制作流程
制作食材
原料：牛排
配料：青椒，蒜头
腌料：酱油、黑胡椒粉、料酒、椒盐粉、麻油、鸡精、辣椒粉
调料：酱油、黑胡椒粉、料酒、糖，生粉
制作流程
1.先将腌料调好，再加点清水，把牛排放进去腌，我腌了大概20分钟左右。
2.起油锅，放入蒜末，再放入调好的调料（前四个，调好），最后加调好的生粉勾芡，装出。
3.起油锅，有平底煎锅哦，等油比较热后，关小火，放入牛排，开始煎，多压压，一会就反个面，煎到差不多你喜欢的程度，就好了。装盘。将弄好的黑胡椒汁浇上去。
4.最后用剩下的油炒一炒青椒，放在旁边，比较好看，用点红酒腌，应该比料酒好。
营养成分
热量：125千卡
硫胺素：0.04毫克
钙：23毫克
蛋白质：19.9克
核黄酸：0.14毫克
镁：20毫克
脂肪：4.2克
烟酸：5.6毫克
铁：3.3毫克
碳水化合物：2克
锰：0.04毫克
维生素E：0.65毫克
锌：4.73毫克
维生素A：7微克
胆固醇：84毫克
铜：0.18毫克
胡萝卜素：1.1微克
钾：216毫克
磷：168毫克
视黄酮：72.8微克
钠：84.2毫克
硒：6.45微克
食部：为每100克食品的可食用部分（不可食用部分包括皮、籽等等）。
营养功效
杀菌
促进消化
降血压降血脂
防癌抗癌
延缓衰老
补钙
适宜人群
三高人群适宜
有皮肤瘙痒、胃病的患者少吃
