简介

东京出生。料理设计师。

料理作品出现在Pasco「超熟」、日清食品「鸡肉拉面」等广告中。

参与电影

2005年担任导演荻上直子电影《海鸥食堂》中的料理设计。

2007年参与同一导演电影《乐活俱乐部》的制作。

2007年参与导演松冈锭司电影《东京铁塔：老妈和我，有时还有老爸》的制作。

2013年担任NHK晨间剧《多谢款待》食物顾问。

将剧中出现的料理集结成《「料理制作」人的食谱》出版，介绍电影中出现的美味料理。

书籍作品

2012年有《hobo日的食谱》（东京系井重里事务所出版）、《早餐的菜单 12场景和好吃的料理》（池田书店出版）等书。

杂志专栏

连载专栏有杂志AREA的《电影食堂》(朝日新闻出版)、hobo日刊系井新闻「Life 一般的日子里也值得庆祝！的料理」。