番石榴

番石榴

熱帶、亞熱帶植物

番石榴(學名:Psidium guajava Linn.)桃金娘科喬木,高達13米;樹皮平滑,灰色,片狀剝落;嫩枝有棱,被毛。葉片革質,長圓形至橢圓形,先端急尖或者鈍,基部近圓形,上面稍粗糙,下面有毛,側脈常下陷,網脈明顯;葉柄長5毫米。花單生或者2-3朵排成聚傘花序;萼管鐘形,有毛,萼帽不規則裂開;花瓣白色;雄蕊長6-9毫米;子房下位,與萼合生,花柱與雄蕊同長。漿果球形、卵圓形或梨形,頂端有宿存萼片,果肉白色及黃色,胎座肥大,肉質,淡紅色;種子多數。

原産南美洲。中國華南各地栽培,常見有逸為野生種,北達四川西南部的安甯河谷,生于荒地或低丘陵上;果供食用;葉含揮發油及鞣質等,供藥用,有止痢、止血、健胃等功效;葉經煮沸去掉鞣質,曬幹作茶葉用,味甘,有清熱作用。

    中文名:番石榴

    拉丁學名:Psidium guajava L.

    别名:芭樂

    拔子

    界:植物界

    總門:被子植物門

    門:被子植物門(Magnoliophyta)

    綱:雙子葉植物綱(Magnoliopsida)

    亞:綱原始花被亞綱

    目:桃金娘目(Myrtales)

    科:桃金娘科(Myrtaceae)

    亞科:桃金娘亞科

    族桃:金娘族

    屬:槟榔屬

    種:番石榴(Psidium)

    分布區域:原産美洲熱帶,中國台灣、廣東、廣西、福建

    二名法:Psidium guajava

形态特征

喬木,高達13米;

樹皮平滑,灰色,片狀剝落;嫩枝有棱,被毛。葉片革質,長圓形至橢圓形,長6~12厘米,寬3.5~6厘米,先端急尖或鈍,基部近于圓形,上面稍粗糙,下面有毛,側脈12~15對,常下陷,網脈明顯;葉柄長5毫米。花單生或2~3朵排成聚傘花序;萼管鐘形,長5毫米,有毛,萼帽近圓形,長7~8毫米,不規則裂開;花瓣長1~1.4厘米,白色;雄蕊長6~9毫米;子房下位,與萼合生,花柱與雄蕊同長。漿果球形、卵圓形或梨形,長3~8厘米,頂端有宿存萼片,果肉白色及黃色,胎座肥大,肉質,淡紅色;種子多數。

生長習性

生于荒地或低丘陵上;

适宜熱帶氣候,怕霜凍,一般溫度-1℃~-2℃時

,幼樹即會凍死。适宜生長溫度夏季平均溫度需在15℃以上。對土壤要求不嚴,以排水良好的砂質壤土、粘壤土栽培生長較好。

生長最适溫度23~28℃,最低月平均溫度15.5℃以上才有利于生長。年降雨量以1000~2000mm為宜。耐旱亦耐濕,喜光,陽光充足,結果早、品質好。對土壤水分要求不嚴,土壤pH值4.5~8.0均能種植。

簡介

番石榴為熱帶、亞熱帶水果,原産美洲,現在華南地區及四川盆地均有載培,因其聞上去有一股臭味,故又名雞屎果,但吃起來卻全然沒有那股臭味,香甜可口。台灣稱為“芭樂”或“拔仔”。

成熟的番石榴為淺綠色,果皮脆薄,食用時一般不用削皮,果肉厚,清甜脆爽。其含有較豐富的蛋白質、維生素A、C等營養物質及磷、鈣、鎂等微量元素,是非常好的保健食品。

桃金娘科(Myrtaceae)番石榴屬常綠灌木或小喬木。适應性很強的熱帶果樹。原産美洲熱帶地區,中南美洲各國生産最多,16世紀由西班牙人和葡萄牙人傳入菲律賓後引進中國,主要在廣東、台灣種植,福建、廣西、雲南也有栽培。樹高可達5米,主幹不甚直立,樹皮綠褐色、光滑。葉對生,革質長橢圓形或長卵形,背面有茸毛。花兩性,白色,單生或2~3朵聚生于葉腋。漿果卵形,梨形或球形,成熟時淡黃或粉紅色,味略酸而有特殊香味。種子小而多。在中國4~5月開花,7~8月果實成熟;8~9月又有少量開花,能2次結果。自然界常由鳥類傳播,種子繁殖;生産上用實生播種或扡插、壓條、嫁接繁殖均可。中國以高枝壓條繁殖為主。定植株行距4×5米。施肥以果後肥為重點。冬季培土并剪去過密枝條,春後注意防治天牛為害樹幹。耐寒力較差,幼樹在-1~-2℃、結果樹在-4℃下即凍死。果實富含維生素C,除少量鮮食外,多加工成果粉、果汁。

