基本内容
原料：鲍鱼(连壳)500克，夏枯草50克，瘦猪肉20克。
做法：只要拣选新鲜鲍鱼，将鲍鱼壳和鲍鱼肉分离。鲍鱼壳用清水擦洗干净，去掉泥污；鲍鱼肉去掉污秽粘连部分，再用清水洗干净，切成片状。再加上夏枯草、瘦猪肉，一齐放入已经用猛火煲滚了的清水内，改用中火，继续煲3小时左右，以少许幼盐调味，即可佐膳饮汤吃肉了。
组成
鲍鱼、当归各三两（切），阿胶（炙）四两，艾（如鸡子大）三枚。
用法
上以酒三升，水二升合煮，取二升五合，去滓，纳胶烊令尽，一服八合，日三服。
功用
补肝肾，固冲任。
主治
妇人漏血崩中。
方义
鲍鱼正名为鳆鱼，味甘咸，性温，功能补肝肾之精血，滋阴清热，缓肝明目，开胃养营。是治疗虚损、骨蒸劳热、崩漏带下、淋浊、黄疸等病症的佳品。本方中以鲍鱼滋精血，补冲任，加入阿胶，其滋阴生血，固冲止血之力更强。又以当归养肝血，以艾叶温胞宫、止崩漏。全方配合，具有滋补肝肾，固涩冲任，止崩止漏之功。
附注
附方 鲍鱼汤
组成：鲍鱼一斤半，麻子仁、细辛、茯苓、生姜、五味子各一两，干地黄五两。
主治：治产后腹中虚极，水道闭塞逆胀，咽喉短气方。
出处：《千金翼方》卷六
