牌算花砸但不算番。

太原麻将

1、第一手抓的四張牌放在前面立着，這四張牌隻有聽牌時，才可以打出一張，而且聽牌時必須打出這四張中的一張才能聽！這四張牌中的任意3張可以和後面九張牌湊在一起組成順子、刻子、杠，一對将等，當然也可以用四張牌裡的來碰或杠。

2、不可以吃牌，隻能碰（杠）牌。

3、開杠後從牌城尾部補牌。

4、立四麻将一旦聽牌後，就不允許再換牌了，也不允許再杠了。

5、遊戲過程中，牌桌上的牌牆需保留最後7墩，如果有人杠，1杠留7墩，2杠留8墩......依次類推，杠完後留的單數海底牌不算一墩。

6、必須報聽才可以和牌。

安慶麻将

鑽牌：可以代替任何一張牌的牌稱為鑽牌，如果翻的是條、萬、筒，則同花色的數字加1就是本局的鑽牌，如翻的為筒2，則鑽牌為筒3，如果翻的為9筒，則鑽牌為1筒（萬條同理）。如果是風牌，則依據東南西北的順序進行類推。如翻的為北，則東為鑽牌，如果翻的是紅中，則鑽牌為發财。翻發财鑽牌是白闆、翻白闆鑽牌為紅中

紅中：可以代替鑽牌本身的那張牌。

發：必須亮出了，且從牌尾補牌，當發為鑽時，紅中充當發牌，也必須亮出了，且從牌尾補牌。幾個發算幾個翻的錢。當打缺時發可以不必亮出來，算風牌，但不算錢。

鑽牌特點：鑽牌又稱“全能牌”，它可以作為任何一張牌去和其他牌進行組合。鑽不可以碰（因為沒人打它）。

确定鑽牌：兩次抓牌骰打過後，由莊家再擲骰一次，根據所打數值（+1循環）确定鑽牌，鑽牌為莊家的上家（順時針未動過的第一家的牌牆）逆時針數至與擲骰數值對應的那張牌翻開（隻數上層牌），這張牌就是确定“鑽牌”的指定牌，當翻牌為發，白，中時，鑽牌為發白中順序的下一張。

杠牌：如果不是中發白的鑽牌時候，發财和白闆是杠牌，隻能用來杠，手上有，就不能胡牌。紅中就代替代鑽牌本來的牌。比如7萬為鑽牌，紅中在這一盤就可以當7萬用，可以碰。也可以打出去。如果是中發白的鑽牌。則其餘兩個就成了杠牌。比如發财的鑽牌。紅中和白闆就可以用來杠牌。

福建麻将

活動百搭：開牌時将杠尾的一張牌翻開，該牌就是百搭。其中一張白闆可以用作代替該張翻開的牌。帶弟百搭：若杠尾的張牌翻開是三萬，則四萬是百搭。“帶弟百搭”指定序數牌九一相連而番子牌以東南西北中發白首尾相連，故開九萬則以一萬為百搭，開北則以紅中為白搭。

南京麻将

花牌：南京麻将包括20張花牌，即把箭牌也算入花牌中，所以沒有大三元，大四喜之類的胡法。擲骰：一般為兩顆骰，擲兩次，第一次由莊家擲，按點數逆時針旋轉到的玩家擲第二次，從第二次擲骰的玩家那測從右以第二次的點數為起始抓牌。例如：莊家擲6點，擇由下家擲，下家擲11點，擇由莊家開始從下家第12敦開始抓牌。

