简要介绍
3D打印作为一种新兴技术，已经被广泛应用，例如，用于制造医疗设备、手工汽车，甚至手枪。
猪肉、牛肉以及皮革现在也可以用3D打印造出来了。这就是诞生于美国的技术，它能够在实验室里培养出畜肉和皮革。对于这些被培养出来的牲畜的肉和皮革的用途，现阶段则主要是供应时尚设计师和皮革产品，以满足全球对这些厂商所制造的商品的不断增长的需求。在3D打印研制的过程中不会伤害到动物和环境。
技术原理
关于3D打印肉类的技术要点包括：“生物墨水”也就是构成肉类的原料是不同类型的细胞的混合体；利用3D打印使原料成型，并在生物反应设备中进行处理。
投资
2012年8月21日，在网上支付公司Paypal联合创始人的慷慨资助下，味道和口感就像真肉一样的实验室“打印”出来的人造肉可能即将变成现实。亿万富翁投资人皮特-塞尔支持美国一家新兴公司研发生物打印技术，制造一种多汁的肉。
华人首富李嘉诚的一举一动不仅受社会关注，同时也牵动着市场的神经。距离其投资的“人造鸡蛋”在香港市场引发轰动不足两周，李嘉诚又有了下一个目标——投资“人造肉”。据外媒报道，李嘉诚近期斥资1000万美元投资了一家可以3D打印肉类产品的科技公司。这也引发了A股市场的震动。
2014年6月，李嘉诚旗下的风险投资公司维港投资Horizons Ventures牵头对该技术进行了1000万美元的A轮投资。
2014年6月13日，由李嘉诚投资1.8亿港元打造的"JustMayo"“人造蛋黄酱”在香港百佳超市旗下Great超市正式发售。李嘉诚亲自站台，并和一名美国大学生亲自煎人造蛋吃，力证人造蛋确实可以食用。网友调侃称，“李嘉诚卖人造蛋，难道母鸡们就要下岗了？”
