早年经历
1998年，郑斌辉在一家国际连锁机构任职总经理时被电视台监制发掘，力邀演出电视剧，从此走上了演艺之路。
演艺经历
1999年，出演首部电视剧《错体双宝》，并担任男主角。同年，凭借爱情励志剧《出路》中的黑帮大哥一角获得红星大奖最佳男配角奖。
2000年，他受邀参演马楚成执导的电影《夏日的么么茶》，与郑秀文演对手戏。
2001年，出演舞台剧《蝴蝶春情》中担任男主角。
2003年，出演家庭剧《美丽家庭》，该剧讲述了一个家庭成员之间由于金钱引起的恩恩怨怨与爱恨情仇。郑斌辉并与郑秀珍合作演唱主题曲《解决方式》。
2004年，与郑秀珍、陈莉萍、许美珍等联袂出演电视剧《家财万贯》，在剧中饰演马玉财。
2006年，郑斌辉加盟古装神话剧《封神榜》，在剧中他饰演正气凛然的三军统帅黄飞虎。
2007年，郑斌辉与陈天文、黄碧仁、方展发联袂出演爱情剧《幸福双人床》（英语：Mars vs Venus），凭借该剧入围2007红星大奖最佳男主角。
2009年，郑斌辉出演由张龙敏执导的都市爱恨情仇剧《双子星》，剧中饰演神偷孙捷。同年，出演新加坡情感喜剧《红白喜事》，剧中饰演李子豪。
2011年，与宣萱、朱厚任、郭舒贤联袂出演由新加坡新传媒8频道制作的都市奇幻剧《万福楼》。凭借《万福楼》获得2012红星大奖最佳男主角。
2013年，凭借时装剧《最火搭档2》获得红星大奖最佳男配角。同年，郑斌辉转型执导与中国合作拍摄青春励志电影《再见巨人》，并演唱主题曲《发光体》和插曲《就在这里》。
2014年，与夏雨、欧萱、方伟杰等联袂主演的新加坡家庭时装剧《球在你脚下》在新传媒8频道首播。
2015年4月，郑斌辉参与录制新加坡新传媒电视节目《我的导游是明星》，并担当导游。
2016年，郑斌辉与杨旭文、李一桐、陈星旭联袂出演根据金庸同名小说改编的古装武侠剧《射雕英雄传》，在剧中饰演成吉思汗铁木真。
2018年，主演的电视剧《新生》在新加坡首播。
2020年1月，根据古龙同名小说改编的古装武侠剧《绝代双骄》在中央电视台电视剧频道播出，郑斌辉在剧中饰演天下第一神剑燕南天。7月，与赵文卓合作出演中华武术正剧《大侠霍元甲》首播，在剧中饰演十三里岗的匪首沙狼。
2021年8月24日，参演的电视剧《灵魂摆渡·南洋传说》在爱奇艺国际版播出；12月29日，参演的电视剧《勇敢的心2》在爱奇艺、腾讯、优酷播出。
主要作品
参演电影
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参演电视剧
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舞台剧作品
主持节目
获奖记录
人物评价
郑斌辉在戏剧方面是个可塑性很高的演员，从《出路》中民初时代的黑帮大哥、《家事》中的商人、《随心所遇》中的雅皮士、《世纪攻略》中的银行高层、英语剧《烽火岁月》中的抗日份子、《顶天立地》中的卧底警探，到《Love Matters-The Marriage Factor》中憨厚的博士等，他每次的精彩演绎都令观众信服。而精通中英双语的郑斌辉，更是少数能够跨越中英文戏剧制作的演员。（新浪网评）
在《大侠霍元甲》中，郑斌辉饰演的沙狼在江湖上行侠仗义、为兄弟肝脑涂地，精彩的对决拳拳到肉、刚劲有力。在郑斌辉的演绎下，观众看到的沙狼有血有肉、有情有义，仿佛经典武侠小说中为国为民的大侠。（猫眼电影评）
