化学成份灰星鲨鱼皮含有大量胶体蛋白和粘液质及脂肪,鲨科鱼皮均可制取鱼皮胶,是制明胶和止血海绵的原料。性味味甘;咸;无毒。归经胃;肺经。功能主治解鱼毒;消食积;杀痨虫。主食鱼中毒;食鱼成积不消;肺痨。用法用量内服:煮食,适量;或研末。摘录《中华本草》