特點

番石榴,俗稱芭樂、那拔仔或拔子。台灣芭樂為桃金娘科番石榴屬果樹,肉質非常柔軟,肉汁豐富,味道甜美,幾乎無籽,風味接近于梨和台灣大青棗之間。它的果實橢圓形,顔色乳青至乳白,極其漂亮,平均單果重380克以上,最大的可達550克,含糖量為11.45%,含有大量的鉀、鐵、胡蘿蔔素等,營養極其豐富。芭樂是台灣的土生水果之一,還是一等一的減肥水果。具有以下特點:

2

1、果形有球形、橢圓形、卵圓形及洋梨形,果皮普通為綠色、紅色、黃色,果肉有白色、紅色、黃色等。肉質細嫩、清脆香甜、爽口舒心、常吃不膩,是養顔美容的最佳水果。

2、營養豐富,可增加食欲,促進兒童生長發育,含有蛋白質、脂肪、醣類、維他命A、B、C,鈣、磷、鐵。番石榴營養價值高,以維他命C而言,比柑桔多8倍,比香蕉、木瓜、番茄(西紅柿)、西瓜、鳳梨等多數十倍,鐵、鈣、磷含量也豐富,種子中鐵的含量更勝于其它水果,所以最好能一起食下去。

3、食療藥用價值高,可防治高血壓、糖尿病,對于肥胖症及腸胃不佳之患者,最為理想之食用水果。芭樂的葉片和幼果切片曬幹泡茶喝,可輔助治療糖尿病。

4、果實無藥害、病害污染,因講究科學栽植,從小果開始就套裝薄膜袋,直到采果,與藥害蟲害隔絕,是标準的綠色食品。

5、具有各種大、中、小美觀、精緻的包裝。便于貯藏和運輸,因季節不同,保鮮時間15-30天不等,又可加工制汁,是當前最暢銷的果汁飲料,也是現代人的最佳禮品。

6、方便生食,鮮果洗淨(免削皮)即可食用,有些人喜歡切塊置于碟上,加上少許酸梅粉或鹽巴,風味獨特。如使用家庭式果汁機,自制原汁、原味芭樂果汁,享受人生獨特口味。

台灣芭樂最早的種下80天即可結果,最遲的種下10個月也能采收,而且一年四季均在生長結果,當年即可采果25公斤以上,是目前世界上最早産也是最豐産的果樹之一。台灣芭樂幾乎沒有什麼病蟲害,隻要氣候條件适宜,随種随活,生長極快,一般人都能種植成功。

芭樂果實不但可以鮮食,還可以加工為果汁、果醬、果脯,同時還可制作成盆景,具有廣闊的市場前景。是目前港澳台和東南亞地區最暢銷的水果之一。

相關知識

番石榴是一種适應性很強的熱帶果樹。原産美洲熱帶,16~17世紀傳播至世界熱帶及亞熱帶地區,如北美洲、大洋洲、新西蘭、太平洋諸島、印度尼西亞、印度、馬來西亞、北非、越南等。約17世紀末傳入我國。現台灣、廣東、廣西、福建、江西等省均有栽培,有的地方已逸為野生果樹。

番石榴常年開花結果,樹高可達5米,主幹不甚直立,樹皮綠褐色、光滑。葉對生,革質長橢圓形或長卵形,背面有茸毛。花兩性,白色。漿果卵形、梨形或球形,成熟時淡黃或粉紅色,味略酸而有特殊香味。種子小而多。自然界常由鳥類傳播,種子繁殖;生産上用實生播種或扡插、壓條、嫁接繁殖均可。中國以高枝壓條繁殖為主。

