个人经历
陈嘉桓2006年入行做模特儿、演员，出演多部广告。由于年纪尚轻，Rose直言模特儿工作对她来说绝非轻松易事：“有次室外摄影，摄影
师要求我看向太阳，搞到双眼不自觉流眼泪。另一次婚纱摄影时直接要爬山去目的地，之后却要四名壮男抬我上间烂屋度影相！还有次去韩国影相，由早上八点一直拍到十二点才返酒店，得知到酒店还要拍，感觉真是好累。”
虽然如此，但Rose从未想过放弃，加上有机会与偶像同台，可以忘却一切辛酸：“我很喜欢陈嘉容，觉得她好有女人味，有次一起show，真是好开心。”
陈嘉桓身高1.76米，备受各大时装设计师欢迎，还被邝美云选中为其珠宝店当模特。她的功夫并非花拳绣腿，跟冼国林学咏春才一年多，已在香港武术联会的武术公开赛中夺过银牌。开机新闻发布会上，她还当场表演了一段“木人桩”。陈嘉桓表示：“刚开始练咏春很辛苦，因为我比‘木人桩’还高出了一截。不过学咏春有个好处，以前我总是驼背，现在整个人都挺直了。”
广告作品
《美肌之志》控豆修护面膜
《红润》补血、《红润》祛斑
《Jaguar手表》马来西亚区门市代言
2010年6月金至尊宣布委任内地炙手可热的实力派人气新星杜宇航及陈嘉桓分别代言金至尊的男士珠宝系列及La Milky Way银河明星系列，并为旗下品牌在中港澳三地进行全面的宣传推广活动。未来金至尊将推出一系列设计新颖独特与风格时尚的产品，借着杜宇航及陈嘉桓的人气，进一步于大中华市场推广金至尊独具时尚品味与优雅格调的品牌形象，其珠宝于尊1网有售。
音乐作品
2010年《叶问前传》插曲《相思》（粤语版）
荣誉记录
2009年 香港公开武术锦标赛银牌2011年 香港龙狮节之健力龙狮·活力香江 宣传大使
狼吻事件
陈嘉桓2011年11月19日在大陆横
店拍戏后跟一帮艺人宵夜期间，涉嫌被喝醉了的陈浩民、马德钟又搂又亲，由于事态极之严重，经纪人公司2011年11月21日急召陈嘉桓回港见律师，11月22日召开记者会，然后报警。
“狼吻”男主角陈浩民一开始否认曾狼吻陈嘉桓，随后才态度软化，并正式公开道歉，以行动希望摆平事件。
陈嘉桓表示一切交给公司处理，没有作任何响应。
回应
女星陈嘉桓(Rose)，(2011年11月21日)有周刊封面报道她在横店与香港帮演员消遣时，惨遭陈浩民及马德钟轮流强吻。随后陈浩民在微博上回应称，都怪自己太好客及真心对待朋友，又说以后会带眼识人。不过短短五小时后，他又改口风，除了向所有相关人士道歉，更称对Rose只有兄妹之情绝无非分之想。马德钟亦称自己当时绝对清醒，绝对没有做对Rose不礼貌的事情。而Rose就此事在港举行记者会。
召开记者会
22日下午，在半百名记者的围堵之下，一脸憔悴、素颜的陈嘉桓在观塘召开记者招待会，陈述当日事件经过。经理人陈小姐先做了一番开场白，称败类令内地和港台演艺界蒙羞，经理人公司会采取法律行动，揭开无耻之徒的真面目。之后陈嘉桓才开腔：“多谢传媒关心，这件事令公司上上下下都很不开心，我想交代一下事情经过。我以前在内地拍电影，都会约其他艺人一块吃饭，也没什么事情发生。这次会去那个饭局，是因为洪天明也在，我信得过他，因为洪天明的爸爸洪金宝和我师父很熟，吃夜宵的时候，我为了等他才留下来的。
天明喝醉了之后，就发生了这件事情，当时我好怕，两位前辈都有幸福家庭，我以为他们会当我是小妹妹来看待，谁知道会变成另外一个人，我没反应过来…”接着她向师傅和家人致歉，因为让他们担心了。她称事件发生时有反抗，但是反应不及时，因为二人是她信任的人，且人生地不熟，不懂怎么离开。而对于记者提问二人是否已向陈嘉桓道歉，她称不方便讲，另外对于“当时猥亵行为持续的时间”、“有的照片上看到她在笑”等问题，陈嘉桓也都没有回答。
人物动态
陈嘉桓羊年超性感出击 露胸秀长腿成焦点
2月25日晚在香港会展上演一场主题名为“Fur for U”的华丽皮草秀，展现时尚都会魅力。拥有模特儿身形的陈嘉桓超性感登场，令人眼前一亮，其突出的大胸和长腿更成全场焦点。
陈嘉桓直认要“激发”出事业，她说﹕“羊年第一天开工，要激发一下，走运气！”2014年她在电影《贩卖。爱》演出性感尺度已算大胆，摆明愿意尝试走性感路线；不过对于有女星愿意拍露点戏而大受导演欢迎，陈嘉桓表明不考虑﹕“一定不会露点演出。师父（冼国林）也未必接受。有时不需要露全部，因为全露光未必好看！”
陈嘉桓不担心市场竞争大、不牺牲露点会比别人吃亏，认为各人形象不同；她声称自己肯捱苦拍打戏，也可以忍心剪超短发反串扮男生，自觉反串会受女孩子欢迎。
