所需食材
猪骨400g、鸡骨草100g、薏米50g、生姜、食盐
做法
1、鸡骨草的清洗。鸡骨草是天然食材，杂质也会比较多，难以清洗干净，所以如果要做鸡骨草煲猪骨，要提前两个小时浸泡鸡骨草。浸泡好之后用清水冲洗就好了。2、薏米的清洗和准备。薏米相对鸡骨草来说，清洗很简单，不过它也要提前泡，水泡过的薏米会有点发，在煮的时候就容易多了。3、洗猪骨。猪骨用清水洗干净，去掉表面的灰尘杂质、血水等。
4、生姜切面，两大块就好了。5、锅中倒入清水，大火烧开，烧开之后把猪骨放进去，焯一下，去掉腥味和泡沫，弄好之后捞起来。6、用另外一个锅烧开水，水烧开之后放入鸡骨草和薏米，用大火煮半个小时。7、半个小时之后放入猪骨和生姜，小火慢慢煮90分钟。8、90分钟之后关火，将锅里的鸡骨草捞出来，放入盐来调味就好了。
功效
鸡骨草的主要功效为“清热利湿，散瘀止痛。主黄疸型肝炎，胃痛，风湿骨痛，跌打瘀痛，乳痛鸡骨草味甘微苦、性凉，归肝、胆、胃经”。
