注音
ㄎㄨㄚˋ?ㄋㄧㄢˊ
引证解释
谓越过年度，自去岁至今岁。《晋书·郭璞传》：“去秋以来，沉雨跨年。”
庆祝形式
西班牙除夕夜吃12个葡萄的传统要追溯到1909年，这是一个相对年轻的传统。那一年有一个过剩的丰收，于是政府给每个家庭分发葡萄。这个传统因为西班牙移民的影响也传到拉丁美洲的一些国家。
在挪威，吃pinnekj?tt，一种腌羊排。做许多胡椒饼，圣诞节和年末那一天的典型饼干，在倒数钟声后，每家都到院子里仍鞭炮放烟花。有谁跟瓦伦西亚人说过他们和挪威人有共同点吗！
在意大利，正如Nicoletta?Negrini，定居马德里25年的意大利人说的，“除夕日，新年，我们会和家人朋友团聚然后吃晚餐，像所有地方一样，当到了晚上12点时没有倒数钟声，大家都会吃Cotecchino加扁豆，就是扁豆炖猪蹄。做这个非常重要因为它能带给你好运，如果你没有做完，元旦你要再做”。这个习俗深深根植于意大利人中，众所周知罗马人在新年到来之际互赠扁豆是好运的象征。
在法国，跟意大利一样，不听倒数钟声。那是非常西班牙式的东西，正如Virginie?Cotue告诉我们的一样，她是定居马德里和西班牙人结婚的法国人。“首先在法国除夕夜永远是和朋友庆祝，从来不跟家人一起。不开电视，好吧，可能孤单或无聊的人会，但电视上也没有特别的节目所以没人开。我住在西班牙后最为惊讶的是这个，人们专注的看着电视和倒数钟声为了吃葡萄。因为在法国我们不吃葡萄，所以不开电视。我们看着表，当到了12点时会互相亲吻，当然还会举杯共饮香槟。我们在家庆祝节日，没有去酒吧或迪斯科的风格，事实上几乎所有店那晚都是关闭的”。
在墨西哥，正如西班牙人玛尔?卡斯提亚说的一样，他在那里生活多年，“那天很典型的是把旧东西烧掉，就是说，做一个人的尺寸的旧娃娃穿着用过的破衣服，放到家外面在里面塞上鞭炮，12点到了就把它烧掉。在那里，比方说，我们还吃葡萄”。此外，还有吃鸡腿，鳕鱼和苹果、核桃沙拉的习俗。
在德国，根据Mimi?Sánchez?Vaquero，一个住在那的西班牙人说的，“我们也不吃葡萄，在家里晚餐的装饰经常会放扫烟囱以及小猪和三叶草的玩偶。有些人会融化铅块，到12点就会举杯共饮香槟，走到大街上放烟花”。
委内瑞拉，晚餐永远都会准备芭蕉粽、火腿面包、鸡肉沙拉，还会吃葡萄（西班牙的遗产）为了之后烧一个用旧衣服做的玩偶来回忆某人。
