简介
具有捕食昆虫能力的植物称之为食虫植物。食虫植物一般具备引诱、捕捉、消化昆虫，吸收昆虫营养的能力，甚至是一些蛙类、小蜥蜴、小鸟等小动物，所以也称为食肉植物。
食虫植物不仅可以当作观赏植物，也可以用来捕捉苍蝇、蚊子等害虫。
在瑞士、丹麦等国家还用捕虫堇来做奶酪，将它的叶片放进桶里，然后装满牛奶，牛奶便凝固成为奶酪。
亦有不少国家在大面积利用食虫真菌来防治各种作物的线虫病，已取得很大进展。
主要种类
猪笼草科
是有名的热带食虫植物，原生种近90种，分布于热带与亚热带的广大地区，在中国分布于华南一带。猪笼草拥有一幅独特的吸取营养的器官——捕虫囊。捕虫囊是一种变态叶，囊中有腺体，可分泌密汁，引诱小虫进入并将其粘住，再分泌消化液将其消化。囊口有盖，可防雨水灌入。
瓶子草科
瓶子草属于瓶子草科瓶子草属植物，本属植物原产西欧、北美和墨西哥等地，是捕虫的能手，共有8种，但通过园艺学家的努力，已先后育出了许多杂交种。
茅膏菜科
茅膏菜科茅膏菜属多年生草本植物，又名捕虫草，是食虫植物中种类最多，分布最广的族群，同属约有1000多种，中国有6种。茅膏菜叶片圆形，边缘密生腺毛，可分泌粘液，当小虫落上叶面时，即被粘住。
狸藻科
水中的食虫植物当推狸藻科的种类，黄花狸藻除花序外都沉于水中，叶器上有卵球状捕虫囊，可捕捉水中微小的虫体或浮游动物。夏秋季花序伸出水面开出黄色唇形花。
腺毛草科
腺毛草科是有一属—腺毛草属共6种，分布在澳大利亚西北和新几内亚岛南部，也被翻译成紫珠柴科或“二型腺毛科”，都是食虫植物，由于叶面覆盖黏液，在阳光下反射色彩，也被称为“彩虹草”，被世界各地引种为盆栽观赏植物。
土瓶草科
土瓶草科只有一属—土瓶草属，一种——土瓶草。生长在澳大利亚西南部，是一种食虫植物。土瓶草生有两种叶子，一种和普通叶子一样可以进行光合作用，另一种为捕虫用的瓶罐形叶子，内有消化液，外面有一个盖子，防止雨水流入稀释消化液，盖子上有透明的斑点，类似蓝天的效果，以迷惑虫子。
不仅种子植物中有食虫植物，在真菌这样的低等植物中也有食虫植物。如少孢节丛孢菌，它以菌丝形成菌网或菌技，在它们的表面上分泌出一种粘液可以粘住线虫，然后又用菌丝侵入线虫的身体里面，吸食线虫体内的营养。食虫真菌约有50多种，它们主要以捕食线虫、轮虫、纤毛虫、草履虫、变形虫等原生动物为生。
特殊种类
汶莱的热带雨林中有一种新的食虫植物，它非常地挑食，只捕食一种昆虫——白蚁。这种特别的食虫植物外型类似较常见的猪笼草，学名是Nepenthesalbomarginata，属於猪笼草科。此种植物属於较低地的品种，十分常见於马来半岛、婆罗洲、苏门达腊半岛的海岸边或岩石上。
