用料材料用量猪肉馅500g大葱1根姜若干花椒生抽香油面粉做法1. 面提前和好，千万别和的太软了，会不好包，和好就放盆子里静置，可以提前半小时和好。3. 葱姜切末，我放了一根大葱，也可以多放一些，用来提味。4. 我买的搅好的猪肉馅，省事方便，切忌！搅肉的时候要顺着一个方向，肉馅里的生抽多放点没关系，再放一点点老抽，老抽千万别放多了，颜色会深，再放香油，把切好的葱姜末放里，接下来放盐，这个就要根据个人口味了，肉馅饺子稍微咸一些好吃，而且本身煮饺子还要跑出去一些盐，这样就可以搅拌了，觉得不好搅的时候放花椒水，我放了差不多一碗的花椒水，这是最后搅好的样子。
