物种起源
瓦莱地区的人培育黑鼻羊主要是为了食肉和收集羊毛。尽管早在1400年就有了关于这种山羊的记载，但是直到1962年，这类体格健硕，品性温顺的山羊才被正式确认为独立的物种。每只羊约重80到100千克，一年能够产4公斤的羊毛。
形态特征
最显著的特征是黑脸、黑耳朵和黑色的四肢，而其它部分的毛则是一片雪白。其最显着的外貌特征是黑色的脸、黑色的耳朵、黑色的双膝和四肢--除此之外，它们的毛皮是一片雪白，一绺一绺的，超级蓬松。冰川山羊身上多为白色羊毛，鼻子、眼睛、耳朵、膝盖、跗关节和脚上分布有黑色条纹，外形极具辨识度。
生活习性
瓦莱士是黑鼻羊是一个历史悠久的品种。这些动物很早就被人类驯化，对高山地带的严寒气候有很强的适应能力，这种羊能很好的适应高山生活，在陡峭、崎岖的山坡也能看到它们觅食的身影。
即使在被驯养之后，也喜欢在自然环境极其恶劣的高山上生存，善于在嶙峋陡峭的山崖中觅食。
