形态特征
桑又名家桑、桑椹树。落叶灌木或小乔木，高3-15m。树皮灰白色，有条状浅裂；根皮黄棕色或红黄色，纤维性强。单叶互生；叶柄长l-2.5cm；叶片卵形或宽卵形，长5-20cm，宽4-10cm，先端锐尖或渐尖，基部圆形或近心形，边缘有粗锯齿或圆齿，有时有不规则的分裂，上面无毛，有光泽，下面脉上有短毛，腋间有毛，基出脉3条与细脉交织成网状，背面较明显；托叶披针形，早落。花单性，雌雄异株；雌、雄花序均排列成穗状葇荑花序，腋生；
雌花序长l-2cm，被毛，总花梗长5-10mm；雄花序长1-2.5cm，下垂，略被细毛；雄花具花被片4，雄蕊4，中央有不育的雌蕊；雌花具花被片4，基部合生，柱头2裂。瘦果，多数密集成一卵圆形或长圆形的聚合果，长l-2.5cm，初时绿色，成熟后变肉质、黑紫色或红色。种子小。花期4-5月，果期5-6月。
生长环境
生于丘陵、山坡、村旁、田野等外，多为人工栽培。
药理价值
桑树根的乙醇及丙酮浸出液在体外有抑制真菌的作用。全年均可挖取，除去泥土和须根，鲜用或晒干。
药用
【归经】肝经
【性味】微苦；性寒
【功效分类】祛风药；温经药
【用法用量】内服：煎汤，15-30g。外用：煎水洗。
【各家论述】
1.《日华子本草》：研汁，治小儿天吊，惊痫客忤；敷鹅口疮。
2.《岭南采药录》：去骨节风痰。
3.《南京民间药草》：治筋骨痛，高血压。
【选方】
①治风湿痛，跌打损伤，高血压：桑树根五钱至一两，大剂可至二两。水煎服。(《上海常用中草药》)
②治赤眼：鲜桑根一两。洗净，水适量煎服，或煮猪肝于早晨服。(《闽南民间草药》)
③治血露不绝：锯截桑根取屑五指撮，取醇酒服之，日三。(《肘后方》)
④中蜀椒、蜈蚣毒：煮桑根汁解之。(《补缺肘后方》)
化学成分
根含桑根酮（sanggenone）D,桑酮（kuwanon）Ⅰ及干扰素诱导剂-桑多糖（morusan）。
药材鉴定
性状鉴别，根圆柱形，粗细不一，直径通常2-4cm。外皮黄褐色或橙黄色，粗皮易鳞片状裂开或脱落，可见横长皮孔。质地坚韧，难以折断。切面皮部白色或淡黄白色，纤维性强；木部占绝大部分，淡棕色，木纹细密。气微，味微甘、苦。
