形态特征
草本，有时多少木质，直立、攀缘或平卧，高可达15米；茎圆筒形或三棱形，无毛或具毛，单一或分枝。叶互生，无柄或具柄，最完全的叶可分为叶柄、叶片、中脉延长而成的卷须、卷须上部扩大反卷而成的瓶状体和卷须末端扩大而成的瓶盖等5部分。花整齐，无苞片，单性异株，组成总状花序、圆锥花序或具二次分枝的蝎尾状聚伞花序，花被4-3片，背面被或不被柔毛，腹面具腺体和蜜腺，通常分离而排成二基数的2轮，开展，稀基部合生成倒圆锥形的花被管，雄花具雄蕊24-4枚，无定数，花丝合生成一柱，花药于柱顶聚生成一头状体，外向纵裂，2室。
雌花具1雌蕊，雌蕊由4-3枚与花被片对生的心皮组成，子房上位，具短柄或无柄，卵球形、长圆球形或四棱柱形，罕倒金字塔形，4-3室，胚珠多数，狭长，数行排列于中轴胎座上，花柱极短或缺，柱头盘状，4-3裂。蒴果，室背开裂为4-3个革质的果爿；种子多数，种皮向两端伸长，丝状，罕种皮不伸长，卵球形，胚乳肉质，胚直立，圆筒状。
分布范围
2属，约68种，主产加里曼丹等亚洲热带岛屿，少数分布至大洋洲北部、非洲马达加斯加岛以及印度半岛。我国产1属，分布于广东。
主要价值
本科植物能捕食昆虫。其瓶状体口缘附近和瓶盖腹面能分泌蜜汁，借蜜汁或颜色引诱昆虫进入瓶内而落入瓶底部所分泌的水液中淹死。最后昆虫被消化，可溶性含氮物被瓶壁吸收作养料。