番石榴營養豐富,維生素C含量特高。果實具有治療糖尿病及降血糖的藥效,葉片也可治腹瀉。果實除鮮食外,還可加工成果汁、濃縮汁、果粉、果醬、濃縮漿、果凍等。

屬下種類

番石榴(廣州植物志)圖版32:3-4

Psidium guajava Linn. Sp. Pl. 470. 1753; Miq. Fl. Ind. Bat. 1 (1): 469. 1855; Benth. Fl. Hongk. 120. 1861; Kurz For. Fl. Brit. Burma 1: 476. 1877; Duthie in Hook. f. Fl. Brit. Ind. 2: 468. 1878; Levl. Fl. Kouy-Tcheou 289. 1914; Gagnep. in Lecte. Fl. Gen. Indo-Chine 2: 848. 1921; Chung in Mem. Sci. Soc. China 1 (1): 183. 1924; Merr. in Lingnan Sci. Journ. 5: 135. 1927; Walker in Lingnan Sci. Journ. 6: 29. 1928; McClure in Lingnan Univ. Sci. Bull. 3: 29. 1931; Hand.-Mazz. Sym. Sin. 3 (7): 596. 1933; 廣州植物志200. 1956; 海南植物志2: 11. 圖294. 1965;中國高等植物圖鑒2: 990. 圖3710. 1972——P. pomiferum Linn. Sp. Pl. ed. 2: 672. 1762; Lour. Fl. Cochinch. 310. 1790, ed. Willd. 379. 1793; DC. Prodr. 3: 234. 1828——P. pyriferum Linn. Sp. Pl. ed. 2: 672. 1762; Lour. Fl. Cochinch. 309. 1790, ed. Willd. 378. 1793; DC. Prodr. 3: 233. 1828.

物種分類

台灣番石榴:台灣番石榴是福建的主栽品種。果實圓形,單果重70~100克,果

面黃色稍帶紅點,皮薄,果肉淡黃色、汁多、味甜,果實處暑前成熟。宜種植。

草莓番石榴:草莓番石榴為六倍體,果實紫紅色或黃色,供鮮食或加工果汁、果凍等,較耐寒,可作番石榴砧木。

巴西番石榴:巴西番石榴為四倍體,果小,豐産,品質較好,較耐寒。

哥斯達番石榴:哥斯達黎加番石榴為6倍體,果圓形,肉薄,味帶酸,無香氣,種子少,成熟果含果膠量高,抗線蟲及凋萎病,可作番石榴砧木。

黃沙羅番石榴:黃沙羅番石榴果小,淡黃色,微酸,稍有草莓香氣。未充分成熟果可制優質果凍,幼苗耐寒性差,易受根線蟲危害,可作番石榴砧木。

栽培技術

種植方法

用播種及扡插繁殖。播種,當種子成熟采下後立即播種,撒播或條播,經2~4周出苗,待苗高3~4寸移植一次,如生長良好,播種後一年即可定植。扡插繁殖,每年2~4月,剪取健壯充實枝條,長約1尺,插入土中,深度為枝長的一半。經常保持土壤濕潤,第二年清明前後即可定植。亦可采用根插法。

番石榴可用實生、扡插、圈枝(空中壓條)和嫁接法育苗。由于根系能發生根蘖,也可以用分

株法。但實生繁殖有變異性,最好用營養袋繁殖。

(1)嫁接育苗

一般選用本砧,當苗木直徑達0.7厘米時,即可嫁接。可用芽接或枝接法。時間以冬春季為宜。接穗不宜過老或過嫩,以剛脫皮的枝條為宜。在接穗采集前10~15天,摘去葉片,待芽将要萌發時剪取,效果最佳。砧木粗壯,積累養分多,有利于嫁接成活。一般芽接後1個月解綁,接芽愈合成活後剪砧,促使接穗萌發生長,1年後可出圃定植。

(2)圈枝育苗

選直徑1.2~1.5厘米的2-3年生枝條,在距枝梢頂端40~60厘米處環剝,環剝寬2~3厘米,包上生根介質。包生根介質前用吲哚丁酸(IBA)水溶液或羊毛脂塗環剝口,能促使早發根,根量多,成活率也高。2個月後,新根生長密集時将其鋸離母株假植。發二次新梢并轉綠後種植。

要提高圈枝成苗率應注意4點:一是待發三次新根時再鋸下假植;二是最好用營養袋假植培育;三是假植時

剪去大部分枝葉,但不要全剪,防止發新芽太快,導緻新梢回枯,苗木枯死;四是适當遮陰,調控水分。

(3)扡插育苗

剪取莖粗1.2~1.5厘米的2~3年生枝,長15厘米,于2-4月扡插。用0.2%吲哚丁酸處理插穗基部,能促進發根,加2%蔗糖更好。也可以用0.2%萘乙酸(NAA)處理并帶葉扡插,在噴霧的條件下效果更佳。處理後于28~32℃插床中培育,發根快而好。

