简要介绍
磁器口麻花指重庆市磁器口所产麻花。瓷器口麻花有七个品种：甜、椒盐、麻辣、蜂蜜、海苔、五香、葱油。甜味，香甜可口，入口即化，老少皆宜；椒盐麻花，口味纯正，酥脆化渣；麻辣麻花，重庆口味，集甜、麻、辣于一体，回味无穷；蜂蜜麻花，口味纯正，含有丰富的矿物质元素。
麻花的营养价值
麻花知识介绍：麻花颜色棕黄，质地酥脆，香甜可口，男女老少都爱吃，有人形容说“嚼着惊动十里人”。
麻花营养分析：麻花的营养成分主要有碳水化合物、脂肪、蛋白质等，属油脂类、高热量食品，不宜多食。
麻花补充信息：麻花能久存不坏，置于塑料袋中，半月酥脆如故。麻花属高糖、高热量食品，不宜多吃。
麻花适合人群：一般人群均可食用。孕妇、高血脂症、糖尿病患者不宜食用。
制作详解
1、麻花胚
2、把胚搓成长条
3、对折，继续搓
4、打三折，一拧即可
5、下锅炸
