人物生平弹劾胡惟庸
韩宜可，字伯时，浙江山阴（今绍兴）人。元朝至正年间，行御史台征召其为属官，没有应征。洪武初年，举荐授予山阴教谕，转任楚府录事。不久提升为监察御史，他的个性耿直，弹劾不回避权贵。
当时丞相胡惟庸、御史大夫陈宁、中丞涂节正得宠于太祖朱元璋，曾侍坐，从容燕语。韩宜可直往前去，出示怀中弹文，弹劾他们三人险恶又好似忠臣，奸佞又好似正直，恃功怙宠，内怀反侧，擢置台端，擅作福威，请求斩首以谢天下。太祖大怒说：“快口御史，胆敢排陷大臣啊！”命投入锦衣卫狱中，不久得以释放。
进言明太祖
洪武九年（1376），出任陕西按察司佥事。当时官吏犯罪的，笞刑以上都贬至凤阳屯田，数以万计。韩宜可上疏争辩说：“刑律禁止淫慝，一民犯罪，应视其情节轻重，犯罪是因公，还是因私，以及罪行的大小。现全部命他们谪屯，这对小人而言便宜了他们，对君子而言则害了他们，请求区别对待以平衡众心。”这一建议得到太祖的认可。
不久，入朝京师，正遇上皇上赏赐籍没入官的妻女赏赐给各衙门官吏，唯独韩宜可不接受。并极力辩说：“罪人不为奴，这是古代的制度。犯罪随意株连，这是法制泛滥。何况男女，人之大伦，婚姻逾时，尚伤和气。合门连坐，怎么能与圣朝相适宜？这些罪人妻女，我不能要！”太祖不胜感慨的说：“韩宜可能言君之过，已是难能可贵。而一般大臣受赏，无不欣然接受，今韩宜可不为女色赏赐所动，真是清正肱股之臣啊！”后来，韩宜可犯罪行将受刑，太祖亲临谨身殿讯问，得以释免。又上奏二十多件事，都得以认可。不久，辞官归乡。
不久，又征召他入京。命撰写祭祀钟山、大江的祭文，晓谕日本、征讨乌蛮檄文，皆称圣意，特授山西右布政使。
病逝云南
不久因事安置于云南。建文帝朱允炆即位，检讨陈性善举荐，起任为云南参政，入宫任命为左副都御史，死于官任上，当天夜晚，大星陨落了，战马惊嘶，人们说韩宜可魂归西天了。
史籍记载
韩宜可，字伯时，浙江山阴人。元至正中，行御史台辟为掾，不就。洪武初，荐授山阴教谕，转楚府录事。寻擢监察御史，弹劾不避权贵。时丞相胡惟庸、御史大夫陈宁、中丞涂节方有宠于帝，尝侍坐，从容燕语。宜可直前，出怀中弹文，劾三人险恶似忠，奸佞似直，恃功怙宠，内怀反侧，擢置台端，擅作威福，乞斩其首以谢天下。帝怒曰：“快口御史，敢排陷大臣耶！”命下锦衣卫狱，寻释之。
九年出为陕西按察司佥事。时官吏有罪者，笞以上悉谪屯凤阳，至万数。宜可疏，争之曰：“刑以禁淫慝，一民轨，宜论其情之轻重，事之公私，罪之大小。今悉令谪屯，此小人之幸，君子殆矣。乞分别，以协众心。”帝可之。已，入朝京师。会赐诸司没官男女，宜可独不受。且极论：“罪人不孥，古之制也。有事随坐，法之滥也。
况男女，人之大伦，婚姻逾时，尚伤和气。合门连坐，岂圣朝所宜！”帝是其言。后坐事将刑，御谨身殿亲鞫之，获免。复疏，陈二十余事，皆报可。未几，罢归。已，复征至。命撰祀钟山、大江文；谕日本、征乌蛮诏，皆称旨，特授山西右布政使。寻以事安置云南。惠帝即位，用检讨陈性善荐，起云南参政，入拜左副都御史，卒于官。是夜大星陨，枥马皆惊嘶，人谓：“宜可当之”云。（《明史》列传第二十七）
轶事典故
韩宜可，是朱元璋的监察御史，他的个性耿直。某次朱元璋因功论赏要奖励他，要将一名犯罪官员的妻女赏赐给他，但他却不领情，并说：“古代开明之世，处罚罪人，都不牵连妻儿；常言道，糟糠之妻不可弃，这些罪人妻女，我不能要……”朱元璋不胜感慨的说：“韩宜可能言君之过，已是难能可贵。而一般大臣受赏，无不欣然接受，今韩宜可不为女色赏赐所动，真是清正肱股之臣啊！”
有一回，有人诬举韩宜可平常虽简朴，但在家中却是锦衣玉食。朱元璋于是择日微服亲访，只见其家户破落，一家老小均穿补丁衣服，朱元璋便笑着说：“你是不是都把钱攒起来了？”韩宜可把放钱的箱子倒空给皇上看，并说：“微臣从不攒钱，也无钱可攒。”朱元璋赞赏的说：“出世为官，应当抑奢侈，弘俭约，戒嗜欲；以利天为利，利民为利才是啊！”
后世纪念
《郡城寄贤祠记》有载：王奎、韩宜可两人来滇后，“相与讲道于学庙东北隅，若将终身焉。当时云南甫定，临始因元学重修之。两先生虽要军旅，实始俎豆为文学倡。若文翁之在蜀也，若韩子之在潮也。师表于兹盖十有六年，于是士习始变，人文始著，临安子弟殆无有不学焉者矣！”韩与王奎终振兴临安府文教，为乡民景仰，于文庙（今建水）建有二贤祠，遗存至今。