雲南麻将

雲南麻将玩法是以玉溪地區流行的麻将打法為基礎的遊戲。包括萬、條、筒、字四類花色，共計136張。遊戲人數為4人，每人手裡抓13張牌，不能吃牌，隻能碰牌和杠，牌滿足相關規定的牌型條件時胡牌，平胡必須自摸不能點炮，遊戲開始先翻開最後兩張；杠上花翻兩張尾牌：顧名思義，遊戲開始前預先把尾牌上面兩張翻開，玩家可以對照翻開的兩張牌去配合叫牌，叫牌後，當翻開的兩張尾牌中任意一張為你所叫的牌，如果你有牌杠即可杠上花，必須杠上開花才可以拿翻開的尾牌，不能杠上開花的從最後面未翻開的取牌。雲南麻将基本玩法胡牌規則1、平胡必須自摸，大牌型可以點炮也可以自摸。2、點炮時點炮者隻負責胡牌者牌型的分。 3、胡牌時若為自摸，按牌型則三家輸分；若為點炮，按牌型則點炮者輸分；4、打牌時，在自己未摸下一張牌的一圈内，不能棄先胡後。5、最後四張牌，若有人點炮則自動胡牌，自摸也必須胡牌。6、流局查大叫，杠錢不算牌型分數行牌規則1、除第一盤随機選定一人坐莊外，以後每盤首先胡牌的人為下一盤的莊家，多人同時胡牌（一炮多響）時點炮者下方第一家為一下盤的莊家。2、不能吃牌，隻能碰和杠。3、明杠：玩家手中牌有相同的三張，閑家打出一張同玩家相同的牌，玩家杠牌叫明杠。打出一張牌的閑家給玩家2分 4、暗杠：玩家手中牌有相同的三張，在打牌過程中自摸一張相同的牌，玩家杠牌叫暗杠。5、轉彎杠：玩家碰牌後，在打牌過程中。玩家摸一張相同的碰牌，玩家杠牌叫轉彎杠。

灌南麻将

灌南麻将的玩法隻有112張牌，包括萬字36張、筒子36張和條子36張加上東南西北風各一張，記牌形式主要包括：七對、碰碰和（牌型為nAAA+BB其中n大于等于0小于等于4）、一條龍（由同種花色組成的1-9的胡牌形式）、平牌（普通的胡牌形式）

中國影響

麻将運動不僅具有獨

特的遊戲特點，而且具有集益智性、趣味性、博弈性于一體的運動，魅力及内涵豐富、底蘊悠長的東方文化特征，因而成為中國傳統文化寶庫中的一個重要組成部分。

麻将運動在中國廣大的城鄉十分普及，流行範圍涉及到社會各個階層、各個領域，已經進入到千家萬戶，成為中國最具規模和影響力的智力體育活動。麻将運動的客觀存在是當今中國任何人都無法回避的現實。

作為一種中國傳統的文化現象，麻将運動确有其表現形式上的多元性。正因為如此，有人認為，麻将是中國傳統文化的一個重要組成部分，其獨特價值堪稱國之瑰寶；也有人深惡痛絕，認為麻将是賭博之首，其罪惡程度幾與吸毒無異。

麻将與賭博并沒有必然聯系。新中國成立以後，賭博消失了，麻将卻在人們的業餘文化生活中健康地存在了許多年。今天，當有人用麻将作賭具的時候，其罪責，當不在麻将。桔生于淮南謂之桔，植于淮北謂之枳。事在人為。

正因為麻将牌具有很強的趣味性、娛樂性和益智性，因而很受人們的喜愛，流行很廣，影響很大。20年代初期，麻将牌不僅在亞洲盛行，而且還流行歐美。當時出口的麻将牌，牌面上往往還有阿拉伯數字和英文字母。國外有許多詳細叙述麻将打法的書籍和研究麻将打法的雜志。日本等一些國家還有專門研究麻将牌的團體以及定期舉辦全國性的麻将大賽。在歐美，把麻将視為體現東方情趣的古董，裝進雕刻精緻的盒子珍藏起來也不乏其人。随着現代科學的發展，電子計算機的觸角已經伸到生活的各個領域。有人開發出“麻将軟件”，人坐在計算機前，按動鍵盤，就可以同計算機打起“雀戰”，其樂無窮。

在中國，麻将牌在一個時期内曾被打入冷宮。已成了許多人的一種娛樂活動。退離休的老同志，有閑暇時打上幾圈，精神煥發。家庭裡，逢年過節，舉家團聚，打幾圈麻将，也洋溢着節日的歡快。打麻将已成為一種普及的健康的娛樂活動。