番石榴早熟品種及貧瘠土壤可采用行株距4米×4米栽植;中晚熟品種及肥沃的土壤可采取行株距6米×4米或5米×5米栽植。結合改土挖深、寬各80厘米的定植穴,分層埋入雜草、綠肥、有機肥及石灰。回填後要高出地面20厘米以上,最好提前1個月施基肥、回填定植穴,有利于定植穴土壤沉實,避免栽植後下沉而導緻栽植過深。栽植後樹盤蓋草并澆透定根水。梢葉過多時可剪去部分葉片減少水分的消耗。栽植後立支柱,防止風吹搖動、折斷嫩枝。

管理養護

修剪整形

修剪整形,矮化樹冠,苗木栽植後,苗高50-60厘米時截幹,以促發新梢。選

留分布均勻、分枝角度适宜的3~4條斜生枝為主枝,主枝留30-40厘米短截,以發分枝,選留2~3條作副主枝。然後在主枝、副主枝上培養結果枝。這樣可形成矮幹多主枝、樹形矮化、有效枝條多的圓頭形樹冠。

肥水管理

番石榴果實品質的優劣與施肥密切相關,主要施用有機肥的果實與主要施用化肥的果實在口感上存在明顯差别。因此,在施肥上應有機肥與化肥合理配搭使用。定植第1年,每株施三元複合肥(氮、磷、鉀含量均為15%)2千克、豆麸1千克(或肥量相當的雞糞、豬糞等有機肥)、硫酸鉀0.2千克、貝殼灰0.5千克;定植第2年按上一年的施肥量增加1倍;定植第3年不再增加施肥量,或可根據樹勢、産量增加施肥量。

(1)幼齡樹施肥

追肥以勤施薄施為原則,一般每培養1次新梢施肥2次,于新梢萌芽及新梢長40厘米時各施肥1次,以速效氮為主,每株施腐熟的糞水或麸水加0.3%尿素液肥2.5~5.0千克,或施尿素25克加鉀肥50克。

(2)結果樹施肥

①促梢壯花肥每次剪梢促花後,施三元複合肥(氮、磷、鉀含量均為15%),占全年施肥量30%,石灰粉1千克;

②保果肥、壯果肥果實生長期,施三元複合肥加硫酸鉀,占金年施肥量30%;

③采果期肥采果前,施腐熟的禽畜糞肥、農家肥或花生麸,占全年施肥量40%,此時停施化肥;

④葉面肥在新梢轉綠期、花蕾期、幼果發育期各噴1~2次0.5%硫酸鎂、0.1%硼酸或0.2%硼砂溶液,間隔期7-10天,或根據元素缺乏情況根外追肥。

雨季注意排水,旱季注意灌水,冬季果園深溝蓄淺水,入冬後畦面可複蓋地膜保溫保墒。

疏花疏果,及時套袋

珍珠番石榴花量大,挂果多,為提高果實的品質,在花果期要進行疏花疏果,及時疏去雙花、三花及發育不良的花朵,保留健壯的單花,并要适當疏果,通常每條枝留1~3個果即可。當果實發育至直徑3厘米左右時噴施一次殺蟲殺菌劑後進行套袋,保果袋内層為白色泡沫網袋,外層為透明塑料薄膜袋。把果實套進袋内,葉片留在外面,紮緊袋口,袋底留兩小孔,利于通氣和排水。套袋能減輕病蟲危害,降低農藥在果實中的殘留,提高果實品質和外觀。

調節産期,提高效益

在珠海,珍珠番石榴6~8月收獲的果實風味偏淡,品質較差。售價較低,價格不及秋冬果實(10月~翌年3月)的一半。着果後,在果實上端3~4節摘心,使頂端再次萌發新梢,為再次開花着果做好準備。6月份左右進行修剪,将過密枝、細弱枝、老化枝剪除,留發育良好、生長充實的枝條。同時,補充肥料、水分和防治病蟲害等,進行促梢促花。這樣處理後,在珠海通常8~9月份可以開一批花,10月份後可收到果實。

病蟲害防治

番石榴的主要病蟲害有潰瘍病、立枯病、線蟲病、炭疽病、煤煙病、果腐病、粉蚧、棉蚜、桃蛀果蛾、粉虱、蚜蟲和黃刺蛾等。潰瘍病和立枯病可用波爾多漿(硫酸銅1份、消石灰2份、牛糞3份混合成膏狀)塗抹傷口進行防治。炭疽病、焦腐病和煤煙病可用50%代森鋅、50%甲基托布津1000倍液,或75%百菌清800倍液防治。

