简介
迷蝶香系唇形科迷迭香属植物，是目前公认的具有较高抗氧化作用的一种植物。20世纪60年代末和70年代初先后由德国和日本科学家从迷迭香中分离出具有高效抗氧化能力的成分。中国科学院植物研究所于1981年成功地引种了迷迭香，通过C0。超临界萃取法从迷迭香的茎叶中萃取出了芳香油，提取出了食用抗氧化剂（rosemary antioxidant，简称Rao）。迷迭香中的抗氧化成分主要为迷迭香酚、表迷迭香酚，异迷迭香酚、迷迭香酸及黄酮、黄酮苷等成分。
功用
1、迷迭香能增强脑部的功能，能消除胃气胀、增强记忆力、提神醒恼、减轻头痛症状、改善脱发的现象都是迷迭香的功效之一，减少头皮屑的产生;具有刺激神经系统运作，改善记忆衰退现象的功效，迷迭香的功效更有助于恢复脑部疲劳，并能增强记忆力，对宿醉、头昏晕眩及紧张性头痛也有良效。
2、对伤风、腹胀、肥胖等亦很有功效。
3、改善语言、视觉、听力方面的障碍，增强注意力，治疗风湿痛，强化肝脏功能，降低血糖，有助于动脉硬化的治疗，助麻痹的四肢恢复活力。
4、具有较强的收敛作用，调理油腻不洁的肌肤，促进血液循环，刺激毛发再生。
特征
迷蝶香，原名迷迭香。属唇形科常绿小灌木，株高约70－90厘米，叶片细长，略呈针状，分枝较多，集结丛生，能开紫红色的小花，株形美丽，其枝叶和花朵都能散发出浓郁的香味。既可在露地种植，也可以家居盆栽，是当今绿化环境、美化生活、香化空间的新型珍贵的观赏树种。迷蝶香喜欢在较为冷凉湿润、阳光充足、通风透气、土壤肥沃的环境生长。日常气温以20－30℃最为适宜。一般可用种子繁殖，也可采用扦插繁殖。
形态
多年生常绿小灌木。迷迭香的品种依植株的形状可以分为二大类型，一类是主干向上生长的直立型，另一类为枝条横向生长的匍匐型，直立型的种类植株高度可以生长至1.5米高。
迷迭香的叶子对生，针状革质，长2-4厘米，宽0.2-0.5厘米。叶面绿色；叶背白色，长有浓密的短绵毛。夏季开唇形花，轮生于叶腋中，颜色有白色、粉红色、紫色及蓝色。
命名
迷迭香别名海洋之露，“rosemary”是迷迭香的英文名称，但这个名称和英文的rose（玫瑰）及Mary（玛莉）并没有关系，而是由迷迭香的拉丁名称“rosmarinus”转化而来，意指海之朝露——来自"dew"(ros)和"sea"(marinus),或"dew of the sea"。因为特别耐旱，所以在许多地方的迷迭香只需要来自海上的水汽就能存活。不过也有人[谁？]认为rosemary这个名称，可能是由迷迭香的一个旧名字转变而来的。
栽培
新鲜或干燥的迷迭香叶子可以做香料使用，在传统的地中海料理里，常会添加迷迭香的叶子来增加食物的风味。迷迭香的叶子也可以做为花草茶的原料。
迷迭香可以用来做为庭园观赏植物，特别适合在地中海型气候的环境下生长。迷迭香是一种很容易照顾的植物，即耐旱又少虫害，是很适合园艺初学者种植的植物，浇水过多是一般人种植迷迭香失败的主要原因，在太过潮湿的土壤里植株容易枯死。
迷迭香目前皆能适应台湾炎热的天气，日照充足、施肥恰当、良好通风，都能生长良好。在春秋两季皆可自行分株扦插，剪下约五至十厘米不等的迷迭香，其底端泡水约半日，其后去除下方约2至3厘米的叶子，若在下方沾些许发根粉，成功率将提高，约一至两周就会发根良好。
迷迭香在中医中有健胃、发汗、治头痛、主恶气、助消化、安神等功效。
菌片
迷蝶香除菌片，进入人体细胞的病毒很难对付，但裸露在空气中的病毒很容易杀灭，加热迷迭香挥发出的芳香油中所含a-蒎烯能迅速弥漫于室内空气中，致病毒和细菌于死地，达到空气消毒的目的，外出时拿出一片，经常放在鼻孔处闻一闻，能杀灭附着在鼻粘膜和呼吸道表面的病毒和细菌。