麻将的基礎花樣源于明代的紙牌“馬吊”。顧炎武《日知錄》中說：“萬曆之末，太平無事，士大夫無所用心，間有相從賭博者，至天啟中，始行馬吊之戲。”同時代的甯波文人李邺嗣有《馬吊說》，支持上述觀點。值得注意的是，馬吊紙牌的花色中有“萬字”、“索子”和“文錢”三種，基本與麻将的花色栩同，但是打法不一樣。

我們能夠查到的關于麻将的早期資料主要見于徐珂《清稗類鈔》：“麻雀，馬吊之音轉也。吳人呼禽類如刁，去音讀。”此外，關于麻将的傳播有一條史料值得注*，杜亞泉《博史》稱，“相傳麻将牌先流行于閩粵瀕海各地及海舶間，清光緒初年由甯波江廈延及津滬商埠。”也就是說，麻将是清末年間經過甯波，然後推廣到全國的。

甯波在麻将形成中的作用，其實不僅僅在于傳播，而且在于創造。清鹹豐前後，甯波有一聞人陳政鑰，字魚門，舊居在城内蔣祠巷，此人與英國駐甯波領事夏複禮相交甚笃，後乾脆遷居至江北外國人留居地内，并教會了英國外交官打麻将。這件事我們已經從英嗣人當年的回憶錄中找到了依據；今天陳氏的裔孫直言“麻将是我的前輩發明”，而蔣祠巷舊居的居民仍知曉“屙老爺（陳魚門）發明麻将”的事。麻将是甯波話“麻雀"的讀音，這是因為陳魚門在骨牌麻将的打法中額創了一對“麻雀”。今天日本人仍将麻将寫成“麻雀”而讀作“麻将”，但真正的麻雀在日語中讀成另外的音，而且日語中的所有麻将術語，也都采用甯波方言的讀音。與此同時，陳魚門還新創了“杠”、“吃"和用骰子定位的方法。總之，麻将是甯波入陳魚門根據馬吊的基本花色和牌九的基本形式新創的一種骨牌博弈方式，從甯波傳到各地，創造的時間大約在清同治、光緒間。麻将是甯波話“麻雀”的淡音，嚴格地說，它應當寫成“麻雀”。

海外傳播

麻将，人們玩弄于股掌的小玩意兒，用它噼啪砌方城的聲音為任何一個中國城市的人們所熟悉——然而，在麻将初誕的時候，它曾被視為“國粹”、視為中國“國民性”具體而微的代表，二十世紀初期它還漂洋過海，

在英美等地發展，在1930年代左右蔚為風潮，在加利福尼亞的海邊，美國女人們泡在遊泳池裡打麻将度日。對于她們來說，這種滑溜溜的消磨時間的小玩意，交織着異國情調的浪漫，也是中國古老智慧的菁華，中國文化的象征。

早在上世紀20年代，麻将就從美國輾轉傳入歐洲，并曾短暫流行。

1920年前後，美國商人JoesphBabcock将麻将從上海介紹到了美國。他寫了一本小冊子，統一了英文術語的規範，取麻将的英文名為“Mah-Jong”，并擁有版權。僅就美國的盛況來看，1922年131000多副麻将搶售一空，售價高達一副500美元，而一副上好的麻将也不過100美元；1923年的銷售猛增到一百五十萬副，當時美國有一千五百萬人玩起了麻将，其中大部分是家庭主婦。

