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《陶瓷工艺》为艺术设计方法与实践教程工艺系列之一。
序言
现代的社会是“当代艺术”发展的时代，作为-S代艺术的陶瓷已经完全形成了一种独立的艺术门类，它是在几千年传统制陶技艺的传承下派生出来的一种新的艺术形式。陶瓷教学作为现代的专业教育应该是动态的和发展的，它应该是在专业教育的同时而像日本、美国及其他发达国家那样成为普及教育，这是编写本教材的主要出发点。
笔者有幸在20世纪80年代初见证了国外现代艺术思潮的流入，并亲自参予了中国现代陶瓷的创作和推动它一步步的向前发展，并在二三十年中完成了几百余件大型作品，时代在变而我的观念和作品也在变，由此感触较多。学无止境，我们在学习中积累，在总结中完善，并通过此书走向传授，编者尽可能地完善理论逻辑，尽可能地采用通俗易懂的语言，通过尽可能的典型图例直观和形象地让学陶者清楚陶瓷工艺制作的基本内容、方法和过程。
作为当前教学改革的实质内容，本书在编着中尽可能系统而全面地完善陶瓷的观念和原理，突出时代特征，提高学习者的创新能力，技能和实践能力。
本书与同类书相比有几点完全不同的区别：其一，本书首先明确地阐述了陶瓷的定义，强调现代的陶瓷来源于传统的制陶技艺，而不是观念。其二，本书较为全面地阐述了陶瓷与艺术、工艺和科学之间的关系，陶瓷是三者的综合体现。其三，设备、制作工具、泥料、色料、坯体的干燥与收缩、作品的烧制方面讲解详细，其目的是使学陶者在制作陶瓷之前有一个整体的框架支撑。其四，在陶瓷的成型和装饰制作工艺方面注重理论的讲解，并对制作过程中遇到的问题给予重点提示。
中国近代的陶瓷教育
十九世纪末的“百日维新”虽然夭折，但它所倡导的废科举、办学校、引进西方科学技术等都深入人心，开一代风气之长。关心陶瓷业的中国知识分子，也认为中国的陶瓷要与洋人的陶瓷争夺市场，必须引进国外先进的制瓷技术，同时还要培养掌握科学技术的人才。于是在一些陶瓷产区开始了新型的陶瓷教育事业。中国出现了现代教育的陶瓷学校。
