魯花戰略
科技創新戰略
公司經過6年的科技攻關,成功地研發了5S物理壓榨工藝。國家有關部門多次組織專家組對5S壓榨工藝進行科技成果論證,結論為該工藝具有明顯的五大創新:生産中一次性壓榨避免了高溫精煉和化學溶劑對油品的污染;獨創了花生、葵花制油的“生香、留香”和“無水化脫磷”技術;解決了成品油酸價超标;保存了成品食用油中的天然營養成分;去除了油品中黃曲黴素。專家組評審認為,魯花的5S物理壓榨工藝科技含量高,是世界上領先的食用油制造工藝,填補了國内外空白,必将引領我國食用油工藝曆史發展的方向。2002年5月28日,食用植物油國家标準審定會專家,參照魯花的現行标準,對壓榨花生油國家标準進行了重新修訂。2003年6月,魯花5S物理壓榨工藝通過了國家科技成果鑒定。2004年被山東省科技廳評為山東省科技成果二等獎。2005年又被中國糧油學會評為中國糧油科技進步二等獎,獲得了糧油專家的認可和好評。經過5S壓榨工藝生産出的新一代“魯花”牌花生油無論在色澤、氣味、滋味及内在質量上,已超過世界名牌産品的各項檢驗指标。魯花牌葵花仁油就是通過這一新工藝,将葵花籽剝殼去皮壓榨,突破了原來葵花籽帶殼浸出的落後做法,填補了國内外葵花油生産的空白,2007年,魯花“10萬噸濃香葵花仁油剝殼壓榨、無水脫磷新工藝”獲得了山東省科技進步一等獎,為提高人類的生活質量做出了新的貢獻。
實施名牌戰略
經過多年的發展,魯花集團現已形成了兩大支柱産業:一是利用5S純物理壓榨技術,生産花生油為主,壓榨葵花仁油、菜籽油、玉米油、大豆油等多品類為輔的食用油産業鍊。公司經過6年的科技攻關,成功獨創了“5S純物理壓榨工藝”。國家有關部門多次組織專家組對“5S純物理壓榨工藝”進行科技成果論證,結論為該工藝具有明顯的五大創新:一、純物理壓榨技術代替化學浸出,避免了高溫精煉和化學溶劑對油品的污染;二、“生香、留香”技術,完全激發和保留了花生中的香味物質;三、“無水化脫磷”技術,去除有害物質,完全保留油品中的活性營養;四、恒溫儲存、天然VE保鮮技術,确保食用油中的天然營養成分不變質;五、徹底去除油品中黃曲黴素技術。這是魯花的核心技術,在做到徹底去除黃曲黴素的同時,完整保留了植物油的營養、風味等品質特征。這一核心技術先後獲得了“國家發明專利”和“中國糧油學會科學技術獎”。專家組評審認為,魯花獨創的“5S純物理壓榨工藝”科技含量高,是世界領先的食用油制造工藝,填補了國内外空白,引領了我國食用油工藝發展的方向。該工藝先後榮獲了“山東省科學技術進步”一等獎、“國家科學技術進步獎”。魯花以“5S純物理壓榨工藝”為基礎研發的濃香葵花仁油技術榮獲國家發明專利。
在花生油産業的引領下,公司還将食用油品類延伸到葵花仁油、菜籽油、玉米油、大豆油、橄榄油、芝麻香油等衆多油種,實現了多油種多品類的産業格局。