巴布考克将麻将帶入美國後幾年，麻将又被傳入了歐洲，1920年代，美國、英國和澳大利亞都興起了麻将，甚至一些王室貴族也迷上了這項“中國國技”。

至于麻将在歐洲的發展，不得不提及“橋頭堡”荷蘭，這個擁有1600萬人口的國家，至今還保持着原先的大部分規則。20世紀20年代，荷蘭曾經成立過一個“荷蘭麻将團體”的組織，不過由于對遊戲規則的困惑不解，不久他就解散了。“荷蘭麻将團體”沒落以後，荷蘭人隻會在家中與親戚朋友或是小俱樂部中玩這項遊戲，而不會與其他的團體聯系比賽。直到上個世紀90年代初，一家名為“第一荷蘭麻将社會”的俱樂部為他們早期的比賽制定了一系列的麻将規則，而這些規則基本上是以J.P. Babcock傳到西方的規則為基礎的。這項荷蘭當時唯一的麻将比賽被稱為荷蘭冠軍杯。

麻将是中國人的發明，俗語說：“十億人民九億麻，還有一億在觀察”。不過，麻将的身影已經出現在全世界，這其中有華人的傳播，更重要的卻是麻将本身的魅力所緻。

中國人玩橋牌或是斯諾克，赢了之後說的是“我赢了”；英國人玩麻将，赢了之後說的是“I hu-ed（我和了)”——與那些舶來的遊戲相比，中國麻将的海外之路可謂原裝出口，原汁原味。不但“I hu-ed”，就連“吃”、“碰”這樣的習語，也原版出現在西方人的麻将桌上，它們簡短有力，不需解釋，在風行中與20世紀歐美文化實現了無縫對接。

日本的麻将普及，是

1924年從報刊上一點一滴的介紹開始的，因此後來在《朝日新聞》的讀者提問一欄中，有了“最近小說和報紙上看見的支那的麻将是什麼？”的問題。然而此時的麻将遊戲僅僅局限在有閑階級中的上流家族、以及善于接受新事物的男女學生中。麻将以高雅運動的面目出現在咖啡館和高檔餐館中，在東京神樂坂地區的咖啡館裡，僅一套麻将就使得像廣津和郎、佐佐木茂索等名士、畫家、官吏們蜂擁而至。到了1925年，《朝日新聞》上連載的菊池寬小說《第二の接吻》上寫到4人玩麻将的場景時，麻将已經滲透到許多人的生活中，到了昭和年代更是風靡一時，出現了許多麻将愛好者的團體。

2011年11月28日至30日，200多名選手參加了首屆北美麻将冠軍聯賽。該協會還決定，今後每年都将舉行聯賽。據介紹，此次大賽冠軍不僅将獲得2500美元獎金，還能獲得次年為冠軍“加冕”的特權。

瑪多認為，舉辦這些比賽不僅為麻将愛好者提供聚會機會，還能讓他們結交新朋友。來自得克薩斯州的參賽選手馬特·伯格說：“我一直都玩在線麻将，此次大賽讓我很興奮，與真實玩家對決，那種感受非常不一樣，我期待着能參加一場國際麻将大賽。”

荷蘭是歐洲的“麻将橋頭堡”，這項遊戲從這裡發端，傳遍歐洲各國。

2005年，荷蘭麻将愛好者成立了“荷蘭麻将協會”。

随後歐洲各國麻将協會紛紛湧現，就在同一年，澳大利亞、丹麥、法國、德國、匈牙利、意大利、荷蘭等7國麻将協會倡議在丹麥注冊成立了歐洲麻将協會，并于當年舉辦了第一屆歐洲麻将錦标賽。

該協會工作人員表示，歐洲麻将協會是一個非盈利機構，沒有政治和宗教成分，他們的目的隻是在歐洲推廣麻将，讓更多歐洲人愛上這項來自中國的古老運動。

“截止到目前，已經有14個歐洲國家的麻将協會成為歐洲麻将協會的成員。”該工作人員說，“我們在歐洲已經舉辦了四屆歐洲麻将錦标賽，在德國、日本等地也曾多次舉辦友誼賽。”

字牌：該牌面都是以中文字示意，所以很多外國朋友喜歡麻将遊戲的，一定要對中文字稍有了解才能玩。

有一位初學麻将的外國朋友，寫了一個萬字表作為參考，所以一旦他低頭看字表，就知道他剛才摸到的是字牌了。