來源
動物性蛋白飼料原料的來源：血粉、魚粉、血漿蛋白粉、羽毛粉、肉骨粉、皮革粉及昆蟲蛋白粉等。
特點
（1）蛋白質含量高。一般為40-85%，氨基酸組成比較平衡，并含有促進動物生長的動物性蛋白因子。
（2）碳水化合物含量低。除乳汁外，其他類飼料含碳水化合物極少，一般不含粗纖維。
（3）粗灰分含量高。鈣、磷含量豐富，比例适宜，利用率也高。
（4）維生素含量豐富。富含維生素B2、B12.其品質一般優于植物性蛋白質飼料。
（5）脂肪含量高。雖然能值含量高，但脂肪易氧化酸敗，不易長期貯藏。
調制方法
魚粉
海雜魚、淡水魚及海産品加工下腳料等，均可作為魚粉加工的原料，先将原料通過曬幹、烘幹或水煮後曬幹等程序，然後加工成粉狀即成，水煮法經高溫處理，質量一般較好。
肉骨粉
主要原料是肉食品加工下腳料，以及不合乎衛生要求的動物屠體組織，将原料加水蒸煮，一般髒器煮1小時，頭、蹄組織煮2-3小時。煮後去掉湯表面的油脂，經烘幹粉碎即成。加工較好肉骨粉呈淡紅色，水分不超過6%，粗蛋白質含量達40%以上。
羽毛粉
原料為禽類羽毛。将羽毛用水沖洗幹淨、曬幹，然後在耐酸的鍋中按1:6的比例先放入羽毛，再放入0.2%的稀鹽酸液，加蓋煮沸到用手輕輕拉斷時撈出，瀝去酸液，然後在陽光下曬幹，用粉碎機加工成粉即可。加工好的羽毛粉蛋白質含量在70%左右。
血粉
主要以屠宰動物血液為原料，将血液放入鍋内加熱，直到血液凝固和水分蒸發後，晾在水泥地闆上直至幹燥，然後加工成粉狀即成，值得注意的是：血液加熱時要不斷攪拌，加入0.5%-1.5%的生石灰，煮後将血塊裝入麻袋内擠壓瀝水，使水分瀝掉50%以上，再晾曬，并每隔1-2小時翻動1次，直至曬幹為止。加工血粉蛋白質含量可達70%-80%，水分不超過10%，土法加工的血粉應立即飼喂。
缺點
魚粉
（1）價格高。魚粉售價很高，這将直接影響着日糧的成本。從經濟角度考慮，魚粉用量須嚴格控制，在肉雞、蛋雞日糧中用量以2%～5%為宜。
（2）易自燃。魚粉中的脂肪在氧化過程中會釋放出大量熱量，而所含磷被化學分解後可釋放出單質磷，單質磷燃點很低，所以保存不善很容易發生自燃現象。
（3）易變質。魚粉含有組胺及其化合物，容易引起家禽肌胃糜爛，特别是變質的魚粉，組胺含量更高。組胺在雞飼料中含量達到0.4%，就可以引起典型的肌胃糜爛，而劣質的魚粉組胺含量可高達5%以上，其危害可想而知。劣質魚粉的腥臭、腐臭或哈喇氣味，還會影響飼料的适口性和營養價值。
（4）易污染。如果加工方法不當或者運輸、保存不善，魚粉容易被大腸杆菌、沙門氏菌、肉毒梭菌、蠟樣芽孢杆菌和黃曲黴菌等多種有害微生物污染，危害養殖動物健康，甚至導緻死亡。
（5）易中毒。魚粉含有一定鹽分，進口魚粉含鹽量為1.5%～2.5%，國産魚粉含鹽量為4%一5%，但受原料、加工工藝等因素影響，有的魚粉含鹽量高達15%一20%。如果配制飼料時忽略了魚粉中的鹽分，就可能導緻畜禽中毒，尤其容易引起雛雞死亡。
（6）易摻假。魚粉價格高、利潤大，不法商販常常在魚粉中摻假或者以次充好而獲取暴利。最常見的是摻入餅粕類飼料和具有強烈魚腥味的添加劑。養殖戶必須注意鑒别魚粉的品質，防止因摻假、以次充好等造成損失。
（7）易影響畜禽産品品質。魚粉具有魚腥味，不宜用來飼喂奶畜，否則會影響奶的品質，進而造成經濟損失。在雞飼養過程中，不合理利用魚粉也會導緻雞蛋、雞肉産生異味，影響人的口感。
肉骨粉
（1）成分不穩。肉骨粉中營養成分的含量與加工原料密切相關，而食品加工廠的下腳料組成複雜且不固定，這使肉骨粉産品成分具有不穩定性，在使用前必須進行質量檢驗。
（2）容易變質。肉骨粉中含有豐富的蛋白質和脂肪，在高溫、高濕環境條件下，很容易氧化和腐敗，極易被微生物和其他化學物質污染。
（3）使用受限。肉骨粉不能添加到反刍動物飼料中，因為産自疫區的肉骨粉可能會引起瘋牛病、綿羊癢病的傳播，同時其适口性也比較差。
羽毛粉
（1）使用受限。肉骨粉不能添加到反刍動物飼料中，因為産自疫區的肉骨粉可能會引起瘋牛病、綿羊癢病的傳播，同時其适口性也比較差。
（2）适口性差。羽毛粉在水解過程中會分解出部分小分子多肽，暴露出疏水性氨基酸殘基，這類氨基酸殘基刺激味蕾會呈現苦味。在化學處理羽毛的過程中，還會産生臭味。苦味和臭味都會影響羽毛粉的适口性。
（3）使用受限。水解羽毛粉不能被瘤胃降解，農業部規定羽毛粉也不能應用于反刍動物。
血粉
（1）成分不均。血粉所含氨基酸很不均衡，賴氨酸含量高，但蛋氨酸、精氨酸含量低，異亮氨酸含量幾乎為零，鈣、磷含量很低。作為蛋白質補充飼料，使用時應注意搞好營養平衡。
（2）加工工藝影響消化率。用噴霧法和發酵法制成的血粉消化率較高，但用普通幹燥法制成的血粉消化率較低，加上适口性不好，所以雞飼料的用量不宜超過2%，豬飼料的用量以不超過5%為宜，但仔豬飼料不能使用血粉。
（3）較難保存。血粉吸濕性強，易潮濕、結團、發黴、腐敗，還容易被微生物污染，因此，保存血粉時要注意防潮、防黴、防污染。