線蟲病是立枯病的發生媒介,一旦感染則相當難治,對此病的防治要選種健康種苗作盆栽苗;盆栽營養土要拌辛硫磷、石灰等消毒,一旦發現病株要及時拔除或剪除燒毀,防止蔓延。桃蛀果蛾可用2.5%功夫乳油2000倍液防治。蚜蟲、粉虱等用25%撲虱靈1000倍液或40%速撲殺1000倍液防治。

主要價值

食用價值

果供食用;

番石榴味道甘甜多汁,果肉柔滑,果心較少無籽,常吃可以補充人體所缺乏的營養成分,可以強身健體提高身體素質。比起蘋果,番石榴所含有的脂肪少38%,卡路裡少42%。

番石榴還廣泛應用于食品加工業,主要目的就是為了增加食品維生素C的含量,使食品的營養得以強化和提高。

番石榴營養豐富,其中豐富的維生素C對治療糖尿病具有很好地藥效。

此外,還可減少産生普通感冒病、牙龈發腫、高血壓症、肥胖症、糖尿病及癌症的風險。

番石榴既可做新鮮水果生吃也可煮食,煮過的番石榴可以制作成果醬、果凍、酸辣醬等各種醬料。在制作各種醬汁、水果沙拉、派、布丁、冰激淩、優格以及某些飲品的時候加入番石榴也能增加風味。番石榴既可以帶皮也可以剝皮食用,食用前需将果實一切為二,可根據烹饪需要酌量加入。

藥用價值

葉含揮發油及鞣質等,供藥用,有止痢、止血、健胃等功效;

具有降血糖的功效,在國外常用來治療糖尿病。實驗表明,糖尿病患者經常食用番石榴,對于病症的減輕有輔助治療作用。在寶島台灣采用番石榴降低血糖很普遍。大陸民間也有這方面的例子,比如輕度患者,每日三餐後各服1~3杯番石榴汁,即有療效。若取番石榴幹果50克,苦瓜一個,水煎服,每日1~2次,對改善糖尿病症狀也有較好的效果。但是,因番石榴甘溫而澀并且含有鞣質,食之可以止瀉多食容易導緻便秘,所以,患有便秘或者内有火氣者不宜食用。此外,番石榴的樹皮、根、葉也可入藥,用來治療某些病症。

功能主治

健脾消積;澀腸止瀉。主食積飽脹;疳積;腹瀉;痢疾;脫肛;血崩。收澀止瀉;止痛斂瘡。主瀉痢;脘腹疼痛;牙痛;糖尿病;瘡瘍;蛇咬傷。

①《南甯市藥物志》:收斂止瀉。治洩瀉,久痢,濕疹,創傷出血。

②廣州部隊《常用中草藥手冊》:治皮膚濕疹,瘙癢,熱痱。

藥理作用

1、降血糖作用:兔灌服25g/kg番石榴果汁,會使正常家兔的血糖值下降19%,而糖尿病家兔則下降25%,藥效均在服藥後4小時達最高,24小時内即恢複原來血糖值。

2、止血作用:從番石榴提取的并沒食子酸給家免靜注20mg/kg,可使平均凝血時間縮短51%。

3、抗生育作用:番石榴根煎劑對小鼠抗生育、抗着床、抗早孕和中期引産都有明顯的效果;給藥途徑以腹腔注射效果為最好,皮下給藥次之,口服幾乎無效;對小鼠離體及在體子宮都有增強收縮的作用,尤其是妊娠子宮更為敏感;與前列腺素E2合用時對小鼠抗早孕和興奮離體子宮都有明顯的協同作用;其作用機理可能是損害胎盤滋養葉細胞,引起變性、壞死,也可能是幹擾黃體酮的分泌。番石榴根抗生育有效成分可能是鞣質類,尤其是番石榴鞣花酸葡萄糖。

4、毒性:番石榴煎劑小鼠皮下注射部位有結痂、組織壞死出現,腹腔注射有刺激作用,較大劑量對肝有損害,番石榴煎劑小鼠腹腔注射的半數緻死量為2.84g(生藥)/kg。

附方

①治腸炎,痢疾:番石榴鮮葉一至二兩,煎服。(《雲南中草藥選》)

