简介
作为全球最受欢迎的香槟品牌，酩悦香槟自1743年创立以来，始终是成就与魅力的典范。酩悦酒庄将香槟推广到世界各地，以成就、创举以及传奇的先锋精神闻名于世的酩悦香槟也因此为全球所知晓。“酩悦香槟”是辉煌传统和摩登愉悦的代名词，在近270年的时间里，酩悦携宏伟与慷慨之举，为生活中最为成功瞬间，无数次举杯欢庆。
历史
酩悦香槟的历史可追溯至270多年的家族传统。它的源流起自郊游乐园，现已改名为香槟大道。香槟区独一无二的地质和气候条件，为酩悦香槟提供了最好的原料。精益求精的酿制过程，更使法国酩悦馥郁芳香、口感绵延持久。顾名思义，白兰地酒中的名厂“轩尼诗”干邑亦是其姊妹。
拥有270年酿酒传统的MoetChandon，曾因法皇拿破仑的喜爱而赢得“Imperial（皇室香槟）”的美誉。到目前为止，铭悦香槟已成为法国最具国际知名度的香槟。
据说，世界上每卖出四瓶的香槟酒（CHAMPAGNE）之中，就有一瓶是“酩悦”（MOET&CHANDON）。当然，这只限于真正的“香槟”，其它的“有泡汽酒”（SPARKLINGWINE）并不包括在内。
关于香槟，其实就是有泡汽酒，并且是其中最好的品种。根据法国的产区命名法，只有在法国香槟区出产的，并以香槟酿造法酿制的气泡酒，才能称之为香槟。在“历史”上，曾经有过不少国家的类似有泡汽酒以“香槟”而名，亦有是指“香槟法酿制”，均被法国香槟酒商会不断抗议，甚至诉讼于国际的海牙法庭，持续数十年，最终一九九七年时裁决胜诉。自始任何国家的同类产品，均不可以再称香槟，只可以称为有泡汽酒，或者是创作出来的名字，比如西班牙的CAVA，德国的SEKT。
工艺
香槟酒是一种独特的工艺，在白葡萄酒入瓶后再加少许糖与酵母菌作第二次发酵，便生产出大量的二氧化碳成为气泡，开瓶时压力令其发出砰然声响，带来欢乐的气氛。因此，香槟酒成为“欢乐之酒”。大凡喜庆的场合，甚至是“浪费”的场合如新船下水要敲破香槟瓶（连酒）与赛车手庆祝胜利而喷射大瓶香槟酒，都有其踪影。至于砌上香槟金字塔的大型派对，亦是注目的焦点。男士向心仪的女性献殷勤开香槟酒，也会打动她的芳心呢！
回说“酩悦”，亦有人以我国故主席毛泽东来谑称，后者并无不敬，香槟王的身份，不会贬低毛主席。
经典之处
顾名思义，白兰地酒中的名厂“轩尼诗”干邑亦是其姊妹。此外，唯一一支入选超级佳酿的苏玳地区（sauternes）的贵族霉甜白酒“狄琴庄”（ch·d'yquem），还有奢侈名牌“路易威登”（louisvuitton）、迪奥（christiandior）均属该公司名下。
法国酩悦年份香槟BrutImpérialVintage含有丰富及多样化的酒质，其另外一款法国酩悦年份粉红香槟BrutImpérialVintageRosé，拥有多样化酒质及丰盈果子味道，酒质丰盈、酒香绵长。之所以被列为法国皇牌酩悦粉红香槟，因为它只在名为黑品乐(PinotNoir)的葡萄成熟得最好的年份酿制。
法国酩悦香槟中的名品“BrutImpérial”，丝丝酒香中夹杂着白柠檬和葡萄花蕾的芳香。由于口感酒味丰富，饮后仍留存若有若无感觉，令人回味无穷。“Impérial”一词既有高级的意思同时也是皇家的象征。它以三种不同的用于配置香槟的葡萄和谐调配而成。虽然蕴含着千变万化的特性，但其酒质却可多年不变，十分稳定。
粉红香槟
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“开启香槟是欢庆时刻最具风范的表达！在这个情人节，酩悦粉红香槟是你展现魅力，致庆浓浓爱意的最佳尚选，她让每个爱的时刻分外迷人。”酩悦香槟国际市场与传播总监ArnauddeSaignes说，“全球香槟爱好者们与酩悦香槟共同分享着一年中的每一次宏大欢庆。我们非常荣幸再次带来个性化定制的独特体验，将香槟魅力渲染每个欢庆时刻。”
酩悦粉红香槟大胆热烈，随性自然，以其明亮的果香、诱人的口感以及优雅的成熟度魅力诠释着酩悦香槟的独特风范。热情洋溢的粉红色酒体透露出迷人的琥珀色，色泽热烈，令人沉醉不已。酩悦粉红香槟糅合了野草莓、复盆莓和樱桃等红果，香气浓郁鲜活，些许玫瑰芬芳萦绕鼻息，余味则略带辛香。酩悦粉红香槟更融合着浓烈而柔滑的丰盈口感：醇厚多汁的红果口味配以桃果的饱满紧致与薄荷的微妙清新，陶醉你的味蕾同时，更将感性瞬间甜蜜蔓延。
