植物特点
具有粘性，腼甜可口，肉软而烂补中益气，止咳润肺，化痰平喘
食用方法：可直接吃，伊朗特级波斯枣里面浸出的糖汁经过凝结，使其具有粘性，甜而不腻，肉软而烂，很好吃。也可煮食，煮过的枣又甜又面。不要看它长的有点像咱们常吃的蜜饯蜜枣一类的东西。但这可是天然长成的，没经过任何加工。椰枣里面浸出的糖汁经过凝结，使其具有粘性。有点沙糯的感觉，口感糯糯的，甜而不腻，肉软而烂。此款是黑椰枣，透光微红。
营养价值
富含铁、钙、磷、维他命A、B、B2、C、烟草酸、碳水化合物、蛋白质、脂肪、卡路里、纤维素及铜。含糖量高达55%到70%，主要为葡萄糖、果糖和蔗糖；蛋白质含量3%，并含多种氨基酸，此外尚含有脂肪、维生素、无机盐等。椰枣是阿拉伯民族早期赖以生存的最原始的食品。据美国和阿拉伯食品与营养学家用现代科技手段，对阿拉伯椰枣的营养成分进行分析，椰枣具有人体所需的绝大部分营养，包括7种以上维生素，而且具有抗癌功能。一个人每天食用6个椰枣就能生存，如果是忙碌的工作者担心饮食问题,可以用阿拉伯椰枣来补充营养。椰枣营养丰富，富含纯果糖（不会导致发胖），多种维生素，蛋白质及其他营养成份，其中维生素每100g含量高达380—600mg，高于柑桔10倍，苹果80倍，鲜枣含糖25%-35%左右，椰枣是营养最丰富的干果，被称为沙漠面包，可以直接使用。甜而不腻。肉软而烂，很好吃。表皮上白色粉物为天然糖衣。请安心食用。糖尿病友加餐的首选。它的形状像枣，果肉味甜。它含有大量的植物纤维，7个椰枣就含有4克纤维，是对糖尿病患者非常有益的一种加餐和零食。研究显示，椰枣含有的抗氧化剂含量要高于同等份量的葡萄、橙子、花椰菜和胡椒。是不可错过的阿拉伯最营养食品。
产品功效
学名叫无漏子，补中益气，止咳润肺，化痰平喘。其所含纤维素非常柔软，不会对敏感的胃肠造成伤害，可治疗胃溃疡：用全生牛奶与去皮蜜枣浸泡即可；枣椰子的种籽含有丰富的男性荷尔蒙成份。椰枣表皮的白色粉物为天然糖衣，可食用。椰枣的甜味成分组成几乎都是单纯的果糖，非常易于消化，甚至可以是糖尿病患者的代糖。此外，脂肪及胆固醇极低，因其丰富的维他命与矿物质可以增进各种人体机能，的确是我们达到健康的诉求的“好帮手”。中医功效：补中益气，止咳润肺，化痰平喘。椰枣子的种籽含在丰富的男性荷尔蒙成分。《本草拾遗》说它“主温中益气，除痰嗽，补虚损”。自古以来都被人们视为很好的滋补营养品，它味道香甜，有蜂蜜的口感。用它配中药桔梗为汤，是民间治疗气管咳嗽，咽喉干痛，咳痰不出的淡甜汤。
历史典故
1.阿拉伯有句谚语：椰枣树是阿拉伯人的母亲、姑母和姨妈。阿语中姑母和姨妈是一个词，说起来就没有汉语这么复杂。母亲、姑母和姨妈是人一生中获得母性爱的主要来源，谚语其实是说，椰枣树给了阿拉伯人最大的恩惠。
2.椰枣树确实是中东地区树之中最温柔而靓丽的女子。从撒哈拉沙漠的边缘到地中海的南岸，从尼罗河谷地的阿斯旺高坝到尼罗河三角洲的入海口，从红海之滨、波斯湾边到两河之畔，都有她们婀娜的倩影。秀颀的主干，留着叶。
3.在尼罗河西侧的撒哈拉沙漠中穿行，四五个大的绿洲点缀其间。每次进入绿洲之前，映入眼帘的总是几株孤单的椰枣树，下面零星散落着几丛骆驼刺。渐渐椰枣树多起来，连成片，就已经进入绿洲，直至屋宇成行，店铺林立，路两旁、房前后仍然是椰枣树。绿洲内可种的作物较少，夕阳西斜，农民赶着驴车归家，车内常常只有几片椰枣树叶。可别小看几片树叶，锡瓦的绿洲人十分流行的踩高跷，高跷就是椰枣树木质的叶柄做成的。
4.战后，椰枣树林也成反美武装和恐怖组织藏身的天然屏障和发动袭击场所。从巴格达到纳杰夫一路上遍布着秀美的椰枣林的背后，却隐隐藏着令人忘而生畏的杀机。
5.巴格达人于椰枣树更亲切。城市贫民区内，妇女们手执一片椰枣树叶就可以打扫院落。叶柄上的小叶片编成苕帚，可以扫床了。椰枣林旁边常会一年四季都有的摊架，挂着苦篮子、垫子等各种人们能想得出和用得到的椰枣树叶编织物。椰枣是不必说了，是节日必备的果品。甚至椰枣树干，也不被放过。椰枣树老干根部生出一些嫩芽，以及砍伐的树冠顶部的嫩干，都被削出来，切成片，象甘蔗一样嚼食。当然椰枣树是不会天天砍伐，如果运气好，路边或市场上就可以找到，削得溜光的嫩冠，三十公分长，圆径约二十公分，镰刀就插在其中，现买现切。
