所需食材
菠菜,花生米,盐,油,醋,蒜,味精,白糖
制作方法
- 菠菜洗净水烧开,焯菠菜,捞出备用生的花生米凉油凉花生米,小火慢慢炸表面变色控油捞出备用将蒜末、老陈醋、白糖、盐、味精放碗里调匀,菠菜沥干水分将料汁倒入菠菜里拌匀,再加入炸好的花生米即可
食用须知
花生果实中的锌元素含量普遍高于其他油料作物。锌能促进儿童大脑发育,有增强大脑的记忆功能,可激活中老年人脑细胞,延缓人体过早衰老,抗老化。
花生果实含钙量丰富,促进儿童骨骼发育,防止老年人骨骼退行性病变发生。
花生果实、花生油中的白藜芦醇。是肿瘤疾病的天然化学预防剂,能降低血小板聚集,预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病。