黄金开口笑

主要原料

猪肉、香菇、包菜、油、豆腐、盐、花生油。

制作方法

1.准备好所需原料。包菜、肉、香菇清洗干净。

2.肉切末用盐，油腌制备用。

3.包菜切碎。

4.包菜撒少许盐揉搓几秒后加水冲洗后挤干水分备用。香菇切末。

5.包菜和肉末、香菇、适量盐搅拌均匀制成馅料（包菜和肉的比例控制在8：2）。

6.取一个油豆腐，剪开上面口子。

7.打开口子，用手把里面的豆腐挤紧，空出洞放肉馅。

8.把肉馅放入豆腐里，稍挤紧。把所有成品放入蒸锅内隔水蒸10分钟即可食用。