做法
功效:补血通乳。适用于产后缺乳，症见产后乳汁不下，或乳汁分泌不足，量少而稀。
用料:猪脚：1只， 通草：10克， 葱白：3条 .
制法:猪脚去爪甲，洗净，切块，通草、葱白洗净一齐置瓦锅内，加水适量，文火2小时煮熟，调味食用。
注意:忌食生冷、燥烈之品。适应于产后乳汁稀少，色清不下者。
老妈蹄花汤
猪蹄选干干净净的，自己用猪毛钳收拾洗净，不要烧毛。
干芸豆提前一夜就泡好。
白萝卜滚刀切块。
大葱斜刀切小段，姜一半切片一半拍烂，小葱三四根切葱花，三四根挽结。冷水下锅焯猪蹄，加料酒、大葱段、姜块。
不时打一下浮沫，焯到不再出血沫为止。
捞出来清洗干净。
加葱结、五片姜和花椒，一次性加足水量，中途不可再加水。
骨头那一面朝下放猪蹄，猪蹄肉侧面也不要碰到锅壁，以免大火的时候猪蹄肉皮容易粘锅就不美丽了，沸腾以后也要不时翻动一下防止它粘锅。
沸腾后还有浮沫再打一下
就这样先大火烧它个半小时，小心扑锅哦。
就是这样，开最大的火让它翻滚半小时以上，汤白的关键之一。
半小时后加入芸豆，再次沸腾后转最小火煨三个小时。这个时候汤还不白，能看到汤面上还有很多油珠子。同时把葱结捞出丢弃了。在最后一小时的时候加入白萝卜，不想吃得太烂可以在40分钟左右加。在最后半小时内放盐。
花生香菇猪脚汤
基本特点 补益气血、增乳通乳
基本材料 猪前脚1只，花生仁50克，香菇20克，红枣8粒
[制法]：
1.猪脚刮洗干净、斩块；香菇用清水浸软，去蒂洗净，花生仁洗净，红枣去核洗净，备用。
2.将备用料一齐放入砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲3小时，调味供用。
[功能]：补益气血、增乳通乳
[适用范围]：用于气血不足引起的产后乳汁缺乏。症见产后缺乳或乳汁不足，乳房不胀，不痛，或偶有少量乳汁流出，面色苍白，头晕耳鸣，心悸气短，恶露量少等。
木瓜黄豆猪脚汤
材料：木瓜一个、猪脚一只、黄豆四两、葱、姜、料酒少许。
作法：
1.先将猪脚皮刮洗干净切块，用滚水烫一下去腥。
2.煮一锅滚水放入葱、姜、料酒，先将黄豆及猪脚在小火上炖2小时。
3.木瓜去皮去籽，放入作法2材料中，再炖半小时。
4.汤炖好熄火，盛入碗中，上桌前撒入少许盐。
解毒老黄瓜蜜枣猪脚汤
清热解毒、利尿去湿、老幼皆宜
材料：老黄瓜1个，猪脚肉720克，蜜枣4枚。
制法：猪脚肉洗净；大老黄瓜1个（约640克重）洗净，连皮瞥厚块。加适量水，猛火煲至水开，然后加入材料，改用中火煲约3小时，加入细盐调味，即可饮用。
功能：此汤清热解毒、利尿去湿。尤适合夏天炎热一家大小饮用，可防治热痱、湿疹、疮疖，睡眠不足，虚火上升，可用此汤作食疗。脾胃虚寒、咳嗽痰多稀白的人，不宜饮用。
生姜甜醋猪脚汤
材料：猪脚1只(斩件)，冰糖1小块，生姜250克，甜醋1000克。
做法：
1、猪脚去毛后斩件，用滚水煮10分钟，取出过冷河，备用。
2、瓦煲中放入甜醋，煮滚，放入生姜、猪脚，再煮滚，改用慢火煲2小时。
3、下冰糖调味即成。
功效：
对产后血虚、面色苍白、食欲减退、手脚麻木、恶露腹痛等症，均有特效。可增进食欲、健胃散寒、温经补血，是产妇最佳滋补汤水。
生姜含有的辣素，能增加消化液分泌，促进食欲。
甜醋性味酸、甘、平，能散瘀止血、补血、强筋、健骨。
产后口苦外感发热、阴虚者不宜饮用。
药膳猪脚汤
主料：
猪脚
辅料：
党参、姜片、枸杞、黄芪、红枣、淮山、桂圆
做法：
1、猪脚放进冷水里焯水；
2、焯水后的猪脚用冷水冲干净3、把所有材料放入锅里煮盖盖煲2.5小时；
3、2.5小时后下盐调味即可；
5、药膳猪脚汤完成。
