猪蹄通草汤

猪蹄通草汤

民间的下奶偏方
通草为五加科植物通脱木的茎髓,归肺、胃经,清势利水;通乳,用于淋症涩痛;小便不利;水肿;黄疸;湿温病;小便短赤;产后乳少;经闭;带下。通草有利尿作用,并能明显增加尿钾排出量,有促进乳汁分泌等作用。通草多糖具有一定调节免疫和抗氧化的作用。[1]
  • 中文名:猪蹄通草汤
  • 外文名:
  • 分类:家常菜
  • 口味:甜
  • 主要食材:猪蹄2只,通草24克,葱白3根

菜品特色

用于湿热内蕴,小便短赤或淋沥涩痛之症,但气味俱薄,作用缓弱,可配木通、滑石等同用;用治湿温病症,可配薏苡仁、蔻仁;竹叶等同用。用于乳汁稀少,可与猪蹄、川芎、甘草等煎汤服。

做法

原料n主料:猪蹄700g,白芷25g,防党25g,别甲50gn辅料:通草25g,王不留行25g,当归40g,北芪30g,炒菜火麻油2勺、盐适量n步骤n1、猪蹄洗净去毛,冷水下锅焯掉血水;n2、过冷水洗净,沥干备用;n3、所有药材洗净,沥干水备用;n4、把药材连同猪蹄放入煮好的开水中,电饭煲用煲汤模式煲两个小时左右;n5、盛出时淋上2勺炒菜火麻油,再加盐搅拌即可!猪蹄一同食用,药材可弃之!n小贴士n出锅前也淋上一点火麻油,火麻油具有溶水性,可以预防产后母婴便秘,最关键的是火麻中含有的α-亚麻酸可以提高产妇的奶水质量,宝宝吃了之后对大脑和智力发育有益处。

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