制作方法
仙草粉采用純天然草本植物仙人草，經現代工藝精制而成，它不含任何添加劑，口感特佳。具有仙草特有的香、滑、嫩、爽、韌的感覺。
加工方法為：取仙草粉12克（一小包）倒入盆裡，加入二湯匙的涼開水調成稀糊狀，再加沸騰的開水400克到500克，順同一個方向邊沖邊攪拌數次，至完全均勻為止。待冷卻凝固後，可加白糖、蜂蜜，即可食用。
作用功效
1、仙草為唇形科仙草屬一年生草本植物，是一種重要的藥食兩用的植物資源。仙草全草幹樣含有約70%仙草碳水化合物，少量蛋白質、脂肪、色素等，還含有較多的礦物質元素。
2、藥用廣泛，具有清暑，解熱利水的功能。主治中暑、熱毒、消渴、高血壓、腎髒病、糖尿病、關節肌肉疼痛、淋病等。
3、在仙人草所含成分中，黃酮類物質具有抑制癌症細胞生長、降低血壓的作用；多糖具有增強和提高機體免疫機能作用；香精素有鎮靜、清涼解毒利水的功效；微量元素具有抑制自由基形成、抗衰老、抗癌的作用；維生素能調節和增強生理機能等。
品牌
鮮芋仙-兩個老大的私房甜品
休閑國聯集團為台灣知名連鎖加盟事業集團，成功經營多個連鎖品牌，包括“嗆司果茶”、“鮮芋仙”、“QK咖啡”、“休閑小站EASY WAY”、“六星集足體養身會館”等，一路走來休閑國聯集團一直以多元化經營并朝向品質、專業、創新的永續經營為最高經營理念，讓全球加盟業主都能輕松投資、穩健獲利，使所有消費者都能吃得安心、吃得健康，并以樂活養生、消除壓力為經營目标與原則。
休閑國聯集團于2007年成立“鮮芋仙”，以“懷念的味道”與“純手工打造”概念，成功塑造鮮芋仙精緻甜品專賣店的形象。随着品牌形象的日益成熟，集團于2011年成立上海公司——富世餐飲管理（上海）有限公司，“鮮芋仙”品牌正式進軍上海，并迅速擴張，深入人心。
招牌燒仙草
小芋圓+花豆+珍珠
[仙草]
擁有特殊香味的草類植物，養顔美容、預防中暑及感冒。
[小芋圓]
嚴選上等芋頭，獨家研發小芋圓，有開胃生津、預防便秘的作用。
[花豆]
花豆富含膳食纖維，可促進消化，預防便秘。
[珍珠]
搭配彈Q剔透的珍珠，口感極佳。
鮮芋仙招牌
仙草凍+仙草冰沙+芋圓+鮮奶油
[仙草]
仙草為擁有特殊香味的草類植物，養顔美容、預防中暑及感冒。
[芋頭]
嚴選上等芋頭，遵循傳統古法制成芋圓，有開胃生津、預防便秘的作用。
仙草1号
綠豆+蓮子+珍珠
[仙草]
擁有特殊香味的草類植物，養顔美容、預防中暑及感冒。
[綠豆]
綠豆具消暑止渴、安定精神、補充元氣等益處
[蓮子]
蓮子具有止渴去熱、益胃安神等益處。
[珍珠]
搭配Q軟珍珠，口感極佳。
仙草2号
地瓜+薏仁+珍珠
[仙草]
擁有特殊香味的草類植物，養顔美容、預防中暑及感冒。
[地瓜]
地瓜口感香甜松軟，熱量及膽固醇含量低、纖維質高，有利于體重控制。
[薏仁]
薏仁含有豐富蛋白質，有益于肌膚白皙光滑。
[珍珠]
搭配彈Q剔透的珍珠，口感極佳。
仙草3号
紅豆+花生+珍珠
[仙草]
擁有特殊香味的草類植物，養顔美容、預防中暑及感冒。
[紅豆]
紅豆富含高量鐵質，可促進血液循環及增加抵抗力。
[花生]
花生俗稱「長生果」，有助于記憶力提升、延緩老化。
[珍珠]
搭配彈Q剔透的珍珠，口感極佳。
仙草4号
芋頭+紅豆+珍珠
[仙草]
擁有特殊香味的草類植物，養顔美容、預防中暑及感冒。
[芋頭]
嚴選上等芋頭口感綿密松軟，有開胃生津、預防便秘的作用。
[紅豆]
紅豆富含高量鐵質，可促進血液循環及增加抵抗力。
[珍珠]
搭配彈Q剔透的珍珠，口感極佳
仙草5号
花豆+黑粉粿+珍珠
[仙草]
擁有特殊香味的草類植物，養顔美容、預防中暑及感冒。
[花豆]
花豆富含膳食纖維，可促進消化，預防便秘。
[湯圓]
湯圓香甜可口、口感滑順。
[珍珠]
搭配彈Q剔透的珍珠，口感極佳
仙草6号
粉粿+粉條+珍珠
[仙草]
擁有特殊香味的草類植物，養顔美容、預防中暑及感冒。
[粉粿]
軟嫩帶Q的粉粿，彈牙的粉條，彈Q剔透的珍珠，三種口感完美搭配，口味極佳。
參考資料
1.仙人草簡介·醫學教育網
