外形特征
本鱼体延长而呈长卵圆形，头部背面轮廓圆突；上颌较短，向后不达眼前缘。
上下缘各具4犬齿。头颇大，背缘稍陡，略呈均匀圆突，尾鳍截形。体呈暗青色。
小鱼颜色较淡，头上半部及胸鳍基部有许多不规则蓝纹，体侧每一鳞片上皆有蓝点，在背鳍的末2枚硬棘上有一略大于瞳孔的黑斑。
成鱼头部及鳞片无蓝斑，但背鳍起点下方有一宽约4枚鳞片、长约5枚鳞片的蓝色鞍状斑。背鳍硬棘13枚、背鳍软条7枚、臀鳍硬棘3枚、臀鳍软条10枚。体长可达100厘米。
青衣鱼学名舒氏猪齿鱼，青衣的品种很多，统称为“隆头鱼”也有叫“龙头鱼”的，其最大特征为头骨是一块整的。其它鱼多由4片骨头包着脑子。
生活习性
分布在热带与亚热带之间的岩石或珊瑚礁多的浅海地区，以胸鳍游水，姿势十分奇特。
体色与体形极富变化，因雄雌及年龄的不同，体色与体形也有不同。栖息于在潟湖与临海礁石附近的平坦的沙或杂草丛生的区域、深海珊瑚礁。独居性。
主要捕食具有硬壳的猎物包括甲壳动物，软体动物与海胆。
生长繁殖
生殖期是4-7月，产卵鱼可达8-12万粒。
分布范围
本鱼分布于中国沿海、印度西太平洋区，包括马尔代夫、毛里求斯、斯里兰卡、琉球群岛、菲律宾、印尼、越南、马来西亚、澳大利亚、密克罗尼西亚、马里亚纳群岛、所罗门群岛、帕劳等海域。
经济利用
属商业性鱼类，市场上大部份新鲜地销售。肉质黏胶，十分美味，适合红烧。另外其体色鲜艳，常被当作观赏鱼。
