中华食疗大全:2011年黑龙江科学技术出版社出版图书-中文百科频道

内容介绍

《中华食疗大全(经典线装本)(套装全4册)》，精选了一些行之有效的食疗方。内容丰富全面，语言通俗易懂，所选中药都是常用之品，制作起来简单易行，十分适合社会各阶层人士阅读选用，并供基层医务工作者指导病人进行食疗。

编辑推荐

中医食疗源远流长，食物代替药物旱在古代医学著作《黄帝内经》中就有记载。不仅在中国，食疗在国外同样有着悠久的历史，欧洲人及印度人早在古代对疾病治疗就已采用很多的食疗方法。李永来主编的这本《中华食疗大全》汇集古今众多有效食疗方法，指导人们纠正不良的饮食习惯，正确利用食物疗法，进行疾病调治，以达到食到病除的治疗效果。

文摘

[制用法]金樱子根、柿蒂洗净切碎，纳入纱布袋中，与桂圆肉同置锅内，加水500毫升。将锅置火上，中火煎煮，20分钟去药袋，加白糖即成。喝桂圆汤，每日2次，7～10天为1疗程。

[功效]健脾补心、清热降逆、涩下、健中。适用于子宫脱垂而无其他病症者。

蓖麻根煲鸡

[配料]金樱子、蓖麻根各50克，棉花根、益母草、炙黄芪各30克，母鸡1只，姜、料酒、盐各适量。

[制用法]将鸡洗净、切块；将上药用纱布包好，与鸡同炖烂，熟后去药渣，加姜、料酒、盐再稍炖片刻即可。分次吃鸡喝汤，隔日1次，连服8～10次。

[功效]适用于气虚型子宫脱垂。

巴戟煲猪大肠

[配料]巴戟50克，猪大肠250～300克。

[制用法]将猪大肠翻转，以粗盐擦洗干净后，再翻转复原。把巴戟纳人大肠内，加水适量，隔水炖至猪大肠熟烂，去巴戟，食肠。空腹服用，每周2次。

[功效]调血、补肾、益阳。适用于子宫脱垂症。

山楂双花饮

[配料]菊花、银花、山楂各50克，精制蜜500克，食用香精2毫升。

[制用法]将银花洗净用水泡发后，放入锅内；山楂拍破，菊花拣净，一同放入锅内加水300毫升左右，用文火烧沸再煮30分钟，滗出药汁。将蜂蜜倒人干净锅内，用文火保持微沸，烧至色微黄、粘手成丝即可。将炼制蜂蜜缓倒入滗出的药汁内，拌匀，待蜂蜜全部溶化后，用一层纱布过滤去渣，冷却即成。当茶饮，每日3次，每次50～100毫升。

[功效]清热解毒、破瘀消积、润燥疏风。适用于子宫下脱、摩擦出现红肿溃烂、黄水淋漓、带下量多、色黄如脓有臭气、发热口干、尿黄等症。芝麻升麻炖大肠[配料]升麻15克，黑芝麻100克，猪大肠一段（长约30厘米），精盐、味精、酱油各少量。

[制用法]升麻洗净后用纱布袋装好封口；黑芝麻擂成粉末状备用，把猪大肠翻转，以盐擦洗至干净后，再翻转恢复原状。将芝麻粉、升麻纳入猪大肠内，加水适量炖至肠肉熟烂，去升麻，加盐、味精、酱油调味食用。吃大肠，饮汤。

[功效]补肝健肾、升提中气。适用于脱肛症、子宫脱垂。

龟肉枳壳汤

[配料]龟肉250克，炒枳壳15克。

[制用法]将龟宰杀，去肠杂，与枳壳共煮熟，去药渣后食肉饮汤。

[功效]滋阴养血。用于妇女子宫脱垂、子宫肌瘤、肝硬化辅助治疗。

黄芪鲫鱼汤

[配料]鲫鱼1条（约150克），黄芪20克，炒枳壳6克。