黄酱

营养成分

黄酱的主要成分有蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等矿物质，这些都是人体不可缺少的营养成分；黄酱中还有亚油酸和亚麻酸等营养元素。

主要功效

黄豆酱的功效与作用，黄豆酱补中益气、健脾利湿，适合那些胃口不太好、吃东西没味的老年人食用。黄豆酱的功效与作用，这类人往往是湿困脾胃，还伴有腹中胀满、肢体困重、运动功能减弱、容易积食等症状。

食用指南

适宜人群

一般人群均可食用

保存方法

黄酱应用塑料袋或瓶装，置于通风阴凉处。

药理作用

黄豆酱的药理作用具有补中益气，健脾利湿，止血降压，涩精止带的功效。

禁忌事宜

严重肝病、肾病、痛风、消化性溃疡、低碘者不食或少食。