二是利用獨特的生物發酵技術,生産高端“自然鮮”醬香型醬油為主,“炒菜香”醬油、釀造黑糯米香醋、料酒、花生制品等多品類為輔的調味品産業鍊。2012年,魯花投資興建的魯花生物科技公司,通過與國際專業研發機構合作,曆經十年的努力,精心培育出獨特的珍稀醬香曲種——魯花醬香菌。利用生物發酵技術,采用非轉基因原料、經過珍稀曲種制曲、四季純淨發酵、物理壓榨三大環節,釀制出的自然鮮醬香醬油,具有以下特點:一、獨特菌種,決定了魯花自然鮮品質獨特高貴、醬香純正濃郁;二、四季純淨發酵,安全健康,有效避免露天日曬醬油容易受到雜菌侵蝕和環境污染。讓每一滴醬油都曆經春、夏、秋、冬四季交替,自然熟成,不需要添加任何防腐劑,口味自然鮮美;三、純物理壓榨取油,完整保留了醬油頭道原汁的自然醬香,鮮香物質氨基酸态氮的含量高出國家特級醬油每百毫升0.8克的标準,達到了1.2克以上。經業内專家組織國内外各大品牌醬油進行盲評,魯花自然鮮醬香醬油的口味和滋味等指标均超過了世界醬油的領先水平,以入口綿柔、濃郁醬香,赢得專家的交口稱贊。産品一經投放市場,就深受消費者的喜愛和追捧。魯花這一系列技術的創新與突破,在醬油生産領域是一次具有劃時代意義的創舉。
魯花集團的發展壯大得到了各級領導的廣泛關注。胡錦濤、溫家寶、張高麗、劉延東、李建國、姜異康等時任黨和國家領導同志先後到魯花視察,并對魯花在科技創新、帶動農民增收、解決中國油脂短缺方面所做出的努力給予了高度評價。
十三五期間,魯花集團一方面繼續實施多元化發展戰略,着力打造食用油和調味品兩大産業鍊,使花生油年生産能力達到150萬噸,其它食用油年生産能力達到100萬噸,調味品年生産能力突破50萬噸,為實現魯花人“産業報國,惠利民生”的宏偉願望而努力奮鬥。
所獲榮譽
魯花壓榨一級花生油精選山東優質大花生,獨創5S純物理壓榨工藝,靠物理壓力将油脂直接從原料中分離出來,全過程無任何化學添加劑,保證産品安全、衛生、無污染,天然營養不受破壞,被譽為“中國花生油壓榨專家”。
魯花壓榨一級花生油,隻榨取第一道花生原汁,純天然營養,富含油酸、亞油酸,維生素E、鋅、鈣等多種人體需要的營養元素,不含膽固醇。
魯花壓榨一級花生油不含黃曲黴素,色澤呈淡黃紅色,香味濃郁,口感純正。
魯花壓榨一級花生油在12℃以下會出現凝固或半凝固現象,這是純正花生油的特性。
▲1992年獨創5S物理壓榨工藝,魯花特香純正花生油研制成功
▲1996年魯花公司通過ISO9002國際标準質量體系認證
▲1999年獲得國家“綠色食品”證書
▲2002年獲得國家首批“放心油”稱号
▲2002年獲國家“無公害産品”标志證書
▲2003年魯花花生油、醬油獲國家首批質量安全市場準入許可證
▲2003年魯花公司通過ISO9001國際标準質量管理體系認證和ISO14000國際标準環境管理體系認證
▲2003年中國烹饪協會推薦産品
▲2004年魯花壓榨一級花生油被國家公衆營養與發展中心授予“營養健康倡導産品”
▲2004年魯花公司被評為“第五屆全國消費者滿意單位”
▲2004年“5s純物理壓榨花生油生産工藝”獲山東省科技進步二等獎
▲2004年通過HACCP食品安全管理體系認證
▲2005年獲“中國食品工業百強企業證書”
▲2005年董事長孫孟全被授予“全國勞動模範”榮譽稱号
▲2005年魯花獲定量包裝商品“C”标志(淨含量)免檢證書
▲2006年魯花食用油系列産品獲“IP非轉基因身份保持認證”
▲2006年“魯花”被國家商務部評為“中國最具市場競争力品牌”
▲2007年魯花集團被評為“全國輕工業先進集體”榮譽稱号
▲2008年魯花公司“年産10萬噸濃香葵花仁油剝殼壓榨、無水脫磷新工藝”獲得山東省科技進步一等獎
國家領導關懷