②治跌打損傷,刀傷出血:番石榴鮮葉搗爛外敷患處。(廣州空軍《常用中草藥手冊》)

主要成分

營養成分:番石榴本身富含豐富的營養成分,其中蛋白質和維他命C的含量尤其的高,另外還含有維生素A、B以及微量元素鈣、磷、鐵、鉀等。番石榴還富含有膳食纖維、胡蘿蔔素、脂肪等營養成分。另外番石榴中含有果糖、蔗糖、氨基酸等營養成分。

化學成分:成熟果實中含有槲皮素(quercetin),番石榴甙(guaijaverin),沒食子酸(gallic acid),并沒食子酸(ellagic acid),無色矢車菊素(leucocyanidin),維生素C(330mg%),并檢出鼠李糖(rhamnose),木糖(xylose),核糖(ribose),阿拉伯糖(arabi-nose),果糖(fructose),葡萄糖(glucose),半乳糖(galactose),蔗糖(sucrose),缬氨酸(valine),丙氨酸(alanine),蘇氨酸(threonine),天冬氨酸(aspartic acid),谷氨酸(glutamic acid),

胱氨酸(cystine)。又含扁蓄甙(avicularin)。

根含阿江榄仁酸(arjunolic acid)。

樹皮含鞣質18.56%和有機酸。莖皮含無色矢車菊素(leucocyanidin),诃子鞣質酸(luteic acid),并沒食子酸(ellagic acid),番石榴鞣花甙(amritoside)。

葉含β-谷甾醇、三萜類。又含槲皮素、番石榴甙、無色矢車菊素、長生甙、番石榴酸、扁蓄甙(一說不含有)。并含揮發油丁香油酚等。

葉經煮沸去掉鞣質,曬幹作茶葉用,味甘,有清熱作用。

作用

1、芭樂葉、果的作用

芭樂葉、果:可治急、慢性腸炎,痢疾,小兒消化不良;鮮葉:外用治跌打損傷,外傷出血,臁瘡久不愈合。

2、防老化

芭樂根及其果實同時具有防老化的作用,特别是其所含的鐵、磷、鈣極多,尤其是種籽部份,鐵的含量為熱帶果實中最多的一種。

3、抵抗感染病

芭樂具有防止細胞遭受破壞而導緻癌病變,避免了動脈粥狀硬化的發生,抵抗感染病。還能維持正常的血壓及心髒功能。

4、抗氧化作用

芭樂具有抗氧化功效,能美白肌膚、防止黑斑及雀斑形成、增加皮膚對紫外線的抵抗力,是女士們保持美白肌膚的最佳選擇。

5、降血糖作用

芭樂根皮及其果實有降血糖作用,對糖尿病患者有獨特的功效;含纖維高,能有效的排走積存在腸内的宿便。

6、補充營養

芭樂能夠有效的補充人體缺失的或容易流失的營養成分.芭樂含纖維高,能有效的清理腸道,對糖尿病患者有獨特的功效。

7、解酒功能

芭樂根皮及果實富含維生素C、鐵、鈣、磷等礦物質,補充人體維生素的需求,對喝酒超量者具有解酒功能。

8、防治高血壓、糖尿病

芭樂不但是生食的鮮果,食療藥用價值也很顯着,具有很好的保健作用:可防止細胞遭受破壞而導緻癌病變;避免了動脈粥狀硬化的發生;抵抗感染病;維持正常的血壓及心髒功能,可防治高血壓、糖尿病;對于肥胖症及腸胃不佳之患者,是最為理想之食用水果。

9、抑菌、消炎

芭樂是一種很好的造血食物和活力恢複劑,可增強心髒功能,影響血管系統,具有平衡血糖及清肝的作用,還具有一定的抑菌作用,能對消炎藥起輔助作用。

10、健胃消食、助消化

芭樂含纖維教高,能有效的清理腸道,能起到健胃消食、助消化的功效。

11、芭樂的食療作用

1)皮膚濕疹、瘙癢

用芭樂汁塗洗,一日數次。

2)輕度糖尿病

每日三餐後各飲1-3杯芭樂汁;或用芭樂幹果1兩、苦瓜1個加水煎服,每日1-2次。

3)胃酸過多、胃痛

芭樂果1兩,焙幹研細末,飯後每服3錢,日3次。

4)痢疾、腸炎

每日吃芭樂鮮果兩個,或用鮮榴葉二兩(幹品5錢)水煎,日服2次

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