植物膠

植物膠

非牛頓型水基凝膠
植物膠(包括田菁膠、瓜爾膠、胡麻膠、香豆膠)是我國新研制開發的一類天然植物膠,從盛産植物豆中制得,主要成分是半乳甘露聚糖,還有蛋白質、纖維素、水分及少量鈣、鎂等無機元素;此外還有從石花菜中提取的石花膠。[1]
    中文名:植物膠 外文名: 别名: 原 料:植物豆 水溶性:不溶解任何有機溶劑 分 類:田菁膠、瓜爾膠、胡麻膠、香豆膠

簡介

經過碳水化合物及改性工藝的絕妙組合,由深圳綠蛙生物有限公司研制出的綠蛙無毒植物膠,不添加甲醛、苯的有害物質,打破全球150多年來的以甲醛為主要成分制作膠水的曆史。獲得了無數殊榮,最具分量的大獎為:聯合國頒發的"全球綠色新産品大獎",此項科技成果已經被率先運用到奧運鳥巢、國家大劇院、上海世博會零碳館。

植物膠的主要性能

水溶性:植物膠不溶解于乙醇、甘油、甲酰胺等任何有機溶劑,水是植物膠的唯一溶劑。粘度:植物膠遇水能溶脹水合形成高粘度的溶膠液,其粘度随粉劑濃度增加而顯着增加,植物膠液屬于非牛頓型流體,粘度随剪切速度增高而降低。耐鹽性能:由于它的非離子性,植物膠液一般不受陰、陽離子的影響,不産生鹽析現象。凝膠:水合後的植物膠可與硼砂,重鉻酸鹽等多種化學試劑發生交聯作用,形成具有一定粘彈性的非牛頓型水基凝膠。這種凝膠的粘度要比膠液粘度高幾十倍甚至幾百倍。

主要用途

民用:家庭裝修中的膩子膠、牆紙膠、木工膠以及制作家具、木工闆等需要膠粘劑的地方,全部使用無毒植物膠進行裝修,制作家具,可以杜絕裝修污染的60%以上。最具代表的産品為綠蛙無毒植物膠系列:相關網站:中文在百度搜索“綠蛙無毒植物膠”。

工業用:植物膠可以用作石油油井壓裂液的增稠劑、地質鑽井沖洗液的絮凝劑、石油煉制的催化劑、選礦作業的絮凝劑和助濾劑、造紙工業的添加劑、線稠和紡織上漿印染湖料、陶瓷工業中的增強劑、電池制造業中的新型塗料,建築材料和耐火材料中的粘結劑以及食品工業中的增稠劑或穩定劑。此外還可以用于處理工業廢水及部分或全部代替蚊香制作工藝中慣用的粘合劑一榆樹粉。生産的副産品-子葉粉可直接作為魚、蝦、雞、鴨、豬的新型蛋白飼料。

醫藥行業:主要用于藥片、膠囊、糖漿。瓜爾膠可以增加藥片的硬度,改善膠囊的結構以延長溶解時間,使之長時間發揮藥效。瓜爾膠還可以改善糖漿的口感。

植物膠不含有任何雜質,用于制作冰淇淋時,作為上等的穩定劑可使其結構恰到好處,防止大顆粒的冰晶産生。瓜爾膠還可用于食品和制藥業的增稠劑和穩定劑。目前的趨勢是大都是采用純農作物的瓜爾膠用于制作冰淇淋,它不含任何添加劑和防腐劑,用以代替羧甲基纖維素(CMC),CMC是纖維素的一種化學衍生物,因而在歐洲、日本和美國食品行業不是很受歡迎。

用于果汁、調味汁和冰凍果子露時,瓜爾膠用作懸浮劑和穩定劑。它的食品熱量較低且在緩瀉方面效果顯着。

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