2003年12月14日,中共中央總書記、國家主席胡錦濤視察魯花,正在聽取孫孟全董事長彙報集團發展情況。
胡錦濤總書記與董事長孫孟全親切合影。
2006年9月13日,中共中央政治局委員、國務院副總理回良玉視察魯花,圖為董事長孫孟全正在介紹魯花産品。
中共中央政治局委員、國務院副總理回良玉與董事長孫孟全親切合影。
2007年8月11日,中共中央政治局委員、國務委員劉延東在魯花集團總經理宮旭洲的陪同下,視察内蒙古魯花
宮旭洲總經理正在向中央政治局委員、國務委員劉延東介紹魯花産品
2007年10月25日,國家工商總局局長周伯華視察魯花。
2007年8月17日,全國政協常委葉連松一行15人視察魯花。
下屬企業
萊陽魯花濃香花生油有限公司
山東魯花濃香花生油有限公司
周口魯花濃香花生油有限公司
内蒙古魯花葵花仁油有限公司
萊陽魯花釀造食品有限公司
萊陽魯花醋業食品有限公司
常熟魯花食用油有限公司
武漢魯花花生油有限公司
萊陽魯花礦泉水有限公司
萊陽魯花食品有限公司
萊陽魯花網具有限公司
萊陽魯花紙箱廠
萊陽魯花豐益塑業有限公司
煙台魯花豐益房地産開發有限公司
魯花企業文化
第一章魯花主旨理念
一、魯花宗旨:産業報國、惠利民生。
二、魯花使命:提高人類生命質量。
三、魯花精神:艱苦奮鬥、勇創一流。
四、魯花目标:做中國食用油第一品牌。
第二章魯花人本理念
一、以德服人、以誠待人。
二、愛己先愛人。
三、做事先做人。
四、人人是人才、人人當自強。
五、魯花是所培養人的大學校。
六、創建優秀團隊、整合社會資源。
第三章魯花經營理念
一、引導消費理念、促進健康消費。
二、名牌=質量+知名度+美譽度+忠誠度。
三、超越對手是目标、發展自己是目的。
四、打價值戰不打價格戰。
五、合作雙赢、共同發展。
六、居安思危、居危思進。
七、淡季做市場、旺季做銷量。
八、渠道是關鍵、決勝在終端
九、重點突破、以點帶面。
第四章魯花管理理念
一、絕不讓消費者食用一滴不利于健康的油。
二、魯花是大家的魯花、是參與者的魯花。
三、管理就是服務。
四、有情領導、無情管理。
五、任人唯賢、竟聘上崗。
六、三工轉換、動态管理。
七、目标量化、過程控制、激勵機制三者有機結合。
八、建立“以财務管理為中心”的經營管理模式。
九、強化集團信息化建設助推企業快速發展。
第五章魯花幹部行為規範
一、科學定位、端正心态。
二、忠誠敬業、牢記宗旨。
三、公正廉潔、作風優良。
四、愛心創新、團結協作。
五、遵紀守法、照章辦事。
第六章魯花員工行為規範
熱愛祖國、遵紀守法、忠誠敬業、有理守信、精誠團結、奮發創新。
一、個人思想道德行為規範:牢記八榮、勿忘八恥、以德服人、以誠待人。
二、個人儀表行為規範:精神飽滿、樂觀向上、言行得體、儀态大方、統一着裝、佩戴标志。
三、人際關系行為規範:互相尊重、友好合作、融洽溝通、以誠相待、熱心公益、樂于助人。
四、工作行為規範:遵章守紀、作風嚴謹、恪盡職守、禮貌待人。
五、團隊意識行為規範:倡導團隊意識、維護整體利益、心系集團事業、施展個人才華、共創魯花偉業、共享發展成果。
六、公共關系行為規範:禮貌平等、熱情周到、不卑不亢、言而有信、統一識别、注重形象。
七、環境意識行為規範:愛惜公共财務、美化工作環境、工作場所禁煙、創造健康空間、倡導環保意識、弘揚綠色旋律。