主要成就
科研成就
主持国家产教协同项目1项、校级教改项目3项，指导国家级大学生实践创新项目1项、省级大学生实践创新项目2项，发表教改论文5篇，指导校优秀毕业论文2篇，指导学生获省级学科竞赛获奖4项。
主持工程实践课题5项，主持国家星火计划、省自然科学青年基金、省社会发展重点项目等省部级、市厅级项目12项。
发表论文40篇，其中第1作者SCI收录7篇，EI收录3篇。第一发明人获授权发明专利10件，转化7件。
人才培养
出版权威出版社教材1部
已培养硕士研究生3名，目前在培养硕士研究生6名
荣誉表彰
商业联合会科技进步奖
市科技进步一等奖等奖项7项
省科技进步奖2项
市、校“巾帼标兵”各1次
校优秀教师1项
校先进科技标兵1项
校先进工作者1项。
社会任职
扬州大学博士生导师
省“六大人才高峰”高层次人才培养对象
江苏省科技厅第四批科技特派员
江苏省食品学会理事
盐城市营养学会副理事长
盐城市海涂生物资源综合利用工程技术研究中心主任
