簡介
常溫下為無色粘稠液體帶氨味，溶于水，溶液呈強堿性，能與水、乙醇和丙酮等混溶，微溶于乙醚和四氯化碳，25℃時，在苯中的溶解度為1.4%，在乙醚中的溶解度為2.1%，在四氯化碳中的溶解度為0.2%。能吸收二氧化碳和硫化氫，加熱後，又可将吸收的氣體釋放。可燃，遇明火、高熱有燃燒的危險。蒸氣有毒。有極強的吸濕性。有乳化及起泡作用。能與無機酸和有機酸生成鹽類，與酸酐作用生成酯類。其氨基中的氫原子可被酰鹵、鹵代烷等置換。
制備
方法一
乙醇胺可由氨與環氧乙烷反應制得。
環氧乙烷、氨水溶液和循環氨一起進入不鏽鋼制成的反應器，内設冷卻裝置，反應溫度30～40℃，反應壓力0.7～3MPa。反應産物進入脫氨塔，脫除的氨返回氨吸收器制備氨水溶液，塔底産物經蒸發濃縮和幹燥脫水即得粗乙醇胺。采用減壓蒸餾将一乙醇胺、二乙醇胺和三乙醇胺分别蒸出，純度可達到98%～99%，環氧乙烷的轉化率接近100%，乙醇胺的收率為95%左右。另外，尚有少量副産物聚醚生成，在原料中配入少量的二氧化碳可以減少副産物的生成。
方法二
由環氧乙烷和氨水在30～40℃下、70.1～304kPa下縮合而成，其為單、二、三乙醇胺的混合液，在90～120℃下脫水、濃縮，然後于精餾塔中減壓蒸餾，截取168～174℃餾分而得。
方法三
乙醇胺常存在于磷脂中，并常與膽堿共存，因此也稱為膽胺。在血清蛋白腐爛發酵液中也發現有乙醇胺。工業上乙醇胺可由氨與環氧乙烷反應制得。将環氧乙烷、氨水送入反應器中，在反應溫度30-40℃，反應壓力70.9-304kPa下，進行縮合反應生成一、二、三乙醇胺混合液，在90-120℃下經脫水濃縮後，送入三個減壓精餾塔進行減壓蒸餾，按不同沸點截取餾分，則可得純度達99%的一乙醇胺、二乙醇胺和三乙醇胺成品。在反應過程中，如加大環氧乙烷比例，則二、三乙醇胺生成比例增大，可提高二、三乙醇胺的收率。
應用
氣體淨化
從氣體中吸收二氧化碳及硫化氫。
溶劑
氣相色譜固定液（最高使用溫度50℃，溶劑為乙醚），用于分離低碳醇類、吡啶及其衍生物。
制藥
合成殺菌劑、止瀉劑。
印染
合成高級染料（縮聚翠藍13G）。
紡織
用作熒光增白劑、抗靜電劑、防蛀劑、清淨劑。
橡膠油墨
用作中和劑、增塑劑、硫化劑、促進劑和發泡劑。
其它
也用于表面活性劑、石油添加劑、防腐劑、油墨制造、有機合成原料，也可用于金屬清洗劑、防鏽劑的原料；食品工業用加工助劑；用于制造非離子型洗滌劑、乳化劑、汽車防凍液；用于生産乙烯胺系列産品的原料。
